Voulez-vous démarrer une entreprise de magasin de crème glacée? Si OUI, voici un guide complet pour démarrer une entreprise de magasin de crème glacée sans argent ni expérience .
Nous vous avons donc fourni un exemple détaillé de modèle de plan d’entreprise pour les magasins de crème glacée. Nous sommes également allés plus loin en analysant et en élaborant un exemple de plan marketing pour les magasins de crème glacée, assorti d’idées concrètes de marketing pour les magasins de crème glacée. Dans cet article, nous examinerons toutes les conditions requises pour démarrer une entreprise de magasin de crème glacée. Alors mettez votre chapeau entrepreneurial et allons de l'avant.
Pourquoi créer un magasin de crème glacée?
Aux États-Unis, le tout premier magasin de crème glacée a ouvert ses portes en 1776 à New York. La crème glacée est devenue l'un des mets les plus populaires du pays. Il existe à l'heure actuelle de nombreux marchands de crème glacée et vendeurs vendant de la autres produits de niche dans l'industrie.
Cette entreprise est tentante pour les papilles gustatives et lucrative. Cependant, même si vous pouvez être tenté de créer votre propre magasin de crème glacée, vous devrez tenir compte de plusieurs facteurs si vous voulez que votre entreprise soit une réussite.
Vous devez d’abord savoir si vous pouvez gérer une entreprise, car même si avoir une idée d’entreprise peut sembler géniale, tout le monde ne peut pas gérer le stress engendré par la gestion d’une entreprise. Si vous ne pouvez pas relever les défis, si vous ne pouvez pas vous épanouir dans des circonstances difficiles et si vous ne souhaitez pas prendre de grandes décisions ni travailler de manière indépendante, vous ne devriez pas vous préoccuper de démarrer une entreprise, car vous vous apprêtez à échouer.
Une fois que vous avez décidé que le démarrage d’une entreprise est fait pour vous, vous devez effectuer des recherches approfondies afin de savoir à quoi ressemble une entreprise et comment vous allez l’exploiter pour réussir. En menant vos recherches, vous devrez étudier des entreprises similaires dans votre région afin de déterminer ce qu'elles vendent, comment elles annoncent et commercialisent leurs produits, qui sont vos caractéristiques démographiques, qui sont vos concurrents, comment vous avez l'intention de les conquérir, comment vous comptez fixer le prix de votre crème glacée et où trouver des fournisseurs pour tous les articles et articles dont vous aurez besoin dans votre magasin de crème glacée.
Une fois votre recherche terminée, prenez toutes les données et informations que vous avez rassemblées et utilisez-les pour rédiger un plan d'affaires complet pour votre magasin de crème glacée. Il est important que votre plan d'affaires indique le montant que vous avez l'intention de vendre et quels seront vos coûts d'exploitation pour une période d'au moins trois ans et d'au plus cinq ans.
Une fois que vous avez créé votre magasin de crème glacée, vous devrez peut-être envisager de devenir membre d’une association professionnelle de votre secteur. La NICRA (Association nationale des détaillants de crème glacée) est une organisation accréditée qui peut offrir d’immenses avantages à votre entreprise car vous serez exposé non seulement à un réseau d’autres détaillants de crème glacée, mais également à des fournisseurs de cornets, arômes, garnitures, noix et équipements. En outre, NICRA propose des programmes d'assurance, des tests de qualité de la crème glacée et des possibilités de bourses d'études pour ses membres.
Démarrer une entreprise de magasin de crème glacée - Un guide complet
- Vue d'ensemble de l'industrie
Aux États-Unis, le marché de la crème glacée a enregistré des bénéfices stables qui n’ont pas dépassé les 10 milliards de dollars depuis 2010. Ils n’ont dépassé la barre des 10 milliards de dollars en 2014 qu’ils ont généré 800 000 dollars supplémentaires. La raison en est que le marché est de plus en plus segmenté en raison de l'évolution des goûts des clients et de la sensibilité de ceux-ci à l'égard des prix des variétés de crème glacée achetées en magasin.
Une autre raison de la stagnation des ventes tient au fait que les clients sont maintenant conscients de ce qu'ils consomment et préfèrent donc les yaourts glacés ou les glaces aux saveurs de fruits et de légumes. Les trois segments distincts sont le super premium, les snacks surgelés et les premium.
Selon Packaged Facts, la crème glacée et les produits surgelés figurent parmi les dix articles les plus achetés dans les catégories d’aliments sur tous les marchés, étant donné que plus de 85% des ménages américains consomment de la crème glacée. Le fait que l’industrie propose de nouvelles tendances en matière de produits et des innovations telles que «gratuit» pour ceux qui ne tolèrent pas certains ingrédients.
Ces nouvelles innovations ont aidé le marché à surmonter la croissance mitigée de sa génération de revenus. Selon Packaged Facts, le marché des crèmes glacées et des produits surgelés a généré près de 28 milliards de dollars en 2016 et il est prévu que d’autres continueront d’être générées jusqu’en 2020.
Selon Packaged Fact, il est prévu que les forces qui façonneront l’industrie de la crème glacée continueront de déterminer son orientation pendant plusieurs années. Aux États-Unis, le secteur des crèmes glacées continuera à voir apparaître de nouveaux produits de desserts glacés et de la crème glacée de marques locales ou régionalisées.
Bien que les statistiques indiquent que les taux d’utilisation de la crème glacée et des desserts glacés ont continué à baisser, il existe toutefois un segment en hausse qui a connu une augmentation, à savoir les desserts glacés non laitiers qui incluent des produits à base de crème glacée à base de plantes. une alternative au lait de vache.
À l'échelle mondiale, on estime que les revenus de l'industrie des crèmes glacées atteindront 74 milliards de dollars d'ici 2018. La demande devrait provenir de la hausse du revenu par habitant et de la sensibilisation des consommateurs au dessert glacé. L'industrie de la crème glacée est à forte intensité capitalistique; Même s'il existe un grand nombre d'acteurs du secteur qui se font une concurrence intense pour obtenir une part équitable ou conserver leur place sur le marché.
Les glaces classiques composées de glaces non grasses et allégées, à la maison et en vrac ont représenté près de 80% des revenus générés par l’industrie au niveau mondial en 2012.
Au niveau mondial, les revenus générés ont dépassé les 55 milliards de dollars alors que la consommation a dépassé 23 milliards de litres en 2016, les États-Unis et la Chine étant les principaux consommateurs, la Chine consommant plus de 6 milliards de litres. Le marché des glaces biologiques a continué de stimuler la croissance du marché car il a généré un chiffre d'affaires de plus de 86 milliards de dollars pour 2016 et devrait continuer à augmenter de plus de 40%. La cause de la croissance de ce segment est due à la génération du millénaire qui est très consciente de ce qu’elle consomme, même si les produits sont vendus à un prix avantageux.
En 2016, le secteur des produits phares du secteur était celui du «ramener à la maison», car il contrôlait plus de 50% du marché des crèmes glacées biologiques. La demande pour cela a augmenté en raison de la commodité des glaces biologiques offertes aux familles lors d'occasions et de rassemblements. On estime que la crème glacée impulsive connaîtra l’une des plus fortes croissances de plus de 3, 5% d’ici à 2024.
Étant donné que les enfants sont les principaux consommateurs de ce segment, la demande sera stimulée par les produits innovants, qui apporteront de nouvelles saveurs et un nouveau design, ainsi que des prix compétitifs. On prévoit que les glaces artisanales généreront plus de 350 millions de dollars d’ici 2024 en raison de la demande croissante d’ingrédients frais et naturels.
Les États-Unis devraient dominer l'Amérique du Nord sur le marché des produits biologiques et dépasser les revenus estimés à 51 milliards de dollars en raison de la prise de conscience croissante des consommateurs. La région Asie-Pacifique enregistrera également une croissance significative de son chiffre d'affaires au cours de la même période, l'augmentation du revenu disponible étant responsable de la croissance du secteur dans cette région.
L’Europe reste le plus gros exportateur du fait qu’elle dispose non seulement de l’infrastructure, mais aussi d’un standard de qualité élevé en matière de production. Les progrès de l'industrie dans cette région devraient provenir des avancées technologiques, notamment en termes de transport d'infrastructures.
Démarrer une entreprise de crème glacée - Études de marché et études de faisabilité
- Données démographiques et psychographiques
Les compositions démographiques et psychographiques de ceux qui consomment de la glace sont les enfants, la génération du millénaire, les adultes, les baby-boomers et les personnes âgées. Il ne peut toutefois pas être limité aux enfants et aux femmes même si ces deux groupes comptent parmi les principaux consommateurs de crème glacée.
Si vous souhaitez donc définir les caractéristiques démographiques de votre magasin de crème glacée, essayez de ne pas le limiter à un certain groupe de personnes, à moins que vous n'offriez un produit de niche et que, dans ce cas, vous sélectionniez une partie du marché cible.
Liste des idées de niche dans le commerce de la crème glacée dans laquelle vous pouvez vous spécialiser
Le magasin de crème glacée est le lieu où la crème glacée est préparée et servie aux clients qui pourraient décider de consommer la crème glacée sur place, de la rapporter à la maison ou de se faire livrer la crème glacée. Cependant, le secteur des crèmes glacées a connu des revenus stagnants au fil des ans car la plupart des clients considèrent que les crèmes glacées sont malsaines et préfèrent donc des alternatives saines.
Sachant cela, vous pourriez décider de proposer des produits de niche à vos clients afin de pénétrer un certain marché au lieu de devoir concurrencer d'autres acteurs du secteur pour le marché en général. Assurez-vous de mener une recherche approfondie sur le créneau que vous avez l’intention d’offrir afin de ne pas perdre votre temps et votre argent dans des créneaux qui ne valent pas la peine.
Vous trouverez ci-dessous une liste d’idées de niche au sein de cette entreprise dans laquelle vous pouvez vous spécialiser;
- Crème Glacée Traditionnelle
- Friandises à la crème glacée
- Gelatto
- Sorbet
Le niveau de concurrence dans l'industrie des glaciers
L’industrie de la crème glacée a enregistré une stagnation des revenus en raison de la maturité du marché et de l’abondance de ses nombreux acteurs, d’autant plus que les marques populaires se trouvent généralement dans plus d’emplois et peuvent donc attirer plus de clients que les glaciers régionalisés. Cela montre donc l’importance de la localisation par rapport à la concurrence dans ce secteur.
Bien que les grandes entreprises de crème glacée dominent le marché, l'évolution des goûts et des préférences des clients a permis aux plus petites boutiques de crème glacée qui proposent des produits de niche de faire face à la concurrence et d'obtenir une juste part du marché cible sur leur site, à grande échelle. les entreprises ont l’avantage d’être situées à différents endroits et d’économies d’échelle
Par conséquent, si vous souhaitez démarrer votre magasin de crème glacée aux États-Unis, vous devez être au courant de ceux qui sont déjà dans l'industrie ainsi que de ceux qui cherchent à entrer dans l'industrie et être préparés en mettant en place des stratégies qui vous permettre de rivaliser.
Liste des marques bien connues dans l'industrie de la crème glacée
Plusieurs acteurs majeurs de l’industrie de la crème glacée se sont fait connaître soit pour le type de crème qu’ils servent, soit pour leurs innovations en matière de goût, de design et d’emballage. Certains des joueurs les plus populaires sont dans l'industrie depuis longtemps, tandis que d'autres sont de nouveaux joueurs qui ont acquis une popularité en peu de temps.
Vous trouverez ci-dessous certaines des marques les plus connues du secteur.
- Cold Stone Creamery
- Foster's Freeze
- Ben & Jerry's
- Dunkin 'Brands
- Baskin Robbins
Analyse économique
Les crèmes glacées sont dans la catégorie des desserts glacés et sont généralement considérées comme une collation indulgente pour ceux qui ont la dent sucrée. Les crèmes glacées sont généralement offertes dans une variété de styles allant de la crème glacée sans graisse à la crème glacée ordinaire. Dans le secteur de la vente au détail, les glaces sont vendues soit dans des magasins spécialisés dans les glaces, soit par d’autres canaux de vente au détail tels que les supermarchés, les centres commerciaux, les restaurants et autres lieux de ce type.
Dans les magasins de crème glacée spécialisés, les consommateurs commandent généralement les arômes souhaités, puis les combinent avec des mélanges et des nappages. La plupart des fabricants de crème glacée aux États-Unis sont ceux qui existent depuis plus de 50 ans et beaucoup sont encore des entreprises familiales. L'industrie des crèmes glacées crée plus de 188 000 emplois et contribue pour plus de 39 milliards de dollars à l'économie des États-Unis.
Le marché des glaces a continué à se fragmenter car, même si les principaux acteurs sont plus visibles, d’autres plus petits continuent à se joindre à l’industrie, ce qui rend le marché plus encombré et entraîne une saturation continue du marché. Cependant, l’innovation en matière de produits ouvre la voie à une croissance stimulée du marché.
En raison de problèmes de santé liés à la consommation de crème glacée régulière qui a entraîné une baisse de l'achat de crème glacée, la plupart des producteurs de crème glacée ont commencé à se concentrer sur "l'absence de négatifs", tels que l'absence d'OGM, l'hormone libre, le manque de conservateurs ou pas de calories. D'autres idées novatrices concernant ces problèmes de santé sont les options «meilleures pour vous», car les entreprises annoncent l'utilisation de meilleurs ingrédients, par opposition à «l'absence de négatifs».
Démarrer votre boutique de crème glacée à partir de zéro contre l'achat d'une franchise
En tant qu'entrepreneur, l'une des décisions que vous devrez prendre lors du démarrage de votre entreprise est de savoir si vous devez démarrer votre entreprise complètement à partir de zéro ou acheter une franchise. Bien que chaque option ait ses avantages et ses inconvénients, cela ne constitue pas une garantie de la réussite de votre entreprise car plusieurs facteurs contribuent à sa réussite.
En outre, l'option que vous devriez choisir devrait être celle qui correspond le mieux à vos buts et objectifs principaux. Démarrer son entreprise à partir de zéro est un excellent moyen d'apprendre à gérer une entreprise et de dicter le rythme auquel votre entreprise devrait se développer. Partir de zéro peut submerger tout entrepreneur. C'est pourquoi il est souvent encourageant de disposer d'un plan d'entreprise complet pour vous guider dans le processus de gestion de l'entreprise.
L'achat d'une franchise a généralement trait à l'entrepreneur qui achète la marque d'une autre et qui, en échange, reçoit un soutien et des conseils pour gérer son entreprise. Cela signifie que lorsque vous avez acheté une franchise, vous n'avez pas à vous soucier de la publicité et de la promotion de l'entreprise, de la formation de votre personnel ou de certains travaux sur papier que les entrepreneurs qui créent leur propre entreprise devront s'inquiéter. Avant de payer pour une franchise, il est impératif d’avoir étudié en détail les franchises disponibles afin de choisir celle qui correspond le mieux à vos objectifs et à votre budget.
Menaces et défis possibles auxquels vous serez confrontés lors du démarrage d'un magasin de crème glacée
Quel que soit le projet que vous envisagez de démarrer, des menaces et des défis surgiront et, même si certains peuvent être facilement gérés, certains seront tout simplement incontrôlables. Par conséquent, en tant qu’entrepreneur, vous devez être prêt à faire face aux situations qui se présentent et qui sont incontrôlables et à rester concentré sur les raisons pour lesquelles vous avez créé votre entreprise.
Parmi les menaces et les défis auxquels vous serez confrontés lors du démarrage de votre magasin de crème glacée aux États-Unis d'Amérique, citons: les changements dans les goûts et les préférences des clients, le ralentissement économique, la concurrence accrue des acteurs existants et nouveaux du secteur et les politiques gouvernementales défavorables.
Démarrer une entreprise de magasin de crème glacée - Questions juridiques
- Meilleure entité juridique à utiliser pour ce type d'activité
Lorsque vous envisagez de démarrer une nouvelle entreprise, vous devez vous assurer de mener à bien ce que l'on appelle une «structuration». La manière dont vous décidez de structurer votre entreprise peut avoir un impact sur la croissance de votre entreprise et vous permettre d'atteindre les buts et objectifs souhaités.
Il est donc important que vous preniez très au sérieux la structuration de votre nouvelle entreprise. Si vous avez les moyens de faire appel aux services d'un avocat spécialisé dans les affaires pour vous aider à choisir l'entité juridique appropriée pour votre entreprise, faites-le.
Les entrepreneurs peuvent choisir parmi diverses entités juridiques aux États-Unis: entreprise à propriétaire unique, partenariat, société et société à responsabilité limitée (LLC). Le type de magasin de crème glacée que vous avez l'intention d'exploiter aura une incidence considérable sur l'entité juridique que vous choisirez pour votre entreprise. Si, par exemple, vous avez l'intention de gérer votre entreprise à très petite échelle et que vous êtes le seul à fabriquer et à vendre, le choix d'une société ou d'une LLC sera inapproprié.
Il convient de noter que le choix de l’entité juridique à choisir dépend de plusieurs facteurs, tels que la facilité d’installation, la gestion et le contrôle, les incidences fiscales, la flexibilité, la limite de responsabilité ainsi que de plusieurs autres facteurs.
La société et la LLC sont similaires et diffèrent de celles du propriétaire unique et de la société de personnes, car elles sont considérées comme des entités distinctes de celles qui les ont constituées. Cela signifie donc que la responsabilité est limitée, protégeant ainsi les propriétaires. Cependant, ces entités juridiques sont considérées comme très coûteuses et nécessitent beaucoup de tenue de registres.
Idées de nom accrocheur Convient pour un magasin de crème glacée
L’une des décisions les plus importantes que vous prendrez lors de la création de votre magasin de crème glacée est ce que vous souhaitez appeler l’entreprise. Bien que vous puissiez utiliser votre nom ou proposer un nom fictif, vous devez vous assurer que le nom de l'entreprise que vous choisissez est unique, facilement prononçable, mémorable et qu'il n'est utilisé par personne d'autre dans l'industrie.
Certaines des idées de nom d’entreprise accrocheuses qui conviennent à votre magasin de crème glacée incluent:
- Oliver Twist Creamery
- Stone Cold Ice Cream Shop
- Magasin de crème glacée bio Shoney
- Mesha Ice Cream Shop
- Ma Crème Inc
Conditions d'assurance
Si vous êtes un homme qui a risqué beaucoup pour créer une entreprise, vous vous rendrez compte que la seule chose sage à faire est de vous assurer que vous avez souscrit des polices d'assurance afin que, si un désastre se produisait au cours de l'exécution de votre magasin de crème glacée, vous ne pas être laissé pour supporter le risque en payant de votre poche mais aura eu vos risques supportés par une compagnie d'assurance.
De nombreuses entreprises qui ont commis l’erreur de ne pas acheter de polices d’assurance ont dû fermer leurs portes car la plupart ne pouvaient pas se remettre de payer les pertes de leur propre poche. Si vous ne comprenez pas le type de police d’assurance à acheter, vous pouvez faire appel aux services d’un courtier ou d’un agent d’assurance pour vous aider.
Vous trouverez ci-dessous certaines des polices d’assurance que vous devriez envisager d’acheter lorsque vous souhaitez ouvrir votre magasin de crème glacée aux États-Unis d’Amérique.
- Assurance responsabilité civile générale
- L'assurance d'indemnisation des travailleurs
- Assurance médicale
- Assurance santé
- Assurance Dommages
- Assurance des biens commerciaux
- Assurance responsabilité professionnelle
- Assurance auto commerciale
- Politiques de parapluie
- Couverture du contenu
- Approbation de la contamination des aliments
- Panne mécanique
Protection de la propriété intellectuelle / Marque de commerce
Un marchand de crème glacée fabrique et sert principalement de la crème glacée à ses clients. S'il peut proposer des produits uniques en termes d'arôme, de design et d'emballage, il ne peut pas demander une protection intellectuelle de ces designs ni d'arôme car cela serait une perte de temps. en raison du fait que la mise en œuvre sera très difficile à réaliser.
Toutefois, si vous souhaitez créer une marque qui sera reconnue au niveau national, vous devrez peut-être demander la protection de la propriété intellectuelle dans des domaines tels que vos noms commerciaux, votre logo ou tout autre élément que vous jugez important.
Une certification professionnelle est-elle nécessaire pour gérer une entreprise de magasin de crème glacée?
Faire de la crème glacée et les vendre ne nécessite aucune sorte de certification professionnelle, mais plutôt certaines compétences et la capacité de pouvoir expérimenter afin de proposer de délicieuses recettes. Bien que la certification professionnelle ne soit pas nécessaire pour devenir un succès, elle vous donne un avantage lors de la concurrence avec vos concurrents et contribue également à renforcer la confiance de vos clients.
La plupart des entrepreneurs de ce secteur ne considèrent toutefois pas cela comme une priorité absolue lors de la création ou de la gestion de leur entreprise.
Liste des documents juridiques nécessaires pour faire fonctionner un magasin de crème glacée
Les crèmes glacées font partie des catégories d'aliments et sont donc soumises aux politiques strictes du service de santé local. Par conséquent, le fait de ne pas avoir tous les documents en main avant de démarrer votre entreprise risque de vous causer beaucoup de problèmes. Si vous n'êtes pas sûr des documents à obtenir pour votre magasin de crème glacée, faites appel à un avocat spécialisé dans les affaires pour vous aider.
Même si certains de ces documents peuvent différer d'un État à l'autre, vous aurez toujours besoin de documents de base lorsque vous envisagez de démarrer votre entreprise de crème glacée, quel que soit l'état dans lequel vous opérez;
- Certificat d'incorporation
- Contrats d'exploitation pour les sociétés à responsabilité limitée
- Police d'assurance
- Plan d'affaires
- Permis et licence d'exploitation
- Contrat d'embauche
- Permis de taxe de vente
- Permis de santé local
- Document contractuel
- Numéro d'identification fiscale de l'employeur (EIN})
- Numéro d'identification fiscale fédérale (NIF)
Financement de votre magasin de crème glacée
Même si vous avez l’impression que vous avez la meilleure idée pour rendre votre crème glacée attrayante pour tout le monde, sans le capital pour au moins relancer l’entreprise, votre idée d’entreprise ne deviendra jamais réalité. L'importance d'un capital de démarrage est de faire en sorte que votre idée d'entreprise devienne non seulement une réalité, mais également de soutenir l'entreprise jusqu'à ce qu'elle commence à générer des revenus qui soutiendront et développeront l'entreprise. Si vous souhaitez solliciter des capitaux de démarrage auprès d'investisseurs externes, veillez à disposer non seulement de votre propre capital, même le plus petit, mais également d'un plan d'affaires, car il montrera à quel point vous êtes sérieux et engagé envers l'entreprise que vous souhaitez créer.
Parmi les options que vous pouvez explorer pour augmenter le capital de démarrage de votre magasin de crème glacée, vous trouverez:
- Collecte de capitaux grâce à l'épargne personnelle et à la vente d'actions personnelles
- Augmenter les prêts à taux réduit des membres de la famille et des amis
- Demander un prêt à la banque ou à l'institution financière
- Sourcing de capitaux auprès d'investisseurs privés
Choisir un emplacement approprié pour votre magasin de crème glacée
Une décision importante qui aura un impact considérable sur le succès de votre entreprise réside dans le lieu où vous avez l'intention de l'implanter. Il est important que vous choisissiez un emplacement non seulement visible, mais également stratégique.
Il est important que, où que vous cherchiez pour localiser votre glacier, soyez dans un endroit non seulement accessible et pratique pour votre marché cible, et que l'emplacement se situe à proximité du trafic routier ou piétonnier, sans être trop près des autres glaces. boutique.
Lors du choix de l'emplacement, il est important que vous louiez ou louiez une installation qui ne soit pas trop petite, car vous aurez besoin d'espace pour non seulement stocker votre crème glacée, mais également pour vendre aux clients qui viendront à votre magasin.
Si vous n'êtes pas habitué à rechercher un bon emplacement, vous devrez peut-être faire appel aux services d'un courtier immobilier pour vous aider. Assurez-vous de ne pas être attentif aux différents sites que vous êtes susceptible de visiter.
Assurez-vous que le courtier immobilier est au courant de votre budget afin de ne pas perdre votre temps à regarder des installations qui dépassent largement votre budget.
Démarrage d'une entreprise de fabrication de crème glacée - Renseignements techniques et sur la main-d'œuvre
La mise en place de la boutique est très importante et il est important que vous obteniez toutes les fournitures nécessaires et le matériel dont vous aurez besoin. Vous devrez peut-être rencontrer des fournisseurs d’équipement et des entrepreneurs pour obtenir des devis sur l’équipement dont vous aurez besoin.
Vous devrez peut-être approfondir vos recherches sur la conception de votre magasin afin d'obtenir le bon décor. Votre recherche devrait inclure des visites dans d’autres magasins afin de prendre des notes et donc d’avoir une idée de ce dont vous aurez besoin pour décorer votre propre magasin.
La quantité d’équipement dont vous aurez besoin dépendra de la taille de votre établissement, car un établissement plus petit ne pourra accueillir que les équipements de base. Les équipements de base dont vous aurez besoin sont les suivants: éviers, glacière, congélateurs, machines à service personnalisé, systèmes de refroidissement, générateurs de secours, ordinateurs et téléphones. Outre l'équipement, vous aurez également besoin de fournitures quotidiennes telles que cônes, crème glacée, bols, cuillères en plastique, etc.
Si vous ne gérez pas l'entreprise par vous-même, il est important de mettre en place une structure d'entreprise solide vous permettant d'engager du personnel compétent. Vous pouvez utiliser plusieurs moyens pour essayer de trouver le bon personnel pour votre magasin de crème glacée, que ce soit par le biais des méthodes de recrutement traditionnelles ou par le biais de techniques modernes comme Internet.
Le fait que vous ayez trouvé les bonnes mains pour le poste n’est qu’un aspect, car vous devez vous assurer qu’ils sont mis sur la liste de paie et que les enregistrements relatifs à leurs gains sont conservés à des fins fiscales.
Le processus de prestation de services d'un magasin de crème glacée
Le processus de création et de gestion d’un magasin de crème glacée commence généralement par l’obtention d’un emplacement approprié et l’assurance que toutes les formalités juridiques ont bien été prises en compte. Une fois que cela a été résolu, la recherche d'ingrédients naturels auprès de divers fournisseurs est généralement effectuée. Les entrepreneurs qui utilisent des ingrédients naturels doivent veiller à ce que la demande soit synchronisée avec la production afin que les produits ne soient pas sous-stockés ou sur-stockés.
Une fois les ingrédients utilisés utilisés, ils sont utilisés pour produire la crème glacée en fonction de la saveur, puis conditionnés ou conservés au frais pour les clients.
Les clients prennent généralement les glaces dans les magasins, les achètent à la maison ou les font livrer à leur destination préférée.
Démarrer une entreprise de magasin de crème glacée - Le plan marketing
- Idées et stratégies de marketing
Le marketing est un aspect d’une entreprise qui ne peut pas être banalisé car, tant que l’objectif d’une entreprise est de maximiser ses profits, les stratégies marketing ne peuvent en aucun cas être ridiculisées. Si vous souhaitez que votre marketing soit un succès, vous devez prendre en compte plusieurs facteurs: l'emplacement de votre entreprise, votre démographie, votre argument de vente unique et vos concurrents.
Avant que les stratégies de marketing ne puissent être élaborées, il est important qu'un plan de marketing soit en place, car il guidera toutes les stratégies créées, tout en veillant à ce qu'il s'aligne sur les objectifs et les objectifs généraux de l'entreprise.
Il est pertinent que vous entrepreniez une étude de marché afin de savoir non seulement qui est votre marché cible, mais aussi ce qu’ils attendent de vous. Vous saurez également qui sont vos concurrents, quelles sont leurs faiblesses et comment vous pouvez les exploiter au profit de votre entreprise.
En raison de l’importance des stratégies marketing appropriées pour permettre à une entreprise d’atteindre ses buts et objectifs, vous devez réserver un budget et envisager l’utilisation de divers moyens pour atteindre votre marché cible. Internet facilite le marketing pour les entreprises, car non seulement vous êtes en mesure de commercialiser vos produits et services sur un grand marché, mais il est généralement plus efficace et moins coûteux à court et à long terme.
Vous trouverez ci-dessous quelques idées et stratégies de marketing pour votre magasin de crème glacée.
- Assurez-vous de placer des annonces sur votre magasin de crème glacée dans les journaux et magazines locaux, ainsi que sur les stations de radio et de télévision.
- Assurez-vous que votre magasin de crème glacée est répertorié dans les pages jaunes et dans les annuaires en ligne.
- Distribuer des prospectus et coller des tracts à divers endroits stratégiques
- Faites du marketing direct afin de sensibiliser votre magasin de crème glacée
- Encouragez vos clients fidèles à participer à la promotion de votre entreprise.
- Utilisez des plates-formes de réseaux sociaux telles que Facebook, Twitter et Instagram pour promouvoir votre entreprise.
Stratégies pour renforcer la notoriété de votre marque de crème glacée et créer votre identité d'entreprise
Si vous souhaitez que votre entreprise de crème glacée soit reconnue, il est important de vous engager dans des activités ou d'élaborer des stratégies qui garantiront la notoriété de votre marque et la création d'une identité visuelle.
Si votre rêve est de démarrer et d'exploiter un magasin de crème glacée qui sera reconnu non seulement dans votre région, mais dans tout le pays, sachez qu'il ne fait aucun doute que le renforcement de la notoriété de votre marque est primordial.
Une des bonnes choses à propos des activités de publicité est que toutes les activités ne vous demanderont pas de dépenser d’argent, d’autant plus que l’avènement de la technologie a facilité la tâche des entreprises pour obtenir plus de publicité.
Vous trouverez ci-dessous certaines des plates-formes que vous pouvez utiliser pour renforcer la notoriété et créer une identité d'entreprise pour votre marque.
- Créez un site Web et assurez-vous de mettre en place des images de votre magasin ainsi que des glaces que vous servez
- Encouragez vos clients fidèles à participer à la promotion de votre entreprise.
- Utilisez vos plateformes de réseaux sociaux telles que Facebook, Twitter, Instagram et Pinterest pour renforcer la notoriété de votre marque.
- Annoncez votre magasin de crème glacée dans les forums populaires
- Distribuez des prospectus et des dépliants à divers endroits stratégiques
- Participez à des événements communautaires locaux afin de sensibiliser votre magasin de crème glacée