6 meilleurs cafés où acheter leur café

Vous dirigez un café et vous voulez savoir où acheter du café au meilleur prix? Si OUI, voici les 6 meilleurs endroits où les grands cafés achètent leur café.

Dans le but d'obtenir un café parfait, de nombreux cafés tentent de réguler la température de l'eau, la durée de la préparation, le déversement et bien d'autres facteurs. Cependant, la vérité demeure que, quelles que soient les nombreuses modifications que vous apportez à votre méthode de brassage, le fait que les grains de café aient eux-mêmes une qualité médiocre aura très peu d'importance. Tous les dispositifs de café sophistiqués dans le monde ne peuvent pas transformer les déchets en quelque chose de délicieux.

L'argent dépensé pour équiper une cuisine avec des gadgets sophistiqués ne servirait à rien si vous voulez rapporter des haricots de mauvaise qualité. Si vous n'achetez pas les meilleurs grains de café possibles, vous vous trompez de café vraiment délicieux et de grande qualité.

En plus d'acheter le bon haricot, vous devrez également le conserver correctement, sans quoi il perdra sa saveur avant même d'avoir la chance de le moudre. Donc, avant de dépenser de l'argent - et ce qui aurait pu être un bon café - par la même occasion, découvrez ce qu'il faut rechercher dans vos grains de café, puis quoi faire avec ceux-ci une fois qu'ils sont à la maison. Voici quelques endroits où les cafés peuvent acheter du café de qualité supérieure.

6 meilleurs cafés où acheter leur café

1. Torréfacteur local: de nombreuses personnes vendent des grains de café torréfiés et les vendent dans tous les états du pays. Envisagez de vous adresser aux torréfacteurs locaux de votre région. Les torréfacteurs locaux seraient souvent ravis de travailler avec une personne qui leur achète du café, même à des prix de gros.

2. En ligne: il existe de nombreux sites Web sur Internet qui vendent du café de presque tous les types. Certains de ces sites Web incluent Kaldi et Amazon. De plus, ils offrent une livraison à domicile, ce qui les rend très pratiques.

3. Costa Rica Gourmet: Le café Costa Rica est un café corsé au goût profond et piquant, doté d’une excellente acidité et d’un soupçon de fumée. Les haricots cultivés au Costa Rica résultent d'une combinaison unique de climat, d'altitude et de sol. Parfaitement, vous pouvez goûter aux soins particuliers que chaque tasse contient.

4. Café Tarrazu: situé dans les terres les plus reculées du bassin de la rivière Pirris dans les hauts plateaux de Tarrazú, ce domaine du comté de Tarrazú représente le caractère du caféier costaricain Tarrazú, où le café est cultivé clairement pour la qualité et non pour la quantité, et l'altitude est clairement dans la tasse

5. Jamaican Blue Mountain: Le café Jamaica Blue Mountain est l'un des cafés les plus recherchés au monde. Cette «Rolls-Royce of coffee» satisfait les connaisseurs de café du monde entier depuis plus de deux siècles et est réputée pour son goût exquis.

6. Brésil: le Brésil est le plus grand producteur de café au monde. En 2016, le Brésil a produit 2 595 000 tonnes métriques de grains de café. Ce n'est pas nouveau, car le Brésil est le plus gros producteur mondial de grains de café depuis plus de 150 ans.

Les plantations de café couvrent environ 27 000 kilomètres carrés du Brésil, la plupart étant situées à Minas Gerais, Sao Paulo et Parana, trois États du sud-est où le climat et la température sont idéaux pour la production de café.

Le Brésil se distingue également des autres pays producteurs de café en ce que les Brésiliens traitent le café par voie sèche (café non lavé), dans lequel les cerises de café sont séchées au soleil plutôt que lavées par voie humide. Il est très possible d'obtenir votre café du Brésil à un taux moins cher (si vous achetez en vrac). Le Vietnam, la Colombie, l'Indonésie, l'Éthiopie et al.


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