Voulez-vous démarrer une entreprise de crème glacée, mais voulez-vous vous démarquer et être unique? Si OUI, voici 50 meilleures idées et opportunités commerciales liées à la crème glacée pour 2019.
La crème glacée est un aliment congelé sucré typiquement consommé en collation ou en dessert. Il est généralement fabriqué à partir de produits laitiers, tels que le lait et la crème, et est souvent associé à des fruits ou à d'autres ingrédients et arômes.
Tout le monde savoure la crème glacée de nos jours, il est donc tout à fait logique de la lancer en tant qu’entreprise, en particulier lorsque l’on vit dans des climats chauds. Avec un bon plan d’affaires, vous pouvez faire de votre entreprise de crème glacée un succès avec plus de revenus et de marge bénéficiaire.
Vous pouvez démarrer une entreprise de crème glacée moyenne avec un investissement inférieur à 10 000 $ et l’exploiter à temps partiel, saisonnier ou même à temps plein. Les bons emplacements pour les stands de crème glacée incluent les centres commerciaux, les aires de restauration, les plages ou les petites devantures de magasins dans les rues principales. De plus, un stand de crème glacée peut également être utilisé sur une base mobile en convertissant une remorque fermée ou une camionnette de livraison en un stand de crème glacée.
Le potentiel de profit dans le secteur de la crème glacée est exceptionnel et il n'est pas rare qu'un stand de crème glacée établi génère des profits supérieurs à 50 000 dollars sur une saison de trois ou quatre mois.
La crème glacée est généralement considérée comme un produit de saison, la demande atteignant un pic pendant les mois d'été. Cependant, ces dernières années, la consommation de glaces et d’autres nouveautés congelées en hiver a augmenté. Une combinaison de facteurs est responsable de la réduction de l’impact saisonnier et contribue à la croissance globale de l’industrie de la crème glacée, telle que l’évolution de la perception des consommateurs, la saisie des variations régionales, la diversité des segments de clientèle, la position favorable du commerce de détail, la gamme de produits et l’innovation, les festivités, le marketing et la publicité. promotions.
Aujourd'hui, plus de 1, 6 milliard de gallons de crème glacée sont produits aux États-Unis chaque année. Les revenus dans le secteur des crèmes glacées s'élèvent à 10 058 millions USD en 2018. Le marché devrait connaître une croissance annuelle de 1, 2% (TCAC 2018-2021).
Bien que la vente de crème glacée soit l’une des entreprises de crème glacée les plus populaires, cela ne signifie pas pour autant que c’est la seule entreprise du secteur. Nous avons décrit d’autres entreprises du secteur de la crème glacée par lesquelles un entrepreneur peut démarrer et réaliser des profits décents.
18 meilleures idées d'entreprise liées à la crème glacée pour 2019
- Démarrer un magasin de crème glacée
Lors de la création d’un magasin de crème glacée, un plan d’entreprise ou un plan de projet approprié est nécessaire. La crème glacée a différentes qualités. Vous devez donc choisir celles que vous souhaitez vendre. Décidez de l'espace de magasin, des produits et du plan marketing. Vous pouvez démarrer votre entreprise de magasin de crème glacée de deux manières.
L'une consiste à acheter la franchise d'une marque établie ou à créer son propre magasin. Si vous démarrez une entreprise sans expérience, l'achat d'une franchise serait la décision la plus prudente. Calculez vos frais généraux fixes mensuels et établissez une planification financière avec des calculs de retour sur investissement.
La vente augmentera en fonction du lieu que vous choisissez et du public cible que vous sélectionnez. Assurez-vous que votre emplacement sera un lieu surpeuplé, comme des terrains de jeu, des centres commerciaux, des bureaux, des marchés, etc. Vous devez également embaucher des personnes expérimentées qui ont travaillé pour une entreprise de crème glacée ou qui connaissent très bien l'entreprise.
- Démarrer une entreprise de vente de crème glacée
Comme la crème glacée est l’un des sports favoris en été et lors de tout grand événement en plein air, qu’il s’agisse de festivals et de concerts, de jeux sportifs ou d’événements promotionnels, la création d’une entreprise de vente de charrettes de crème glacée est aussi excitante que rentable.
Même avec des contraintes telles que la dépendance saisonnière, la concurrence dans les supermarchés et la législation sur la vente ambulante, il existe un marché énorme pour la crème glacée et un chariot de vente a le potentiel de rapporter beaucoup d’argent dès le départ. Ce n'est pas un secret pour personne que les marges bénéficiaires de la crème glacée comptent parmi les meilleures de l'industrie alimentaire en raison de l'amour pour le produit.
Avant de démarrer cette entreprise, vous devez savoir que différents États ont des réglementations différentes en matière de vente ambulante. Vous devez donc connaître les réglementations en vigueur dans votre État afin de ne pas enfreindre la loi. Vous devez également contacter votre autorité locale pour savoir quel type de licence vous aurez besoin pour un chariot de vente de crème glacée et où vous êtes autorisé à échanger, ainsi que dans les zones interdites.
Pour démarrer cette entreprise, vous devez vous assurer que vous êtes sympathique et sortant, vous avez une liste de toutes les exigences légales, en matière de santé, de sécurité et de sécurité de ce type d'entreprise, vous connaissez les points chauds de votre ville en vendant des points de vente d'aliments et les frais de démarrage. bourse d'environ 5 000 $.
À condition que tout soit réglé sur le plan juridique, vous devez également commencer à travailler sur votre approche commerciale car, dans certains domaines, le commerce mobile peut être très concurrentiel et la concurrence pour les meilleurs itinéraires est très forte. Essayez de trouver un angle de différenciation et d'élaborer un argumentaire de vente différent, attrayant et unique pour votre entreprise.
- Planifiez des fêtes de crème glacée
Cette délicieuse friandise glacée est un favori parmi les jeunes. Avec la popularité de la crème glacée, de nombreux parents optent maintenant pour des fêtes de la crème glacée pour les anniversaires de leurs enfants. Si vous êtes un organisateur de fête, vous pouvez ajouter des fêtes de crème glacée à la liste des événements que vous organisez.
Pour organiser une fête de la crème glacée mémorable, vous devez rassembler les jeux préférés des enfants, des bonbons, des décorations et des centres de table sur le thème de la crème glacée, des chapeaux de fête, etc. Aucune fête n'est complète sans laisser les enfants se promener en toute liberté sur une piñata. Réalisez ce délicieux projet chez vous et remplissez-le de friandises savoureuses. Vous pourrez ensuite le remettre à vos clients.
Notez qu'une fête de la crème glacée bien planifiée vous amènerait plus de clients via une recommandation de bouche à oreille. Vous devriez donc vous mettre dans le goût de mettre votre meilleur pied dans cette affaire afin que vous puissiez vous démarquer de la foule.
Vous n'avez pas besoin de beaucoup de capital pour démarrer cette entreprise, sauf si vous souhaitez stocker votre propre attirail pour les fêtes. Ce dont vous avez le plus besoin pour l’entreprise, c’est l’expérience et le savoir-faire.
- Démarrer une entreprise de camions de crème glacée
Démarrer une entreprise de camions de crème glacée peut être un excellent choix pour un entrepreneur qui se lance dans une carrière. Les obstacles financiers à l’entrée sur le marché ne sont pas énormes et, dans une certaine mesure, l’entreprise laisse une grande marge de manoeuvre en ce qui concerne les heures. En outre, une entreprise de camions de crème glacée est hautement évolutive. Pour vous développer, il vous suffit d'acheter un deuxième camion.
Le principal atout dont vous avez besoin pour démarrer votre entreprise de camions de crème glacée est le camion lui-même. Pour réduire vos coûts de démarrage, vous pouvez acheter un camion de crème glacée usagé équipé de congélateurs. Si vous ne trouvez pas celui qui répond à vos besoins, vous devrez acheter un camion ou une fourgonnette et effectuer les modifications nécessaires. Pendant l’exploitation de l’entreprise, vos dépenses d’exploitation incluront, entre autres, l’essence, les fournitures de crème glacée et les frais d’entretien
Bien sûr, vous devez acheter la crème glacée elle-même régulièrement, en plus des garnitures, des cornets, des tasses ou de tout autre article dont vous pourriez avoir besoin. La bonne nouvelle est que vous recevrez immédiatement le paiement de vos produits, de sorte que vous disposerez d'un revenu que vous pourrez utiliser pour garder votre stock bien approvisionné. La plupart des entreprises de camions de crème glacée peuvent dépenser environ 1 500 dollars pour acheter des stocks de démarrage.
Les autres coûts à prendre en compte lors du démarrage d’une entreprise de transport de glaces comprennent les permis et licences nécessaires à son exploitation. Ces dépenses varieront en fonction de l'emplacement de votre camion de crème glacée et des lois locales que le gouvernement a mises en place dans cette région. Consultez également votre compagnie d’assurance pour recevoir un devis d’assurance pour votre camion de crème glacée.
- Vendre du matériel pour la crème glacée
L’équipement nécessaire au démarrage d’une entreprise de crème glacée est l’un des éléments à prendre en compte. Avec le taux de démarrage de magasins de crème glacée par les entrepreneurs, le commerce de détail d’équipement de crème glacée est une idée rentable.
Il y a une foule d'équipements nécessaires pour démarrer une entreprise de crème glacée, notamment: armoire de trempage de la crème glacée, sac de marchandisage de la crème glacée, congélateur encastré dans le bar de crème glacée, congélateur à entrée directe, congélateur à l'italienne, présentoir à tartes et gâteaux réfrigérés caisse, machine à glace, distributeur de crème glacée, distributeur de crème glacée molle, distributeur de boissons, carbonateur, pompes à sirop, distributeur de cornet de crème glacée, distributeurs de nappage.
Autres: plats à la crème glacée, plats à la crème glacée, plats à glacer, verres à soda, cuillères à crème glacée, pelles à crème glacée, louche à crème glacée, cuillères à soupe, moules à crème glacée jetables, cabines simples et doubles, chaises, tables, comptoirs, chaises de style bar, - fauteuils, caisses enregistreuses, système de points de vente, menu Tableau, protège-éternuements, casseroles à insérer, couvre-glaces et bols à garniture et bien d’autres.
Pour chaque produit supplémentaire que vous souhaitez servir dans votre magasin, comme du café ou des produits de boulangerie, vous aurez besoin d'un équipement supplémentaire. Gardez à l'esprit que cela peut prendre beaucoup de place pour les petits magasins. C’est pourquoi il est important de choisir d’abord les produits que vous souhaitez vendre dans votre magasin, de déterminer le type d’équipement de crème glacée nécessaire, puis de calculer les besoins en espace.
- Devenir un fournisseur de crème glacée de restaurant
Le dessert est sans doute la partie la plus importante d'un repas car c'est la dernière chose dont les convives se souviendront. C'est pourquoi les restaurants ont toujours besoin d'un approvisionnement constant en crème glacée. Vous pouvez démarrer une entreprise de fourniture de crème glacée et cibler des restaurants dans votre région.
Pour vous assurer que vous avez des clients réguliers et approvisionnés tous les jours, vous devez vous assurer que vous achetez vos produits auprès de producteurs de crème glacée de première qualité. Si les clients ne cessent de se plaindre de votre glace, ils vous couperont l’approvisionnement.
Cette entreprise n’a pas besoin de beaucoup de capital, mais son succès repose sur une publicité gigantesque. Vous devez faire le travail de la jambe et frapper à beaucoup de portes pour vous permettre de construire votre clientèle. Mais assurez-vous de disposer de suffisamment de capital que vous pouvez utiliser pour effectuer vos premières fournitures avant que les profits ne commencent à rouler.
- Devenir producteur de glaces
Un producteur de crème glacée est sur qui produit de la crème glacée en grande quantité et vend ensuite à des distributeurs, qui poussent le produit aux détaillants, qui vendent ensuite aux consommateurs finaux.
Pour démarrer cette entreprise, vous devez vous assurer de disposer d'une usine ultramoderne qui utilise un équipement spécialisé reproduisant une expérience maison, et votre usine doit être conçue pour améliorer la qualité du produit, maximiser la sécurité alimentaire et promouvoir la durabilité.
Les températures jouent également un rôle important dans la fraîcheur du produit. Plus vite vous congelez votre glace, plus elle a bon goût. Vos glaces parcourraient probablement des kilomètres avant d’être livrées aux détaillants ou aux consommateurs, vous devez donc vous assurer qu’elles sont conservées à une température de moins 30 degrés F (-34, 4 C) tout au long de votre parcours. Vous devez veiller à utiliser les ingrédients les plus frais lors de la fabrication de votre glace afin de pouvoir conquérir plus rapidement une part du marché.
Devenir un producteur de crème glacée à grande échelle est une activité à forte intensité de capital. Vous devez donc disposer d'une cote de crédit confortable qui vous aiderait à obtenir un prêt pour financer l'entreprise.
- Devenir distributeur de glace
La plupart des fabricants de crème glacée ont besoin de distributeurs pour leurs produits. Si vous pensez être le bon candidat, vous pouvez créer une entreprise de distribution de crème glacée. Vous devez d’abord acquérir l’équipement nécessaire pour vous aider à gérer cette entreprise. L’un d’eux est un camion frigorifique et une chambre froide ou un lieu de stockage.
Ensuite, vous devez déterminer où acheter vos produits et à qui vous pouvez distribuer. Vous pouvez cibler des centres commerciaux, des grossistes, des glaciers, des vendeurs ambulants, des écoles publiques et privées, le secteur de la restauration, etc.
Lorsque vous avez choisi les entreprises à distribuer, il est important de demander et de connaître votre représentant. En règle générale, une entreprise se voit attribuer une sorte de responsable des ventes sur votre compte. Cela vous permet de tendre la main chaque fois que vous pouvez avoir besoin de leur produit.
- Devenir grossiste en crème glacée
Les grossistes en crème glacée sont l’une des entreprises qui achètent de la crème glacée en vrac pour la revendre à des détaillants. Les entreprises de vente en gros de crème glacée fournissent non seulement une friandise savoureuse, mais également une lourde dose de bonheur.
L'achat en gros peut vous faire économiser de l'argent en général. Alors qu'un détaillant doublerait simplement le prix de gros de la crème glacée pour le vendre dans un magasin, acheter de la crème glacée en gros vous évitera ces coûts supplémentaires. Il est plus logique que les consommateurs réguliers achètent de la crème glacée auprès de détaillants, mais pour les entreprises ayant besoin de grandes quantités, le commerce de gros est la solution.
Beaucoup de propriétaires d’entreprises pensent que lorsque vous achetez en gros, vous achetez directement auprès de la société de glaces. Parfois, cela peut être le cas, mais d’autres peuvent travailler avec des sociétés de distribution. Tous les fabricants ne vendront pas leur produit directement. C'est leur travail de créer les produits, mais parfois, certaines entreprises de crème glacée vendent leurs produits directement à leurs distributeurs, qui les vendent ensuite à des grossistes.
- Cuire et vendre un gâteau à la crème glacée
Un gâteau à la crème glacée est une crème glacée sous la forme d’un gâteau avec des couches de génoise ou de biscuits s’écroulent entre les deux. Une forme populaire est un gâteau à trois couches, avec une couche de crème glacée entre deux couches de gâteau. Dans un assemblage typique, le composant de gâteau est cuit de la manière habituelle, découpé si nécessaire, puis congelé.
Ceci est un régal très délicieux qui peut devenir une affaire de dieu si vous avez de grandes compétences de cuisson. Vous pouvez démarrer cette entreprise à grande échelle en distribuant dans des centres commerciaux et des restaurants, ou à petite échelle et desservant uniquement votre quartier. Pour commencer, il vous faudrait une devanture avec une bonne circulation des jambes, des compétences en cuisson, un congélateur de taille moyenne (si vous utilisez une petite échelle), des ingrédients pour la cuisson et peut-être un personnel ou deux.
Beaucoup de gens ont la dent sucrée et n'hésiteront jamais à s'adonner à cette friandise, même s'ils suivent un régime, de sorte qu'il ne serait pas difficile pour vous de commercialiser votre entreprise.
- Vendre de la glace préemballée
Un grand nombre de gros producteurs de crème glacée préemballent généralement leurs produits avant leur distribution. Vous aussi, vous pouvez le faire même si votre entreprise n’est peut-être pas aussi grande que celle de producteurs établis. Si vous avez des recettes de crème glacée uniques, vous pouvez commencer à les produire à partir de la cuisine de votre maison, en les conditionnant et en les vendant dans votre magasin, ou en les expédiant aux magasins et centres commerciaux locaux autour de vous.
Étant donné que vous produisez ceci dans votre cuisine, votre entreprise n’exige peut-être pas une forte intensité de capital, mais vous devez vérifier la réglementation en vigueur dans votre ville pour vous assurer que vous êtes autorisé à exercer de telles activités à votre domicile, et vous devez également vérifier. les règlements de votre maison pour vous assurer que votre maison est adaptée à une telle entreprise.
Pendant que vous réfléchissez à tout cela, vous devez également penser à un emballage unique qui permettrait à votre crème glacée de se démarquer des autres marques. Vous pouvez différencier votre produit en l’appelant crème glacée maison.
- Démarrer une entreprise de crème glacée
Il est un fait que beaucoup de gens suivent un régime différent ou ont des problèmes de santé qui pourraient les empêcher de déguster des glaces traditionnelles. Vous pouvez cibler ce marché et commencer à fabriquer des glaces spéciales.
Vous pouvez faire des glaces à faible teneur en matière grasse, des glaces sans gluten, des glaces sans noix, etc., et vous assurer également que vous utilisez de vrais fruits et une quantité très minime de colorant alimentaire pour rendre vos produits encore plus spéciaux. Vous pouvez décider de fabriquer et de vendre vos produits en magasin, de les préemballer et de les distribuer, ou de les vendre sur des chariots et des camions de crème glacée.
- Démarrer un blog sur les glaces
Disons simplement que vous êtes très intéressé par la crème glacée mais que vous ne pouvez vous permettre de démarrer une entreprise de crème glacée pour l'instant, vous pouvez toujours canaliser tous vos intérêts et votre enthousiasme vers la création d'un blog de crème glacée. Dans votre blog, vous pouvez écrire sur toutes les facettes du secteur de la crème glacée, sur les nouvelles entreprises qui se sont développées, sur les personnes qui vont bien et sur celles qui ne le sont pas, sur les saveurs de crème glacée récemment découvertes, etc. Vous pouvez également organiser des entretiens avec producteurs de crème glacée célèbres et utilisent le forum pour critiquer les produits.
Vous pouvez gagner de l'argent en utilisant votre blog pour annoncer de nouvelles marques de crème glacée. Notez que cela ne peut voler que si vous avez un bon lectorat sur votre blog. Vous pouvez également gagner de l'argent via Google AdSense lorsque vous monétisez votre blog avec Google. Si vous restez assez longtemps, vous pourriez commencer à recevoir les mentions d'ambassadeur de la marque.
- Publier des livres de cuisine sur la glace
Il existe en effet différentes méthodes de fabrication de la crème glacée qui conviendraient à différents goûts, valeurs nutritionnelles, conditions de santé et à toutes les bourses. Les recettes de crème glacée populaires sont assez rares et peuvent ne pas bien fonctionner. C'est pourquoi les producteurs de crème glacée, les restaurants et même les particuliers recherchent en permanence de nouveaux livres de cuisine.
Si vous avez des recettes de crème glacée uniques et délicieuses, vous pouvez les écrire toutes dans un livre de cuisine et les produire pour les vendre. Vous devriez être en mesure de commercialiser efficacement votre livre de cuisine pour la crème glacée si vous souhaitez en faire de bonnes ventes.
Mais si vous ne disposez pas encore des fonds nécessaires pour financer la production d'un livre de cuisine, vous pouvez le publier lui-même sur des sites Web de publication gratuite en ligne tels qu'Amazon. Une fois le livre publié, vous pouvez le commercialiser sur votre blog (si vous en avez un) et sur vos autres plates-formes de médias sociaux.
- Distribuer l'azote liquide
L'azote liquide est l'un des composants que les fabricants de crème glacée et les restaurants utilisent fréquemment pour congeler la crème glacée. C'est une substance qui atteint des températures aussi basses que -196 ° C - si froide qu'elle peut geler à peu près n'importe quel aliment. Le seul problème est que l'azote liquide est difficile à conserver, c'est pourquoi il doit être conservé dans un conteneur cryogénique, ce qui peut être coûteux.
Étant donné qu'il est coûteux de préserver ce produit; les restaurants les achètent généralement en quantité réduite à la fois. Un litre d'azote liquide, qui ne coûte que quelques dollars, suffit pour conserver plus de 2 kilos de crème glacée.
C'est là qu'intervient un distributeur. Vous pouvez acheter de l'azote liquide ou en fabriquer si vous le pouvez et vendre en plus petites quantités à ces restaurants. Le coût du matériel de conservation en vaudrait la peine une fois que vous aurez commencé à avoir des clients stables.
- Fabrication de cuillères et assiettes à glace
Différents magasins de crème glacée vendent leurs offres délicieuses avec différentes sortes de cuillères et d'assiettes, et la crème glacée ne peut jamais être servie sans ces choses. Vous pouvez créer une entreprise dans laquelle vous fabriquez des cuillères et des assiettes à crème glacée.
Étant donné que de nombreuses entreprises ont déjà conquis ce marché, vous devez rendre vos cuillères et assiettes à crème glacée très uniques pour que vous puissiez vous tailler une part du marché. Vous pouvez rendre vos produits plus à la mode, les adapter à des portions particulières ou les rendre très durables.
- Commencer à produire des cornets de crème glacée
Les cornets de crème glacée ont été inventés lors de l’exposition universelle de 1904 à Saint-Louis, où une forte demande a obligé un marchand de glaces à trouver l’aide d’un vendeur de gaufres à proximité. Ensemble ils ont fait l'histoire.
Étant donné que la glace est souvent servie dans des cônes, les cônes jouent un rôle particulier dans l'industrie des crèmes glacées. Si vous aimez l'industrie de la crème glacée mais ne voulez pas commencer à fabriquer des glaces, vous pouvez commencer à fabriquer des cornets de crème glacée.
Etant donné que le cornet de glace traditionnel n’a pas beaucoup changé, vous pouvez décider de varier les ingrédients afin de varier les goûts. Cela créerait un créneau pour vous sur le marché. Vous pouvez également produire des cônes résistants à l'humidité et de qualité supérieure.
Une fois que vous avez fini de créer votre entreprise, vous pouvez commencer à chercher des distributeurs pour vous aider à porter vos cornets de crème glacée au magasin, mais si votre entreprise est de petite taille, vous devez le faire vous-même. Vous devez contacter les marchands de crème glacée, les camions et les chariots et leur vendre vos produits.
- Lancer une entreprise de conseil en crème glacée
Démarrer une entreprise peut être une tâche ardue, et si vous ne prenez pas soin de vous, vous pouvez gérer votre entreprise sur le terrain sans même vous rendre compte que vous le faites. On peut dire que démarrer une entreprise de crème glacée est facile, mais il comporte beaucoup de détails techniques.
Si vous êtes un homme d’affaires chevronné, vous pouvez décider de créer une entreprise de conseil où vous aidez les entreprises de crème glacée à se mettre en place afin qu’elles puissent éviter les divers pièges de l’entreprise.