30 conseils pour acheter de l'équipement de café d'occasion à vendre et des points à surveiller

Voulez-vous acheter du café usagé pour votre magasin ou pour le revendre avec profit? Si OUI, voici 30 conseils utiles pour acheter du matériel de café usagé.

Ouvrir une entreprise de café peut être une aventure amusante et passionnante. Mais ouvrir un café n'est pas le seul moyen de se lancer dans le commerce du café. Vous pouvez également choisir de vendre du matériel de café.

De nos jours, beaucoup d’entrepreneurs concentrent leur attention sur la vente d’équipements de café d’occasion au lieu de vendre de nouveaux équipements. Ils recherchent des entreprises qui ferment des magasins ou qui, pour une raison ou une autre, proposent leurs équipements de café à la vente et les achètent. Après avoir acheté ces équipements, ils les vendent maintenant à d’autres cafés, à leurs conditions.

La vente de matériel de café usagé est certes une activité très rentable, mais vous devez faire attention à ce que vous achetez pour ne pas commettre une erreur qui finira par vous faire perdre vos bénéfices, votre capital et même votre petite entreprise.

Pour cette raison, nous vous avons fourni des conseils sur la procédure d'achat d'équipements de café d'occasion que vous souhaitez acheter et vendre à d'autres utilisateurs, ainsi que sur les éléments à surveiller lors de l'achat de ces équipements.

8 équipements les plus importants nécessaires dans un café que vous pouvez acheter

Si vous souhaitez commencer à acheter du matériel de café d'occasion à la vente, vous devez d’abord savoir à quoi vous aurez affaire. Ce sont certains des équipements de café que vous devriez rechercher.

  • Machines à expresso - Une machine à expresso est l'investissement le plus important qu'un propriétaire de café puisse faire. Les gens ne viennent généralement pas dans les cafés pour un café noir ordinaire. Ils veulent des lattes, des cappuccinos et des mochas. Ces boissons à base de café à base d'espresso génèrent généralement les revenus d'un café. Toutes nécessitent une machine à expresso de qualité. En tant qu'acheteur, vous devriez vous intéresser beaucoup à l'achat de cet équipement.
  • Moulins à café expresso - pour un café-restaurant, une machine à expresso ne sera pas bon pour beaucoup sans la bonne mouture de grains de café de qualité. Lorsque vous moulez du café, la surface augmente pour exposer les huiles et les particules solubles qui donnent à la tasse finale sa saveur distinctive.

Vous avez besoin de motifs de taille constante pour produire un café toujours génial. Les moulins à espresso produisent la mouture ultra-fine nécessaire aux machines à expresso pour travailler leur magie. Ces machines sont également très importantes dans un café.

  • Les moulins à café commerciaux - Les buveurs d'espresso et de latte seront le moteur du commerce du café, mais il y a aussi des Joes ordinaires qui aiment leur café ordinaire et noir. Pour ces personnes, les entreprises de café ont besoin de moulins et vous devez également acheter ces produits à la vente.
  • Brasseurs de café Gourmet Airpot - il s'agit d'un autre équipement dont vous avez besoin dans votre entreprise d'achat et de vente d'équipement de café usagé.
  • Mélangeur commercial - essayez d'obtenir un mélangeur commercial de haute qualité avec une enveloppe pour les boissons surgelées à base d'espresso. La couverture diminue sensiblement le bruit et augmentera votre prix de vente.
  • Réfrigérateurs - Les entreprises de café ont également besoin d'un réfrigérateur commercial, sous le comptoir, à une ou deux portes, placé immédiatement sous la machine à expresso. Bien que les réfrigérateurs puissent être achetés ailleurs, mais si vous en voyez un qui convient parfaitement à un café, les cafés aimeraient le prendre à un bon prix.
  • Système de filtration de l'eau - Une tasse de café est composée à 98% d'eau. La qualité de l'eau est donc essentielle. Si votre eau contient beaucoup de minéraux, votre machine à expresso sera détruite en moins d'un an. C'est pourquoi la plupart des cafés nécessiteront un système de filtration. Vous devriez aussi avoir ces en stock aussi.
  • Lave - vaisselle - une solution de lavage de la vaisselle est un équipement essentiel pour un café. Parce que la plupart des clients aiment boire leur café au lait dans de vraies tasses à café, un système de lavage est donc toujours nécessaire. Mais en tant qu’acheteur et vendeur d’équipement de café, un lave-vaisselle peut ne pas être une priorité pour vous. Il y a des choses plus importantes sur lesquelles se concentrer.

30 conseils essentiels pour acheter de l'équipement de café d'occasion à vendre

Voici quelques conseils pour bien acheter du matériel de café usagé en bon état qui vous rapporterait assez d’argent lorsqu’il serait revendu.

1. Faire des amis avec le tournevis

quand vous allez inspecter du matériel de café usagé, comme une machine à expresso, c'est une bonne idée d'aller avec un tournevis. Vous en aurez besoin pour visser les panneaux et vérifier l'état de la machine que vous êtes sur le point d'acheter. Vous devez vous efforcer d’examiner minutieusement un équipement avant de faire un achat.

2. Attention aux pièces soufflées

Une fois que vous êtes en mesure de retirer les panneaux avec votre tournevis, vous devriez regarder la chaudière pour voir si elle est ouverte ou si elle présente des signes de renflement. Les chaudières coûtent cher à remplacer, donc toute machine à expresso qui a fait sauter un réservoir de chaudière signifie que la machine a été mal utilisée ou qu'elle a vraiment échoué. Vous devriez rester à l'écart d'une telle machine car cela ne vaut pas l'achat.

3. La rouille est un drapeau rouge

Recherchez ensuite la présence de rouille. Si le capot de protection de l’électricité et la zone de l’ordinateur sont recouverts de rouille, vous rencontrez plusieurs problèmes. L'une d'elles est une fuite grave qui peut ou peut ne pas être corrigée, et deuxièmement, l'ordinateur ou l'électricité a pris l'eau à un moment donné et a probablement été mis en court-circuit.

Rappelez-vous que les machines à expresso mélangent deux choses qui se détestent vraiment; eau et électricité. S'il y a des taches de rouille ou de l'eau, ou un indice plus grand que le tableau est noir de brûlure, vous avez une machine qui ne fonctionnera pas et une nouvelle carte d'ordinateur pour ces machines n'est pas bon marché. Il est également préférable de rester loin de cette machine.

4. Vérifiez les lignes

Un autre domaine à examiner lors de l'examen d'un équipement de café utilisé que vous souhaitez acheter est d'examiner les lignes et les fils. Vérifiez les conduites d’eau et les tubes en cuivre et assurez-vous qu’il n’ya pas de plis, de courbures ou de marques de soudure. S'ils le sont, assurez-vous qu'ils ne nuisent pas à la qualité et aux performances globales de la machine.

5. Regardez la pompe à eau

Vérifiez la pompe à eau, voyez si elle contient du tartre, cela pourrait provoquer un grippage de la pompe. Les pompes à eau ne se démontent pas facilement, et si elles ne tournent pas librement lorsque vous tournez l’arbre à l’intérieur de la pompe, eh bien, c’est un autre article très coûteux à remplacer sur votre liste de plus en plus longue. Si vous pensez pouvoir y faire face, alors pas de problème, mais prenez garde de ne pas augmenter involontairement votre facture de réparation, car vous devez réparer tout cela avant de vendre l'équipement.

6. Regardez les composants de chauffage

Vérifiez l'élément chauffant, vérifiez si les connecteurs sont noircis par le fait que l'élément chauffant à l'intérieur du réservoir de la chaudière a soufflé ou si le contact de la chaudière est brûlé, c'est un signe que l'élément chauffant est potentiellement défectueux. Encore une fois, ce n'est pas si bon marché. remplacer.

7. Vérifiez la plaque signalétique sur la machine

Vérifiez la plaque signalétique de la machine que vous souhaitez acheter, si elle est effectivement lourde et chère. Cette plaque d’entreprise indique généralement l’âge de la machine. Si elle a plus de 10 ans, ou si la plaque manque, restez à l’écart.

Plus que probablement, il sera extrêmement difficile de trouver des pièces, car la société a apporté des améliorations et est passée à autre chose, rendant cette machine obsolète. Ils ne fabriquent tout simplement plus de pièces pour cela, et vous devrez vous en remettre aux pièces usagées, si vous pouvez les trouver, et il n'y a aucune garantie sur ces pièces.

8. Effectuer un examen

Lorsque vous voyez du matériel de café utilisé pour la vente, il est préférable que vous procédiez à un examen du matériel avant de prendre un quelconque engagement. Passez en revue les photos et les descriptions du matériel proposé à la vente et posez des questions si nécessaire et si nécessaire.

9. Rechercher des signes de mauvais entretien

Lorsque vous achetez un équipement de café, vous devez vous efforcer de détecter les signes indiquant que l’équipement n’a pas été correctement manipulé. Si l'équipement porte de tels signes, cela pourrait être un drapeau rouge pour vous. Cela vous indiquera que l'équipement nécessitera un entretien constant à l'avenir. Vous devriez rechercher des images ou d’autres signes d’état qui vont à l’encontre des affirmations des vendeurs, comme une machine décrite comme ayant été utilisée légèrement mais le chrome est usé de la baguette vapeur.

10. Lire des critiques et des discussions sur les réparations et l'expérience utilisateur

Si le matériel a été répertorié en ligne, vous devez lire attentivement les critiques et les fils de discussion créés pour le matériel. Vous devez également effectuer des recherches sur l'expérience utilisateur avec une cafetière similaire. Les seules critiques peuvent vous en dire beaucoup sur ce que vous achetez.

11. Prix public de recherche

Afin de ne pas être trompé par le vendeur, vous devez connaître la valeur réelle de ce que vous êtes sur le point d'acheter. Pour cette raison, vous devriez vous rendre dans les magasins vendant du matériel de café usagé et découvrir ce qui se passe avec un équipement similaire. Cela vous évitera beaucoup de regrets à l'avenir.

12. Estimer les coûts éventuels de réparation

Ce que vous achetez, en réalité, est un produit usagé. Il est donc très probable que vous ayez à faire des réparations avant de pouvoir voir cet équipement envoyé à l'utilisateur final. Pour cette raison, vous devez estimer combien vous devrez dépenser en réparations avant de penser à acheter un équipement de café usagé. Si vous ne le faites pas, vous pourriez vous retrouver à acheter un équipement qui vous coûterait plus cher en réparations que ce que vous pouvez vendre.

13. Prendre en compte la disponibilité et le coût des pièces

Lorsque vous achetez un équipement de café usagé, vous devez également tenir compte du fait que les pièces sont encore disponibles sur le marché. étant donné que les fabricants de ce produit ont évolué et mis à niveau, il est fort probable que les pièces de cet équipement ne soient pas disponibles sur le marché. Vous devrez donc vous fier aux pièces usagées. Pour fuir ce problème, assurez-vous que l'équipement que vous achetez a toujours les pièces sur le marché.

14. Attention aux commentaires des acheteurs

Ceci est un autre conseil que vous pouvez utiliser si vous achetez en ligne votre équipement de café usagé. Examinez les commentaires des acheteurs dans les listes de commentaires du vendeur pour vous assurer qu'il n'y a pas de tendance à ne pas satisfaire les clients. Tout vendeur qui a des antécédents de clients décevants doit être boycotté, peu importe ce qu'il vend.

15. Établir une bonne réputation

Ceci est également valable pour les acheteurs des nombreux forums en ligne vendant du matériel de café usagé. Si vous achetez auprès d'un participant à un forum sur le café, assurez-vous qu'il s'agit bien de quelqu'un ayant une histoire bien établie et une bonne réputation. Vous n'avez pas intérêt à côtoyer en ligne des personnes avec des personnages douteux.

16. Assurez-vous que le vendeur sait comment expédier correctement une machine

Sachez que si votre machine à café est expédiée à tort, cela causera plus de problèmes à l'équipement et, en retour, cela vous coûtera plus cher de le réparer, voire de le renvoyer au vendeur. Vous devez donc vérifier que le vendeur sait comment expédier un équipement délicat afin de ne pas l'endommager.

17. Évitez les vendeurs qui ignorent vos questions

C'est un grand drapeau rouge pour les personnes qui achètent leur machine à café en ligne. Si un vendeur ne répond pas aux questions, il y a des chances qu'il ne sache pas grand chose du produit ou que le matériel a plus de problèmes qu'il n'en a laissé. Si vous souhaitez procéder à l'achat, dites au vendeur que vous souhaitez inspecter le matériel avant de lui remettre l'argent.

18. angles cachés

Un autre ensemble de vendeurs à boycotter sont ceux qui refusent de montrer des images sous plusieurs angles, y compris à l'intérieur de la machine. Vous devez inspecter le produit sous tous les angles afin de vous faire une opinion éclairée.

19. Méfiez-vous des fausses déclarations et du double langage

Les fausses déclarations et les doubles discours, tels que «les phoques ont bonne mine», mais «je ne l'ai pas testé», devraient vous rendre méfiant. Si la machine n'a pas été testée, elle n'a certainement pas été démontée pour examiner les scellés.

20. Vérifiez la section de l'équipement endommagé ou abandonné

Lorsque vous achetez du matériel de café usagé, vous devez notamment rechercher les magasins de matériel endommagés ou ayant cessé de fonctionner. Ici, vous achetez techniquement du neuf, mais vous payez des prix usagés. Découvrez les magasins qui vendent du matériel de restaurant et jetez même un coup d'œil aux grands détaillants comme Best Buy.

Ces détaillants ont souvent du matériel qui leur est déjà endommagé. Parfois, ils sont éraflés ou endommagés, ou parfois ils obtiennent des équipements abandonnés qui ne sont plus vendus au détail. Mais dans la plupart des cas, tous ces équipements sont neufs et fonctionnent parfaitement.

21. Méfiez-vous des faibles scores de retour des vendeurs

Un faible score de retour des vendeurs devrait vous rendre méfiant - mais ne vous fiez pas non plus à toutes les notes élevées, en particulier si les commentaires du vendeur sont basés sur des transactions récentes, de nombreuses ventes à faible coût et la plupart des articles autres que le matériel pour expresso.

22. Évitez les testeurs partiels

Les vendeurs qui ne testent que partiellement ou ne testent pas la machine de manière à l'endommager (l'allumer sans la remplir d'eau pour voir si elle chauffe) devraient également être évités. En effet, leur attitude négligente est généralement utilisée pour masquer certains problèmes inhérents. Vous devez exiger que l’équipement soit testé de la bonne manière et qu’il subisse toute la routine de test.

23. Acheter aux enchères

Les maisons de vente prennent généralement le temps de procéder à des évaluations détaillées de l'équipement avant de le vendre. Ils sont obligés de le faire, car ce sont eux qui évaluent les articles. Cela vous coûtera peut-être plus cher d'acheter aux enchères qu'à un restaurateur, mais vous aurez au moins la tranquillité d'esprit de savoir exactement dans quel état se trouve l'équipement.

Un autre avantage de ces évaluations est que vous pouvez enchérir sur des articles en ligne vendus dans tout le pays sans avoir à sortir et à les voir pour confirmer leur état.

24. Évitez les vendeurs qui terminent les enchères tôt

Lors de l'achat d'une vente aux enchères, vous devez vous méfier des vendeurs qui terminent les enchères plus tôt. Les vendeurs qui terminent les enchères plus tôt lorsqu'ils proposent un article sans réserve (sans prix d'achat minimum acceptable) sont généralement factices.

25. Ne pas acheter en dehors de l'enveloppe de protection

Craigslist et eBay avertissent tous les acheteurs potentiels d’éviter les offres visant à conclure une transaction privée, en particulier lorsqu’ils comptent sur le vendeur pour vous expédier l’article. Si rien n’arrive, il se peut que vous n’ayez plus d’option.

26. Vérifiez comment cela fonctionne

Vous pouvez rencontrer un vendeur qui vous dira: «Cela a fonctionné lors de la dernière utilisation et il est généralement stocké…». Si vous le pouvez, avant d’acheter cet objet, demandez-lui de le mettre à feu devant vous, de le laisser fonctionner pendant une heure et de tirer quelques coups, juste pour s’assurer qu’il est fonctionnel.

S'il est allumé et l'a toujours été, éteignez-le pendant quelques heures, puis allumez-le et vérifiez s'il y a des fuites. Beaucoup de machines ne fuient pas parce que les dépôts minéraux bloquent les fuites à cause de la pression, se débarrassent de la pression et se relâchent.

27. Évitez les enchères anticipées

Si vous achetez votre équipement de café dans une enchère, vous devez obtenir le prix le plus bas possible afin de pouvoir compter sur un capital lors de la vente. Pour cette raison, vous devez éviter les enchères précoces, qui augmentent les prix. Attendez de voir comment le vent tourne avant de vous lancer.

28. Posez des questions sur le lavage de dos et le détartrage

Demandez un essai ou testez à la vapeur. Vérifier la propreté de la machine (p. Ex. Lait au lait sur la baguette). Il est de bon sens que toute personne assez passionnée par la machine qu’elle vend sera bien prise en charge et vous informera des problèmes connus. Une machine sale ne laisse pas beaucoup à désirer.

29. Évaluez le vendeur autant que la machine

Est-ce qu'ils ont l'air de garder les choses généralement propres et ordonnées? Est-ce que leur maison ou leur voiture est propre? Certains propriétaires de machines à expresso font très attention à la maintenance, d'autres pas, et cela s'étend probablement à leurs autres biens.

30. Il suffit d'aller avec vos tripes

Une fois que tout est dit et fait, la prochaine chose à faire lors de l’achat d’une machine usagée est de partir avec votre instinct. Votre intestin vous dira probablement sur quelle machine prendre le risque et sur lequel il ne faut pas regarder de plus près. Donc, lorsque vous avez rempli tous les autres critères, contentez-vous de ce que disent vos instincts.

7 points à surveiller lors de l'achat d'équipement de café usagé

  • Recherchez des objets tels que des bosses, de grosses égratignures ou des composants cassés qui pourraient avoir une incidence importante sur l'aspect esthétique de la machine. Ceux-ci peuvent réduire considérablement le montant que vous pouvez demander pour un tel équipement.
  • Les composants électriques et le câblage, les moniteurs, les lignes en téflon, les vannes, les connecteurs, les écrous et les boulons doivent être comptabilisés et inspectés. Toute pièce défectueuse ou peu performante doit être remplaçable pour que la machine puisse fonctionner comme si elle était neuve. La chaudière, les électrovannes, la lance à vapeur et les commandes doivent être vos principaux objectifs.
  • Testez la machine pour vous assurer qu'elle chauffe et chauffe à la bonne température, qu'elle chauffe dans les délais impartis et distribue de l'eau chaude au besoin.
  • Dans le cas de machines super-automatiques, inspectez la rectifieuse pour vous assurer qu'elle a été correctement calibrée et que les paramètres donnent les résultats corrects. Les obstructions, les fuites et les pièces desserrées devraient envoyer un avertissement indiquant que la machine posera de nombreux problèmes.
  • Inspectez l'intérieur et recherchez la présence de tartre ou de minéraux dans les raccords ou dans tout autre endroit. S'il a tendance à fuir, il laissera une signature. Vérifiez le câblage, les marques de coups, les marques de brûlures, et agitez-les un peu pour vous assurer qu'ils sont flexibles.
  • Obtenez la marque, le modèle et l'année de construction, et faites des recherches pour trouver des pièces. Si des pièces ne sont pas disponibles, réfléchissez-y à deux fois avant de les acheter.
  • Dernier point, mais non des moindres, vous devez faire attention à si la machine a été complètement nettoyée et lustrée avant de l'acheter. Le fait qu'une machine ait été soigneusement nettoyée et polie ne signifie pas que tout va bien, mais voir une machine bien nettoyée envoie une bonne vibration. Je veux dire, si un vendeur ne fait pas assez attention pour nettoyer sa machine avant de la mettre en vente, vous pouvez imaginer d'autres choses qu'il a négligées.

7 meilleurs endroits où vous pouvez obtenir de l'équipement de café que vous pouvez revendre

  • Magasins de fournitures de restaurant / café d'occasion

Si vous vivez à proximité d'une ville relativement grande, il y a de bonnes chances qu'il y ait un magasin de fournitures de restaurants / cafés usagé quelque part dans votre région. Ces magasins achètent, vendent et échangent du matériel, des fournitures et du mobilier d’occasion, il serait donc très bénéfique pour vous d’être en contact avec les personnes qui y travaillent.

Vous pouvez conclure un accord avec eux pour leur dire quel type d’équipement et de fournitures vous recherchez et leur demander de vous appeler pour vous informer de l’intérêt de quelque chose qui pourrait vous intéresser. allez certainement les voir parce que vous ne connaissez jamais leur état, même si la plupart de ces magasins garantissent que l'équipement sera au moins en parfait état de fonctionnement, même s'il ne fait pas si chaud.

  • Sortir des ventes commerciales

Le malheur d'un café peut être votre chance. Le secteur des cafés n’est pas facile. Selon une étude, 60% échoueront la première année et jusqu'à 80% échoueront dans les trois premières années. Cela signifie que de nombreux propriétaires de café découragés veulent se débarrasser de leur équipement pour gagner de l'argent.

C'est pourquoi il est toujours judicieux de suivre l'évolution de la situation des restaurants locaux. Si vous constatez qu'un restaurant, un café ou un bar à burger local a cessé ses activités, contactez-le et voyez s'il est disposé à vous vendre une partie de son matériel.

  • Enchères de casiers de stockage

Il existe de nombreux cafés qui louent des casiers de stockage afin de conserver le matériel dont ils n'ont pas besoin quelque part. Parfois, ces cafés ferment et les propriétaires cessent de payer le loyer pour les casiers de stockage, après quoi ils sont mis aux enchères.

Mais si vous allez essayer cette voie, restez fidèle à l'équipement du café. Si vous voyez un casier avec du matériel que vous pouvez utiliser, enchérissez dessus. Ne vous laissez pas emporter par des enchères sur d'autres choses qui n'ont rien à voir avec l'équipement de café.

  • Vide-greniers

Bien que vous ne puissiez pas trouver beaucoup d’équipements spécifiques à un café lors d’une vente de garage, vous pourrez certainement trouver quelque chose. Par exemple, vous pouvez vous procurer un lave-vaisselle, un système de filtration d'eau, un ordinateur, une caisse enregistreuse, etc.

Assurez-vous de consulter régulièrement vos journaux locaux et vos annonces en ligne pour savoir s’il va y avoir des ventes de garage dans votre région tous les week-ends. Les personnes qui organisent les ventes mentionnent généralement dans leurs publicités qu’il y aura beaucoup d’équipements de bureau disponibles pour que les acheteurs à la recherche de ce type de matériel apparaissent.

  • Magasins de revente

Si vous n'avez pas vraiment besoin d'un certain équipement pour être à la pointe de la technologie, vous pouvez toujours consulter les magasins de revente. Ce sont généralement des revendeurs à but non lucratif. Les restaurants, les détaillants et les hôtels donnent généralement à ces types d'organisations le matériel dont ils n'ont plus besoin, puis les magasins de revente les vendront.

C'est un bon endroit si vous avez besoin d'éléments tels que des tables et des chaises; un équipement qui ne doit pas nécessairement être neuf et moderne. Et si vous achetez chez eux, c'est une situation gagnant-gagnant: vous achetez de l'équipement à bon marché et l'argent que vous avez dépensé va à des personnes dans le besoin.

  • Cafés sympas

Vous devriez toujours connaître les propriétaires de café dans votre région et devenir amis avec eux. Vous ne savez jamais quand ils pourraient mettre à niveau leur équipement et chercher à vendre leur inventaire actuel à bon marché.

  • Conclusion

Grâce à ces conseils et à un peu de bon sens, vous pouvez rapidement voir si le matériel de café utilisé que vous «regardez» vaut la peine d’acheter, ou si, lors de votre inspection visuelle, vous découvrez un bon plan, un problème qui vous coûtera plus cher réparer que la machine vaut. Ne vous attachez à aucune machine tant que vous ne savez pas vraiment ce qu'elle va faire et ce qu'il en coûterait pour la faire exactement ce que vous voulez.


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