Voulez-vous démarrer une entreprise de produits surgelés? Si OUI, voici un guide complet pour démarrer une entreprise de produits surgelés SANS argent ni expérience .
Nous vous avons donc fourni un exemple détaillé de modèle de plan d’entreprise pour les aliments surgelés. Nous sommes également allés plus loin en analysant et en élaborant un exemple de plan de marketing d'entreprise pour les produits surgelés, assorti d'idées de marketing guérilla concrètes pour les entreprises de produits surgelés. Dans cet article, nous examinerons toutes les conditions requises pour démarrer une entreprise de produits surgelés. Alors mettez votre chapeau entrepreneurial et allons de l'avant.
Pourquoi démarrer une entreprise de produits surgelés?
Nous aimons tous la viande - du poulet, du porc, du boeuf à la dinde et tout ce qui ne l'est pas. C'est pourquoi les acteurs du secteur des aliments surgelés ne vont pas faire faillite de si tôt. Un magasin d’aliments congelés est un point de vente au détail où différents aliments surgelés sont vendus. C’est une entreprise qui peut être lancée n’importe où aux États-Unis d’Amérique. Elle est ouverte à tous, à condition que vous ayez la volonté de fonctionner. les affaires.
Un magasin d’aliments surgelés est une entreprise très facile à démarrer et n’est pas très capitalistique. Obtenir les bons produits que les gens veulent acheter et une bonne tenue des registres sont les secrets de la gestion d’un magasin d’aliments surgelés. Un magasin d'aliments surgelés peut être exploité hors ligne dans un magasin de vente au détail conventionnel ou en ligne sur un site de vente au détail en ligne.
C'est une entreprise qui peut être gérée par une famille. Par exemple, un membre de la famille peut s'occuper de la caisse, un autre stocke le congélateur (chambre froide), un autre débarque le camion de livraison, etc. Il est un fait que vous pouvez avoir du succès avec votre entreprise de magasin d'aliments congelés sans formation préalable. ; tout ce dont vous avez besoin est une formation informelle ou de doubler quelqu'un qui est dans l'entreprise.
Pour être sûr, avant de lancer ce type d'entreprise, vous devez effectuer des études de marché, des analyses économiques et des coûts, ainsi que des études de faisabilité. Si vous vous en sortez bien avant de lancer votre entreprise d’aliments surgelés, il ne vous faudra pas longtemps avant de faire vos frais et de commencer à sourire à la banque.
Si vous souhaitez démarrer votre entreprise de vente d’aliments surgelés, il vous suffit de lire cet article et vous serez bien équipé.
Démarrer une entreprise d'aliments congelés à domicile - Un guide complet
- Vue d'ensemble de l'industrie
Le secteur des épiceries, y compris les supermarchés et les magasins d’aliments surgelés, représente la plus grande part des ventes des magasins d’alimentation aux États-Unis. En 2013, les épiceries représentaient 90% des ventes des magasins d'alimentation et de boissons du pays, tandis que les supermarchés représentaient 95% des ventes totales des épiceries. Le secteur de la vente au détail de produits alimentaires est un secteur à volume élevé et à faible marge bénéficiaire, où la concurrence est féroce de tous les trimestres. Il comprend des épiceries et des supermarchés, ainsi que des dépanneurs.
Les produits de base offerts dans ces magasins rendent l'industrie non cyclique. En outre, les épiceries et les supermarchés offrent une alternative aux restaurants en période de difficultés économiques, car l’achat de produits d'épicerie pour la cuisine à domicile est une alternative. L'achat d'aliments préparés, qui constituent une nouvelle offre à marges plus élevées dans les épiceries, constitue une alternative supplémentaire aux restaurants.
Cependant, proposer de nouveaux produits à plus forte marge, tels que des aliments gastronomiques, des aliments préparés et des produits divers, rend cette industrie plus cyclique que par le passé, ce qui crée des pressions sur les revenus au cours du récent ralentissement économique.
Le secteur des supermarchés et des épiceries auquel appartient le magasin d'aliments surgelés constitue le plus important réseau de vente au détail de produits alimentaires aux États-Unis. Les entreprises de ce secteur vendent au détail des gammes générales de produits alimentaires, notamment des viandes fraîches et préparées, de la volaille et des fruits de mer, des conserves et des produits surgelés, des fruits et légumes frais et d’autres produits laitiers.
Si vous êtes un observateur attentif du secteur des supermarchés et des épiceries, vous conviendrez avec intérêt que les aliments surgelés occupent une place particulière dans les ménages américains en raison de leur simplicité, de leur commodité et de leur prix. Néanmoins, le secteur n'a connu qu'une croissance lente ces derniers temps, principalement en raison de la pression concurrentielle croissante.
L’amélioration constante de l’économie américaine aura probablement une incidence positive sur les ventes globales d’épiceries et de services de restauration, alors que le revenu disponible augmente et que les consommateurs dépensent davantage pour des produits et des repas discrétionnaires à l’extérieur. Cependant, la croissance du secteur devrait rester limitée car les consommateurs deviennent plus soucieux de leur santé.
L’industrie des supermarchés et des épiceries est un secteur important de l’économie des États-Unis. Elle génère chaque année une somme de 602 milliards de dollars provenant de plus de 42 539 points de vente disséminés un peu partout aux États-Unis.
L’industrie emploie plus de 2 624 650 personnes. Les experts prévoient que le secteur des supermarchés et des épiceries connaîtra une croissance annuelle de 1, 4%. Les établissements de cette industrie qui détiennent des parts de marché dominantes aux États-Unis sont: Albertson, Kroger et Publix Super Markets Inc.
Il est un fait que, selon les estimations, les deux tiers du produit intérieur brut (PIB) des États-Unis proviennent de la consommation de détail, à laquelle l'industrie des supermarchés et des épiceries, à laquelle appartient le magasin d'aliments surgelés, contribue grandement.
C’est la raison pour laquelle l’économie des États-Unis d’Amérique est mesurée en fonction de la bonne marche de la vente au détail aux États-Unis. En résumé, lorsque la situation économique est instable, le pouvoir d’achat chute et l’impact négatif sur le secteur de la vente au détail et des épiceries peut entraîner la fermeture de certains supermarchés / épiceries.
Il est intéressant de noter que de plus en plus de magasins d’aliments congelés, en particulier de magasins de bière blonde, ont commencé à inclure des couloirs de caisse en libre-service dans leurs magasins. Cela crée des lignes plus courtes qui attirent les consommateurs, car le client moyen ne voudrait pas rester longtemps dans la file d'attente.
Le secteur des magasins d’aliments surgelés continuera à s’épanouir car les gens voudront toujours manger des aliments surgelés. Malgré le fait que le secteur semble sursaturé, il reste encore assez de place pour accueillir les futurs entrepreneurs qui souhaitent ouvrir leurs propres magasins de produits surgelés aux États-Unis.
De plus, le secteur des supermarchés et des épiceries auquel le magasin d’aliments surgelés fait partie est un secteur rentable et tout entrepreneur en herbe peut s’installer et créer son entreprise; vous pouvez choisir de démarrer à petite échelle au coin d'une rue, comme dans le cas d'une entreprise familiale traditionnelle, ou vous pouvez choisir de démarrer à grande échelle avec plusieurs points de vente dans des villes clés.
Démarrer une entreprise d’aliments surgelés - Études de marché et études de faisabilité
- Données démographiques et psychographiques
La composition démographique et psychographique de ceux qui achètent des aliments surgelés concerne tous les sexes et tous les âges. Les hommes et les femmes, les adultes et les enfants mangent tous des aliments congelés, biologiques et non biologiques. La composition démographique du secteur des aliments surgelés est donc englobante.
La vérité est que s’agissant de la vente d’aliments surgelés, il existe en effet un large éventail de clients. Essentiellement, votre marché cible ne peut être limité à un groupe de personnes, mais à tous ceux qui résident autour des lieux où vous avez vos magasins d’aliments surgelés et qui ont un pouvoir d’achat.
Donc, si vous envisagez d'ouvrir votre propre entreprise de vente d'aliments surgelés, vous devez définir tous les critères démographiques. Il devrait inclure les ménages, les restaurants, les hôtels et toutes les personnes ayant le pouvoir d'achat dans le quartier où sera situé votre magasin d'aliments congelés.
Liste des idées de niche dans le secteur des produits surgelés dans lesquelles vous pouvez vous spécialiser
Il n’existe pas de créneau dans le secteur des magasins d’aliments surgelés, car celui-ci est un secteur de niche dans l’industrie des supermarchés et des épiceries. Tous les acteurs du secteur des magasins d’aliments surgelés vendent simplement divers types d’aliments surgelés tels que le poisson et les fruits de mer, la viande, les produits de boulangerie, les légumes, les fruits et les jus de fruits, la volaille et d’autres produits.
Ainsi, si vous envisagez d'ouvrir votre propre entreprise de vente d'aliments surgelés, définissez clairement votre marché afin de pouvoir obtenir une part équitable du marché disponible dans ce secteur.
Le niveau de concurrence dans le secteur des aliments congelés
La concurrence qui existe dans le secteur des magasins d’aliments surgelés va au-delà de la concurrence entre les magasins d’aliments surgelés de votre région; vous êtes censé concurrencer les épiceries, les supermarchés et tous les autres points de vente vendant également des aliments surgelés.
La vérité est que, quel que soit le niveau de concurrence dans un secteur, si vous faites la promotion de vos produits ou de votre entreprise de manière appropriée, vous ferez toujours des progrès dans ce secteur. Assurez-vous simplement d'avoir toujours une variété d'aliments surgelés biologiques et non biologiques, vous pouvez fournir d'excellents services de service à la clientèle et vous savez comment attirer et atteindre votre marché cible.
Mais en plus, il y a plusieurs magasins d'aliments surgelés, supermarchés et épiceries dispersés un peu partout aux États-Unis. Ainsi, si vous choisissez de créer votre propre entreprise de vente d’aliments surgelés aux États-Unis, vous ferez certainement face à une vive concurrence entre ces points de vente d’aliments surgelés. En outre, il existe de plus grands magasins de produits surgelés qui déterminent les tendances du secteur et vous devriez être prêt à les concurrencer pour les clients.
Liste des marques connues dans l'industrie des produits surgelés
Dans tous les secteurs, il y a toujours des marques plus performantes ou mieux perçues par les clients et le grand public que les autres. Certaines de ces marques sont celles qui existent dans l'industrie depuis longtemps, alors que d'autres sont mieux connues pour la manière dont elles gèrent leurs affaires et les résultats qu'elles ont obtenus au fil des ans.
Ce sont quelques-uns des principaux magasins d’aliments surgelés aux États-Unis et dans le monde;
- SYSCO Corporation
- US Foods
- La fête de Babeth
- Produits surgelés américains
- Malincho Euro Market & Prestige Liquor
- Cruisin USA Frozen Custard
- Magasins de produits surgelés à la mangue rouge
- Aliments congelés CRF
- Épicerie Babu LLC.
- Produits surgelés Gourmet de Carando
- World Bazaar Épicerie
- Aliments surgelés SunOpta
- Ajinomoto Windsor, Inc.
- Épicerie RK
- Aliments Surgelés Smith
- High Liner Foods USA Inc
- Food City USA
- Freddy's Custard Frozen & Steakburgers
- Amuse-gueuleUSA
- Dannon Co Inc
Analyse économique
Si vous envisagez de lancer avec succès une entreprise et d'optimiser ses bénéfices, vous devez vous assurer que votre analyse économique est correcte et que vous essayez autant que possible d'adopter les meilleures pratiques du secteur dans lequel vous envisagez de bâtir une entreprise.
Le commerce d’aliments surgelés n’est pas un commerce vert. En fait, vous traverserez plusieurs magasins, épiceries et supermarchés surgelés en voiture. Ainsi, si vous établissez votre analyse économique, vous devez effectuer une étude de marché approfondie et chiffrer les ressources nécessaires à la location d’un magasin dans lequel vous êtes censé ouvrir votre entreprise d’aliments surgelés ainsi que le montant nécessaire pour acheter des congélateurs, des plateaux et des couteaux., les produits surgelés et le coût de la gestion de l’entreprise.
De plus, si vous envisagez de vous lancer dans la vente d’aliments surgelés, votre préoccupation ne devrait pas se limiter au coût de la location d’un magasin et à l’achat de congélateurs, plateaux, couteaux, produits surgelés, mais aussi au marquage et à la construire une base de clientèle robuste. La vérité est que si vous êtes en mesure de constituer une base de clientèle solide, vous êtes certain de maximiser les profits de votre entreprise.
Démarrer votre entreprise d’aliments surgelés à partir de zéro ou d’acheter une franchise
Quand il s’agit de démarrer une entreprise de cette nature, vous payerez l’achat de la franchise d’un magasin / marque d’aliments congelés prospère et bien établi, au lieu de partir de rien. Même s’il est relativement coûteux d’acheter la franchise d’une marque établie d’aliments surgelés, cela vous rapportera certainement à long terme.
Mais si vous voulez vraiment créer votre propre marque après avoir prouvé votre valeur dans le secteur des supermarchés et des épiceries, vous voudrez peut-être simplement démarrer votre propre entreprise de magasin d'aliments surgelés. La vérité est que cela vous rapportera à long terme de démarrer votre commerce d’aliments surgelés à partir de rien. En partant de zéro, vous aurez l’opportunité de mener une étude de marché approfondie et des études de faisabilité avant de choisir un emplacement pour lancer l’entreprise.
Veuillez noter que la plupart des grands et prospères magasins d’aliments congelés sont nés de rien et ont été en mesure de créer une marque solide. Il faut du dévouement, du travail acharné et de la détermination pour réussir dans les affaires.
Menaces et défis possibles auxquels vous serez confrontés lors du démarrage d'une entreprise d'aliments surgelés
Si vous décidez de créer votre propre commerce d’aliments congelés aujourd’hui, l’un des principaux défis à relever est la présence d’épiceries bien établies, d’épiceries, de supermarchés et de tout autre point de vente proposant également des aliments surgelés. La seule façon d'éviter ce défi est de créer votre propre marché.
Parmi les autres défis et menaces auxquels vous serez probablement confrontés, citons le ralentissement économique et les politiques gouvernementales défavorables. En ce qui concerne ces menaces et ces défis, vous ne pouvez rien faire d'autre que de rester convaincu que tout ira bien pour vous.
Démarrer une entreprise d'aliments congelés à domicile - Questions juridiques
- Meilleure entité juridique à utiliser pour ce type d'activité
Lorsque vous envisagez de vous lancer dans la vente d’aliments surgelés, l’entité juridique que vous choisirez déterminera l’importance de la croissance de l’entreprise; certaines entreprises de commerce d’aliments surgelés s’adressent au marché de quartier, certaines au marché de la ville, d’autres au marché national par le biais de franchises et de chaînes de magasins de produits surgelés.
Vous avez le choix entre choisir une société en nom collectif, une société à responsabilité limitée ou même une entreprise individuelle pour un magasin d’aliments surgelés. Habituellement, l'entreprise individuelle aurait dû être la structure idéale pour une petite entreprise de commerce de produits surgelés, en particulier si vous débutez avec un capital de départ modéré dans un petit quartier et avec un seul point de vente.
Mais si votre intention est de développer l’activité et de créer des chaînes de magasins d’aliments surgelés aux États-Unis et dans d’autres pays du monde, le choix du propriétaire unique n’est pas une option pour vous. Société à responsabilité limitée, LLC ou même société en nom collectif le coupera pour vous.
La mise en place d'une LLC vous protège de toute responsabilité personnelle. Si quelque chose ne va pas dans l'entreprise, c'est seulement l'argent que vous avez investi dans la société à responsabilité limitée qui sera à risque. Les sociétés à responsabilité limitée sont plus simples et plus souples à opérer et vous n'avez pas besoin d'un conseil d'administration, d'assemblées d'actionnaires ou d'autres formalités de gestion.
Ce sont quelques-uns des facteurs à prendre en compte avant de choisir une entité juridique pour votre commerce d’aliments surgelés; limitation de la responsabilité personnelle, facilité de transférabilité, admission de nouveaux propriétaires, attentes des investisseurs et bien sûr des taxes.
Si vous prenez le temps d'étudier de manière critique les différentes entités juridiques à utiliser pour votre activité de commerce de produits surgelés avec la possibilité de vendre des franchises et d'ouvrir des chaînes de magasins de produits surgelés partout aux États-Unis, vous conviendrez que cette société à responsabilité limitée; une LLC convient le mieux. Vous pouvez créer ce type d'entreprise en tant que société à responsabilité limitée (LLC) et à l'avenir le convertir en société C ou en société S, surtout si vous envisagez de vous lancer en bourse.
Idées nomades accrocheuses appropriées pour une entreprise d'aliments surgelés
Quand il s'agit de choisir un nom pour votre entreprise, vous devez faire preuve de créativité, quel que soit le nom que vous choisissez pour votre entreprise, cela contribuera grandement à créer une perception de ce que représente l'entreprise. Habituellement, il est courant que les gens suivent la tendance du secteur dans lequel ils entendent exercer leurs activités lorsqu'ils désignent leur entreprise.
Si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de vente d’aliments surgelés, voici quelques noms accrocheurs parmi lesquels choisir.
- Magasin d'aliments congelés Mama Bee®, LLC
- Magasin d'aliments congelés Clarisse Bowen ™, LLC
- Clara Banes © Magasin d'aliments congelés, Inc.
- Magasin d'aliments congelés Inglewood Community®, Inc.
- Magasin d'aliments congelés All About You ™, Inc.
- Magasin d'aliments congelés Temple Gate ™, Inc.
- Rebecca Alfred et sa famille © Magasin d'aliments congelés, Inc.
- Magasin d'aliments congelés One Stop®, LLC
- Rue Browne © Magasin d'aliments congelés, Inc.
- Porte de la ville © Magasin d'aliments congelés, Inc.
Conditions d'assurance
Aux États-Unis et dans la plupart des pays du monde, vous ne pouvez pas exploiter une entreprise sans certaines des couvertures d'assurance de base requises par le secteur dans lequel vous souhaitez exercer vos activités. Il est donc important de créer un budget pour l’assurance et peut-être de consulter un courtier d’assurance pour vous guider dans le choix des polices d’assurance les meilleures et les plus appropriées pour votre entreprise de magasin d’aliments surgelés.
Voici certaines des couvertures d’assurance de base que vous devriez envisager d’acheter si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de magasin d’aliments surgelés aux États-Unis d’Amérique;
- Assurance générale
- Assurance santé / médicale
- Assurance responsabilité civile
- L'indemnisation des travailleurs
- Assurance invalidité des frais généraux
- Police d'assurance du propriétaire d'entreprise
- Assurance de protection de paiement
Protection de la propriété intellectuelle / Marque de commerce
Si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de vente d’aliments surgelés, vous n’aurez généralement pas besoin de déposer une demande de protection de la propriété intellectuelle / de marque de commerce. En effet, la nature de l’entreprise vous permet de gérer celle-ci avec succès sans que vous puissiez contester qui que ce soit en justice pour avoir utilisé illégalement les propriétés intellectuelles de votre entreprise.
Une certification professionnelle est-elle nécessaire pour exploiter une entreprise de produits surgelés?
Lorsqu'il est question d'exploiter un magasin de produits surgelés, vous n'avez pas besoin de formation ni de certification spéciale pour pouvoir ouvrir et exploiter un magasin de produits surgelés aux États-Unis et dans tous les pays du monde. . Tout ce dont vous avez besoin est une formation informelle qui vous exposera à l'achat, la conservation et la vente d'aliments surgelés et à la gestion efficace de l'entreprise.
D'autre part, si vous rencontrez une forme de certification susceptible de vous aider à exercer vos activités dans les magasins d'aliments surgelés, essayez de la poursuivre.
Liste des documents juridiques dont vous avez besoin pour exploiter une entreprise d'aliments congelés
Voici quelques-uns des documents juridiques de base que vous êtes censé avoir en place si vous souhaitez exploiter légalement votre propre entreprise de vente de produits surgelés aux États-Unis d'Amérique;
- Certificat d'incorporation
- Licence d'exploitation
- Numéro d'identification fiscale du contribuable
- Certificat de manutentionnaire d'aliments et de boissons
- Certificat d'inspection sanitaire
- Preuve de la carte d'identité de gérant de boissons et de nourriture délivrée par le district
- Copie de la licence du centre de service et / ou rapport d'inspection récent
- Plan d'affaires
- Accord de non divulgation
- Manuel des employés
- Contrat d'emploi (lettres d'offre)
- Accord d'exploitation pour les sociétés à responsabilité limitée
- Police d'assurance
- Conditions d'utilisation en ligne (si vous exploitez également une boutique en ligne)
- Document de politique de confidentialité en ligne (essentiellement pour le portail de paiement en ligne)
- Règlements de la société
- Mémorandum d'accord
- Permis de construire
- Licence de franchise ou de marque de commerce (facultatif)
Financement de votre entreprise de magasin d'aliments congelés
Il peut être rentable de créer une entreprise d’aliments surgelés, en particulier si vous choisissez de démarrer à petite échelle en exploitant une petite entreprise d’aliments surgelés dans un coin de rue. Sécuriser un magasin standard et bien positionné et acheter des congélateurs, des plateaux, des couteaux et un stock d’aliments surgelés, entre autres, font partie de ce qui consommera une grande partie de votre capital de départ. Si vous choisissez de démarrer l’entreprise à grande échelle, vous devrez vous procurer des fonds pour financer l’entreprise car il est coûteux de démarrer une entreprise standard d’aliments surgelés avec une chambre froide fonctionnelle.
Lorsqu’il s’agit de financer une entreprise, l’une des premières choses à considérer est de rédiger un bon plan commercial. Si vous avez un bon plan de travail réalisable, vous n'aurez peut-être pas à travailler sans attendre pour convaincre votre banque, vos investisseurs et vos amis d'investir dans votre entreprise.
Voici quelques-unes des options que vous pouvez explorer lors de la recherche de capital de démarrage pour votre entreprise de vente d’aliments surgelés;
- Collecte d’argent à partir d’épargne personnelle et vente de propriétés et de biens personnels
- Collecter des fonds auprès d'investisseurs et de partenaires commerciaux
- Vendre des actions aux investisseurs intéressés
- Demander un prêt à votre banque
- Présenter votre idée d'entreprise et solliciter des subventions aux entreprises et un financement de démarrage auprès d'organisations donatrices et d'investisseurs providentiels
- Source pour les prêts bonifiés des membres de votre famille et de vos amis
Choisir un emplacement approprié pour une entreprise de produits surgelés
En ce qui concerne le choix d’un emplacement pour votre entreprise de vente d’aliments surgelés, la règle générale est que vous devriez être guidé par la demande en aliments surgelés et autres articles vendus au détail par les magasins d’aliments surgelés et par un accès facile à l’achat en gros d’aliments surgelés directement auprès de agriculteurs ou distributeurs. Bien sûr, si vous êtes en mesure de sécuriser un emplacement central pour votre entreprise de vente d’aliments surgelés, les gens auront facilement accès à votre magasin.
On ne saurait trop insister sur le fait que le lieu que vous avez choisi pour ouvrir votre entreprise d’aliments surgelés est la clé du succès de cette entreprise. Les entrepreneurs sont donc disposés à louer ou à louer un établissement dans un lieu visible. un lieu où la démographie est constituée de personnes ayant le pouvoir d’achat et le mode de vie requis.
Avant de choisir un emplacement pour votre entreprise d’aliments surgelés, assurez-vous d’abord de mener une étude de faisabilité approfondie et une étude de marché. La possibilité que vous rencontriez une entreprise similaire qui vient de fermer un magasin à l'endroit où vous souhaitez ouvrir le vôtre ne peut être exclue. C'est pourquoi il est très important de rassembler autant de faits et de chiffres avant de choisir un emplacement pour créer votre propre magasin d'alimentation de produits surgelés.
Voici quelques-uns des facteurs clés que vous devriez prendre en compte avant de choisir un emplacement pour votre entreprise de magasin d'aliments congelés;
- La démographie du lieu
- La demande d'aliments congelés et d'autres articles vendus dans un magasin d'aliments surgelés à l'emplacement
- Le pouvoir d'achat des habitants du lieu
- Accessibilité de l'emplacement
- Le nombre de magasins d'aliments surgelés, de supermarchés, d'épiceries et de tout autre point de vente vendant également des aliments congelés sur place
- Les lois et réglementations locales dans la communauté
- Circulation, stationnement et sécurité et al
Démarrage d'une entreprise d'aliments congelés - Renseignements techniques et sur la main-d'œuvre
En moyenne, aucune technologie ou aucun équipement particulier n’est nécessaire pour gérer ce type d’entreprise, à l’exception des congélateurs, plateaux, couteaux, Matériel de stockage (bacs, ustensiles, paniers, étagères, étui pour aliments), Matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glaçons, etc.), distributeurs de reçus, système de sonorisation (pour jouer de la musique), appareils de point de vente (POS), caméras de vidéosurveillance et téléviseurs à écran plat. Vous aurez également besoin d’ordinateurs, d’une connexion Internet, d’un téléphone, d’un télécopieur et de mobilier de bureau (chaises, tables et étagères), entre autres, qui peuvent tous être utilisés de la manière la plus utilisée.
En ce qui concerne la location ou l’achat pur et simple d’un magasin, le choix dépend de votre situation financière, mais la vérité est que, pour être sûr, il est conseillé de commencer par un loyer / crédit-bail à court terme tout en testant le fonctionnement de l’entreprise. à l'emplacement. Si les choses se déroulent comme prévu, vous vous engagez dans un bail à long terme ou un achat définitif de la propriété. Dans le cas contraire, vous passez à la recherche d'un autre emplacement / établissement idéal pour ce type d'entreprise.
Lorsqu’il s’agit d’embaucher des employés dans un magasin standard d’aliments surgelés comptant plus d’un point de vente, vous devez prévoir l’embauche d’un chef de la direction compétent (vous pouvez occuper ce rôle), directeur des ressources humaines et administratives, directeur des marchandises, directeur des magasins, Responsable des ventes et du marketing / Sales Girls and Boys, Commis à la comptabilité et nettoyeurs. Voici quelques-uns des employés clés avec lesquels vous pouvez travailler. En moyenne, il faut au moins 5 à 10 membres du personnel clés pour gérer un commerce d’aliments congelés à petite échelle mais standard.
Le processus de service impliqué dans le secteur des aliments surgelés
En ce qui concerne le processus de services aux entreprises d’aliments surgelés, il n’existe aucune règle stricte à ce sujet. Fondamentalement, il incombe au responsable des marchandises d’aider l’organisation à acheter différents types de produits surgelés. Ils vont là-bas à la recherche de bonnes affaires d'achat et s'assurent également qu'ils n'achètent qu'au juste prix, ce qui leur garantira de bons profits.
Une fois que le magasin d’aliments surgelés est pleinement opérationnel, les aliments surgelés sont correctement rangés dans les différents segments du congélateur et les prix sont indiqués.
Il est important de préciser qu’une entreprise d’alimentation en produits surgelés peut décider d’improviser ou d’adopter tout processus ou structure d’entreprise lui garantissant efficacité et souplesse; le processus de gestion des magasins d’aliments surgelés susmentionné n’est pas figé.
Démarrer une entreprise d’aliments surgelés - Le plan marketing
- Idées et stratégies de marketing
Pour diriger une entreprise, vous devez être proactif dans la commercialisation de vos biens ou services. Si vous décidez de lancer une entreprise d’aliments surgelés, vous devrez alors mettre en œuvre des stratégies qui vous aideront à attirer des clients, sinon vous aurez probablement des difficultés avec cette activité car il existe des marques bien connues qui déterminent l’orientation du marché des supermarchés. et les épiceries et les magasins d’aliments surgelés.
De nos jours, les entreprises sont conscientes de la puissance d’Internet et c’est pourquoi elles feront tout ce qui est en leur pouvoir pour maximiser l’internet afin de commercialiser leurs services. En d'autres termes, un pourcentage plus important de vos efforts de marketing doit être dirigé vers les internautes; votre site Web devrait devenir votre premier outil de marketing.
Voici quelques idées et stratégies de marketing que vous pouvez adopter pour votre commerce d’aliments surgelés;
- Présentez votre magasin de produits surgelés en envoyant des lettres d'introduction, accompagnées de votre brochure, aux ménages, aux restaurants, aux restaurants à service rapide, aux hôtels, aux motels et aux autres parties prenantes clés de la ville où se trouve votre magasin de produits surgelés.
- Annoncez sur les blogs et les forums, ainsi que sur les plateformes de réseaux sociaux telles que Twitter, Facebook, LinkedIn pour faire passer votre message
- Créez un site Web de base pour votre entreprise afin de lui donner une présence en ligne
- Commercialiser directement vos produits
- Participez de temps en temps à des tournées de présentation dans les communautés ciblées pour promouvoir votre entreprise de magasin d'aliments surgelés
- Joignez-vous aux associations professionnelles locales d’aliments surgelés et d’épiceries pour connaître les tendances et les astuces du secteur
- Offrez des jours d'escompte à vos clients
- Annoncez votre entreprise dans les journaux communautaires, les stations de télévision et de radio locales
- Inscrivez votre entreprise sur les annonces pages jaunes (annuaires locaux)
- Encourager l'utilisation du marketing de bouche à oreille (références)
Facteurs qui vous aideront à obtenir le prix correct du produit
Un facteur clé pour vous aider à vendre vos produits surgelés et d’autres articles à des prix défiant toute concurrence est d’acheter vos produits surgelés directement auprès des agriculteurs ou des grossistes en produits surgelés en très grandes quantités. La vérité est que plus la quantité d'articles achetés directement auprès des agriculteurs et des grossistes est élevée, moins vous les achetez.
Une autre stratégie qui vous aidera à vendre au détail vos aliments surgelés et d’autres articles au juste prix consiste à réduire vos coûts opérationnels au strict minimum et à canaliser vos efforts de marketing et de promotion de votre marque. Outre le fait que cette stratégie vous aidera à réduire les coûts, elle vous aidera également à obtenir le prix juste pour vos produits.
Vous pouvez également essayer autant que possible de travailler avec des entrepreneurs et des spécialistes du marketing indépendants; cela vous aidera à réduire les coûts liés au paiement des cadres commerciaux et marketing.
Stratégies pour renforcer la notoriété de votre entreprise d'aliments congelés et créer votre identité d'entreprise
Si vous souhaitez créer une entreprise de vente de produits surgelés au-delà de la ville dans laquelle vous allez exercer vos activités, vous allez devenir une marque nationale et internationale en ouvrant des chaînes de magasins de produits surgelés et en franchisant des franchises. Vous devez donc être prêt à dépenser de l'argent. sur la promotion et la publicité de votre marque.
Peu importe l’industrie à laquelle vous appartenez, la vérité est que le marché est dynamique et qu’il nécessite une notoriété constante et une promotion renforcée de la marque pour continuer à attirer votre marché cible. Voici les plates-formes sur lesquelles vous pouvez compter pour renforcer la notoriété de votre marque et créer une identité visuelle pour votre entreprise de magasin d'aliments congelés.
- Placez des publicités sur les plateformes de médias imprimés (journaux et magazines gastronomiques) et électroniques
- Parrainez des événements communautaires pertinents
- Tirez parti des plateformes Internet et des réseaux sociaux comme Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, Google + et autres pour promouvoir votre entreprise de vente d'aliments congelés
- Installez vos panneaux d'affichage dans des endroits stratégiques tout autour de votre ville ou de votre état
- Participez de temps en temps à des tournées de présentation dans des quartiers ciblés pour faire connaître votre entreprise de magasin d'aliments surgelés.
- Distribuez vos dépliants et vos prospectus dans les zones cibles
- Contactez les ménages, les traiteurs, les restaurants, les établissements de restauration rapide, les hôtels, les motels et les autres parties prenantes clés dans toute la ville où se trouve votre magasin de produits surgelés, en les informant de votre commerce, de vos aliments surgelés et des autres articles que vous vendez.
- Inscrivez votre entreprise de magasin d'aliments surgelés dans les annuaires locaux
- Annoncez votre entreprise de vente d'aliments surgelés sur votre site Web officiel et utilisez des stratégies qui vous aideront à générer du trafic sur le site.
- Placez vos bannières Flexi à des emplacements stratégiques à l'emplacement de votre entreprise de vente d'aliments surgelés
- Assurez-vous que tous les membres de votre personnel portent vos chemises de marque et que tous vos véhicules et camions / camionnettes portent bien le logo de votre entreprise, etc.