Démarrer une entreprise de cupcakes à la maison sans argent

Êtes-vous intéressé à démarrer une entreprise de cupcake en ligne à partir de zéro? Si OUI, voici un guide complet pour démarrer une entreprise de cupcake à domicile sans argent ni expérience .

Bon, nous vous avons donc fourni un exemple détaillé de modèle de plan d’entreprise pour les gâteaux. Nous sommes également allés plus loin en analysant et en rédigeant un exemple de plan de marketing d'entreprise de cupcake, assorti d'idées de marketing de guérilla concrètes pour les entreprises de cupcake. Dans cet article, nous examinerons toutes les conditions requises pour démarrer une entreprise de cupcake. Alors mettez votre chapeau entrepreneurial et allons de l'avant.

Un aspirant entrepreneur peut créer de petites opportunités commerciales avant de devenir un phénomène national. Le plus souvent, certaines entreprises sont des entreprises qui nécessitent peu ou pas de compétences techniques. Entreprises dont vous pourrez facilement acquérir les compétences dans des livres ou dans des didacticiels vidéo en ligne, sans frais. L’une de ces entreprises est celle des cupcakes.

Qu'est-ce qu'une entreprise Cupcake?

Le petit gâteau est un type de gâteau originaire des États-Unis. Il s'agit d'un petit gâteau cuit dans un petit gobelet en papier mince ou en aluminium et conçu de différentes façons, conçu pour servir une seule personne. En plus du fait qu'il s'agit d'un petit gâteau, il contient encore du glaçage, des bonbons ou toute autre décoration pouvant être trouvée dans les gros gâteaux traditionnels. Il est essentiel de noter que les gâteaux peuvent aussi être appelés gâteaux de fées ou gâteaux, en particulier en Angleterre et en Australie.

La réalité est que, si vous êtes un boulanger ou même un traiteur, il devient plus facile pour vous de vous lancer dans le commerce des cupcakes. En effet, les mêmes ingrédients et procédés utilisés dans la fabrication des grands gâteaux classiques sont les mêmes ingrédients et procédés utilisés pour la fabrication des cupcakes, à l'exception de la différence de taille. L'ingrédient de base utilisé dans la fabrication des cupcakes est la farine, le beurre, le sucre, les œufs, le glaçage et les décorations de gâteaux.

Que faut-il pour démarrer une entreprise Cupcake avec succès?

Une chose à propos des affaires de cupcake, c'est que c'est votre créativité qui peut vous démarquer de vos concurrents. Nul doute que les gens qui aiment faire des cupcakes sont très créatifs. C'est pourquoi vous pouvez trouver des cupcakes de différentes formes, designs et saveurs. Par exemple, nous avons des cupcakes dans différentes variantes, tels que le cupcake papillon, le gâteau dans un bocal, la boule à gâteaux, les cupcakes richement givrés et le cupcake gourmet. En bout de ligne, si vous êtes assez créatif, vous pouvez concevoir votre cupcake pour représenter tout événement ou occasion célébré.

Pourquoi démarrer une entreprise de petit gâteau à la maison?

Sans aucun doute raisonnable, une entreprise de fabrication de petits gâteaux est en effet une entreprise rentable, car vous pouvez exploiter l'entreprise avec les membres de votre famille depuis votre cuisine, ce qui permet de réduire les coûts opérationnels au strict minimum. Par conséquent, si vous êtes en mesure de sécuriser un emplacement stratégique à fort trafic pour ouvrir un magasin, vous pouvez être assuré de récolter de bons profits avec votre entreprise de cupcakes.

De plus, démarrer une entreprise de cupcakes pourrait être un moyen de gagner un revenu supplémentaire pour votre famille, en particulier si vous avez d'autres entreprises qui pourraient attirer votre attention. C'est une entreprise qui ne prendrait pas beaucoup de votre temps si vous avez une vendeuse ou un vendeur, ou même si vous avez des endroits où vous fournissez des cupcakes. Des lieux tels que les écoles, les écoles du dimanche, les anniversaires et les cérémonies de mariage et autres. assurez-vous que vous êtes créatif et que votre emballage est de qualité supérieure et que vous n'aurez pas à vous battre pour faire avancer l'entreprise.

Démarrer une entreprise de cupcake à domicile sans argent - Un guide complet

  • Aperçu de l'industrie du petit gâteau

Selon les statistiques, il existe 400 points de vente de gâteaux aux États-Unis d'Amérique et 770 000 000 de gâteaux sont consommés aux États-Unis en 2012 seulement. Crumbs Bake Shop® est le magasin de gâteaux le plus vendu aux États-Unis avec des ventes nettes estimées à 8, 9 M $ et une marge brute de 5, 1 M $ en 2011.

  • Statistiques intéressantes sur l'industrie du cupcake

En fait, Crumbs Bake Shop propose plus de 60 variétés de cupcakes à leurs clients et ils prévoient d’ouvrir leurs points de vente dans environ 200 endroits différents au cours des quatre prochaines années.

Aux États-Unis d’Amérique, l’industrie du cupcake rapporte environ 1, 6 milliard de dollars par an et connaît une croissance soutenue pendant trois ans. L’entreprise Cupcake devrait devenir l’une des entreprises à la croissance la plus rapide du secteur des produits de boulangerie. Le cupcake le plus cher au monde coûte 55 000 dollars; un cupcake de velours rouge avec une bague de fiançailles en diamant de 8 carats et c’est fait par cupcakes gourmet.

L’industrie du cupcake vit de la créativité et Sprinkles Cupcakes, basé à Beverly Hills en Californie et appartenant à Candace Nelson, est devenu le premier point de vente de cupcakes à ouvrir un guichet automatique de petits gâteaux pouvant contenir jusqu’à 350 cupcakes à la fois.

L’industrie du cupcake continue de croître malgré le nombre important de ses acteurs. Par exemple, selon les statistiques, 13% des cupcakes produits sont servis lors de réceptions de mariage. L’idée est qu’une fois qu’un nouveau magasin de petits gâteaux est bien positionné et offre des services supplémentaires, il ne reste plus qu’à faire très peu pour rester en affaires.

Certains des facteurs qui encouragent et motivent les entrepreneurs en herbe à se lancer dans la fabrication de petits gâteaux sont le fait que vous pouvez démarrer l’entreprise à petite échelle dans le confort de votre cuisine sans acheter d’équipement lourd. Tout ce que vous auriez à dépenser de l’argent est constitué d’ingrédients de cuisson et de fournitures appropriées. En fait, vous pouvez commencer par fournir vos cupcakes aux magasins spécialisés de votre communauté ou même ouvrir un petit magasin / kiosque devant votre maison et commencer à vendre vos cupcakes au détail.

Si vous êtes assidu et suffisamment chanceux, vous pouvez obtenir un contrat dès le début pour commencer à fournir des cupcakes pour des événements (fêtes et cérémonies de mariage, etc.). C'est pourquoi il est important de créer des réseaux et de former une alliance commerciale stratégique avec les organisateurs d'événements et les organisateurs de mariages et autres.

Si vous envisagez de créer votre propre entreprise de fabrication de cupcakes aux États-Unis, vous devez vous assurer de mener une étude de marché approfondie et des études de faisabilité. Si vous vous trompez sur certains facteurs clés avant de commencer votre propre cupcake, vous aurez probablement de la difficulté à rester à flot. Mais au-delà, l’activité cupcake est une activité florissante et rentable, en particulier si vous êtes créatif et prêt à conquérir le marché disponible sur le lieu où vous opérez, et que les Américains adorent les cupcakes et sont prêts à essayer différentes saveurs. .

Démarrer une entreprise de petits gâteaux à domicile - Faisabilité du marché et recherche

  • Données démographiques et psychographiques

Si vous envisagez de démarrer une entreprise de production de cupcakes, sachez que la composition démographique et psychographique du marché cible des cupcakes n’est soumise à aucune restriction. Les adultes et les enfants consomment tous des cupcakes; la démographie englobe tout ce qui explique pourquoi vous pouvez trouver des gâteaux servis dans les réceptions de mariage, les anniversaires, les fêtes d'enfants, les fêtes de remise des diplômes, les fêtes de naissance et bien d'autres événements et fêtes.

Cela montre que le marché cible du cupcake est vaste et étendu, vous pouvez créer vous-même votre propre créneau pour servir un objectif spécifique. Cela dit, voici certains membres du groupe et de l’organisation auxquels vous pouvez vendre vos cupcakes;

  • Écoliers
  • Amoureux / fans de sport (dans les stades lors d'événements sportifs en direct)
  • Touristes internationaux et locaux
  • Organisations d'entreprise
  • Familles / Ménages dans et autour de votre quartier
  • Eglises et autres centres religieux
  • Les campus
  • Les parcs
  • Planificateurs d'événements et organisateurs de mariage

Liste des idées de niche dans l'industrie du cupcake

Cupcake est un marché de niche dans le secteur de la boulangerie et de la gastronomie. Il est donc difficile de proposer catégoriquement différentes idées de niche dans le secteur des cupcakes. Toutefois, l’industrie du cupcake est réputée pour être extrêmement créative et c’est la raison pour laquelle ils pourraient proposer des cupcakes de différentes conceptions, variantes, thèmes, arômes et bien sûr, différents emballages, pour plaire à leur marché cible.

De même, le propriétaire d’une entreprise de cupcakes peut décider de ne fournir que des cupcakes aux supermarchés, aux écoles et aux événements. Certains peuvent décider de créer des guichets automatiques comme le propriétaire de Sprinkle Cupcakes, Candace Nelson, et certains peuvent simplement ouvrir un magasin ou un kiosque dans un coin de rue réservé à la vente de cupcakes.

  • Le niveau de concurrence dans l'industrie du cupcake

Tout d’abord et avant tout, le fait que toute personne possédant des compétences en matière de cuisson puisse décider de lancer une entreprise de fabrication de petits gâteaux signifie que celle-ci est ouverte à tout le monde. On s’attend donc à ce qu’il y ait une concurrence de haut niveau dans ce secteur. Il n’ya guère de communauté ou même de rue achalandée que vous ne trouverez pas des tas de gens au détail des cupcakes.

En tant que producteur de cupcakes ou homme d’affaires, il est important de noter que pour obtenir un avantage concurrentiel, il est nécessaire d’analyser en détail les données démographiques de la région environnante et la nature des concurrents existants. Et même si vous réussissez au début, de nouveaux concurrents peuvent pénétrer sur votre marché à tout moment pour voler vos clients habituels. N'hésitez pas à adopter des stratégies efficaces de la part de vos concurrents, mais comprenez que la concurrence directe avec un rival enraciné est une mauvaise idée pour une entreprise de cupcakes débutante; la créativité et la diversification sont la clé.

Liste des magasins de cupcakes bien connus dans l'industrie

Voici quelques-unes des marques et des magasins de petits gâteaux bien connus dans le secteur des petits gâteaux aux États-Unis;

  • Magnolia Bakery
  • Crumbs Bake Shop
  • Petit gâteau de Georgetown
  • TLC's DC Cupcakes
  • Saupoudrer des gâteaux
  • Huckleberry Boulangerie et Café
  • Abby Fille Douce
  • Petits gateaux
  • Douce mandy b
  • Gâteaux Pies
  • Goodie les filles
  • Douzaine Bake Shop
  • Bee Sweet Cupcakes
  • Cupcrazed Cupcakery
  • Suite 106 Cupcakes
  • Le petit gâteau volant
  • Cupcake jones
  • Cupcakery Red Velvet

Analyse économique

Comme toute autre entreprise, lors du démarrage d'une entreprise de production de cupcakes, il vous suffit de procéder à une analyse économique correcte si vous souhaitez créer une entreprise destinée à générer des bénéfices, développer l'activité, vendre des franchises et éventuellement étendre l'entreprise au-delà d'un site à un autre. aux États-Unis.

Lorsque vous effectuez une analyse économique pour votre entreprise cupcake, il vous suffit d’examiner de manière critique ces facteurs clés; lieu, produit, prix et promotion. En fait, vous devrez continuer à examiner ces facteurs clés à intervalles réguliers pendant que vous dirigez votre entreprise cupcake. En tant que propriétaire d’une entreprise de cupcakes, vous devez bien maîtriser votre environnement concurrentiel.

Les propriétaires d’entreprise Cupcake doivent également savoir que l’exploitation de leur propre point de vente (une boutique de cupcakes indépendante) est différente de la gestion ou de l’exploitation d’une chaîne ou d’une franchise de cupcakes. La gestion ou l'exploitation d'une chaîne de magasins de petits gâteaux ou d'une franchise soulève des obstacles supplémentaires tels qu'une alliance incitative, des bureaucraties, une stratégie de croissance, des directives opérationnelles, etc.

Il est important de noter que le paiement des factures de services publics, du loyer, de l'emballage et de la promotion, et bien sûr l'achat d'ingrédients et de fournitures pour la fabrication de cupcakes, est l'un des facteurs les plus importants contribuant au coût global d'une entreprise de cupcakes et doit être considéré comme un élément majeur. facteur lors de la réalisation de votre analyse économique.

Démarrer une entreprise de cupcakes à partir de zéro est-il préférable à l'achat d'une franchise?

Vous pouvez trouver certaines des plus grandes marques de cupcakes aux États-Unis dans différentes villes des États-Unis. Ce résultat a été atteint parce que certaines des plus grandes entreprises de cupcakes ont décidé de vendre leur franchise et d’exploiter simultanément des chaînes de magasins / points de vente de cupcakes. Il ne fait aucun doute que le modèle de franchise a effectivement aidé les entreprises de production de petits gâteaux à se développer avec succès, à la fois localement et globalement, à un rythme très rapide.

Si vous envisagez de démarrer une entreprise de cupcakes, vous avez alors la possibilité d’acheter une franchise de cupcakes d’une marque existante ou de créer votre propre entreprise de cupcakes à partir de rien.

Il existe des avantages pour démarrer votre propre entreprise de cupcake à partir de zéro et bien sûr, il y a des inconvénients. Donc, l'achat d'une franchise de cupcakes présente également des avantages et des inconvénients.

Tout ce que vous avez à faire est de regarder ce qui est disponible devant vous et vous serez alors en mesure de prendre une bonne décision d’affaires en ce qui concerne le choix de démarrer votre propre entreprise de cupcake à partir de rien ou d’acheter une franchise existante.

Parmi les facteurs qui peuvent influencer votre décision de choisir de lancer votre propre entreprise de cupcakes à partir de rien ou d’acheter une franchise, vous trouverez le type de modèle commercial que vous souhaitez construire, votre objectif et votre concurrence disponible dans l’endroit où vous envisagez de démarrer votre entreprise de cupcakes, et sur le marché disponible et al.

Menaces et défis possibles auxquels vous serez confrontés lors du démarrage d'une entreprise de cupcake

Les menaces et les défis auxquels sera probablement confrontée une entreprise naissante dans le secteur du cupcake sont le fait qu’ils vont faire concurrence aux marques de cupcakes déjà établies et à d’autres entreprises qui se lanceront probablement au même endroit que le vôtre. Vous devez faire tout ce qui est en votre pouvoir pour rivaliser sur le marché disponible dans la région de votre choix pour créer votre propre entreprise de cupcakes.

Les autres menaces et défis auxquels vous serez confrontés sont les ralentissements économiques qui affectent généralement les pouvoirs d'achat ainsi que les politiques économiques défavorables du gouvernement.

Démarrer une entreprise de cupcake à domicile - Questions juridiques

  • La meilleure entité juridique à utiliser pour une entreprise de cupcake

Si vous envisagez de démarrer une entreprise standard de cupcake, une entreprise qui espère vendre des franchises et des chaînes de magasins ouvertes dans les différentes villes des États-Unis, une entreprise qui passera des contrats avec des gouvernements à tous les niveaux et avec de grandes entreprises, vous devriez alors: prendre au sérieux le choix de l'entité juridique de l'entreprise.

Lorsqu’il s’agit de choisir une entité juridique pour une entreprise, la nature de l’entreprise, le secteur dans lequel elle évolue et les objectifs de votre entreprise doivent éclairer votre décision. Lorsqu'il s'agit de choisir une personne morale pour une entreprise de production de cupcakes, vous avez le choix entre une entreprise individuelle, une société en nom collectif, une société en commandite, une LLC, une société «C» ou même une société «S». Il est important d'indiquer clairement que ces différentes formes de structure juridique des entreprises ont leurs propres avantages et inconvénients; c'est pourquoi vous devez peser correctement vos options avant de faire votre choix.

Voici quelques facteurs à prendre en compte avant de choisir une entité juridique pour votre entreprise cupcake. limitation de la responsabilité personnelle, facilité de transférabilité, admission des nouveaux propriétaires et attentes des investisseurs et bien sûr des taxes. Si vous prenez le temps d'étudier de manière critique les différentes entités juridiques à utiliser pour votre activité cupcake, en particulier si vous souhaitez créer une entreprise de cupcake standard, vous accepterez cette société à responsabilité limitée; une LLC convient le mieux. Une bonne chose à propos de LLC est que, vous pouvez démarrer votre entreprise cupcake en tant que société à responsabilité limitée (LLC) et la convertir à l’avenir en société «C» ou même en «S», en particulier lorsque vous avez l’intention de devenir public ou de vendre la franchise.

Le passage à une société «C» ou à une société «S» vous donnera l’opportunité de développer votre activité cupcake de manière à concurrencer les principaux acteurs du secteur; vous pourrez générer du capital auprès de sociétés de capital-risque, vous bénéficierez d'une structure fiscale distincte et vous pourrez facilement transférer la propriété de la société; vous bénéficierez d'une flexibilité dans la propriété et dans vos structures de gestion, entre autres avantages.

Idées nomades accrocheuses appropriées pour une entreprise de cupcake

Quand il s'agit de choisir un nom pour votre entreprise, vous devez faire preuve de créativité, quel que soit le nom que vous choisissez pour votre entreprise, cela contribuera grandement à créer une perception de ce que représente l'entreprise. Habituellement, les gens suivent la tendance du secteur dans lequel ils ont l'intention de fonctionner lorsqu'ils désignent leur entreprise.

Si vous envisagez de démarrer votre propre entreprise de petit gâteau, voici quelques noms accrocheurs parmi lesquels vous pourrez choisir;

  • Boulangerie Cheryl Crèmes
  • Petit gâteau sucré
  • Glitter Cupcake Shop
  • Confiseries Nancy, LLC
  • Cream 'n' Cakes Ltd
  • Miel - Pot Sensation, LLC
  • Mary 'n' Martha Cupcakes
  • Isabella House of Cupcakes
  • 247 personnes petit gâteau
  • Petits gâteaux délicieux au caramel, LLC

La meilleure assurance nécessaire pour une entreprise de cupcake

Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de production de petits gâteaux standard, vous devez avoir des polices d'assurance clés identiques à celles que vous envisagez de créer dans une autre industrie. Il est important de noter que vous ne pouvez pas être autorisé à exploiter une entreprise standard de cupcakes aux États-Unis, au Canada, en Australie et en Europe si vous ne disposez pas de la couverture d'assurance de base pour votre entreprise.

Voici quelques-unes des couvertures d'assurance de base que vous devriez envisager d'acheter si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de fabrication de petits gâteaux aux États-Unis d'Amérique;

  • Assurance générale
  • Assurance santé
  • Assurance responsabilité civile
  • Assurance cuisine
  • L'indemnisation des travailleurs
  • Assurance invalidité pour frais généraux (facultatif)
  • Police d'assurance du propriétaire d'entreprise

Protection de la propriété intellectuelle et marque de commerce

Si vous utilisez un modèle d'entreprise de cupcake de franchise, vous devez obligatoirement déposer une demande de protection de la propriété intellectuelle. Il deviendra pratique et très utile lorsque votre marque de cupcakes commencera à se développer bien au-delà de votre portée. La vérité est que même si vous démarrez vos propres chambres d'hôtes à partir de rien, vous devez toujours sécuriser votre nom de marque auprès d'un centre d'échange de propriété intellectuelle.

Il est difficile de bâtir votre entreprise de cupcakes à partir de rien et de regarder le nom de la marque vous échapper. Même si vous envisagez d'acheter une franchise cupcake, vous devrez quand même contracter les marques de commerce et les marques de service de la société de franchise.

Si vous souhaitez enregistrer votre marque, vous devez commencer le processus en déposant une demande auprès de l'USPTO. Veuillez noter que l'approbation finale de votre marque est soumise à l'examen des avocats tel que requis par l'USPTO.

Une certification professionnelle est-elle nécessaire pour démarrer une entreprise de cupcake?

Dans l'ensemble, vous n'avez peut-être pas besoin d'une certification professionnelle avant de pouvoir exploiter votre propre entreprise de fabrication de petits gâteaux aux États-Unis d'Amérique, au Canada, en Australie et même en Europe. Cependant, vous devez obtenir l’autorisation des autorités sanitaires locales et des agences d’aliments et de médicaments avant de pouvoir ouvrir et exploiter un magasin de petits gâteaux. En effet, l’entreprise des cupcakes est considérée comme une entreprise délicate; il s'agit d'aliments et de boissons.

Vous aurez également besoin d'un certificat d'apurement de cuisine, d'un certificat de manipulation des aliments et peut-être d'une autre certification pertinente telle qu'elle s'applique à votre pays, voire à votre état.

Liste des documents juridiques dont vous avez besoin pour gérer une entreprise Cupcake

Les exigences légales en matière de commerce des gâteaux varient légèrement d’un pays à l’autre, d’un État à l’autre et même d’une ville à l’autre. Il est donc important de contacter votre autorité locale pour connaître les exigences légales dont vous auriez besoin pour ouvrir votre propre magasin de petits gâteaux dans votre pays.

Voici quelques-unes des exigences légales de base requises avant de pouvoir lancer et gérer avec succès votre propre entreprise / boutique de petits gâteaux aux États-Unis;

  • Assurance entreprise et responsabilité
  • Certificat de manipulation des aliments
  • Certificat d'inspection sanitaire
  • Copie de la licence du centre de service et / ou rapport d'inspection récent
  • Identifiant du contribuable
  • Certificat de feu
  • Assurance cuisine
  • Certificat d'incorporation
  • Licence d'exploitation
  • Plan d'affaires
  • Accord de non divulgation
  • Contrat d'emploi (lettres d'offre)
  • Manuel de l'employé
  • Accord d'exploitation pour les sociétés à responsabilité limitée
  • Permis de construire
  • Licence de franchise ou de marque

Rédaction d'un plan d'affaires pour une entreprise de cupcake

Lorsqu’il s’agit de créer une entreprise, l’une des premières étapes que vous devez entreprendre consiste à consulter des experts pour vous aider à élaborer un bon plan d’entreprise, ou vous pouvez utiliser le modèle de plan d’entreprise pour préparer votre plan d’affaires. La vérité est que, pour gérer avec succès une entreprise de production de cupcakes standard, vous devez disposer d'un bon plan d'entreprise.

Un plan d'affaires est le plan directeur nécessaire à la bonne gestion d'une entreprise. avec un plan d’affaires réalisable en place, vous réduirez l’approche par essais et erreurs des affaires. Vous pourrez gérer votre entreprise avec détermination et peut-être avec précision. vous saurez quoi faire à la fois et comment gérer les défis, la croissance ou l'expansion de votre entreprise.

En substance, si vous souhaitez démarrer votre propre entreprise de production de petits gâteaux, vous devez rédiger un plan d’affaires détaillé qui peut passer le test de la réalité lorsqu’il y est soumis. vous devriez travailler avec les faits, les chiffres et les autres indices de l'industrie de la boulangerie et de la gastronomie, en fonction des lieux ou du pays où vous avez l'intention de démarrer votre entreprise de cupcakes.

L’idée de rédiger un plan d’entreprise n’est pas simplement destinée à disposer d’un document commercial; mais un guide détaillé sur la façon de gérer efficacement votre entreprise à partir de zéro. Votre plan d'affaires doit définir et couvrir les stratégies sur la façon dont vous avez l'intention de gérer et de développer votre entreprise de cupcake. La règle de base pour rédiger un plan d’entreprise est d’essayer autant que possible d’être réaliste et de ne jamais trop projeter en mettant des chiffres sur les revenus et les bénéfices, etc. En fait, il est plus prudent de sous-estimer un plan d’entreprise pour ne pas être déçu par la réalité.

Ce sont les domaines clés qui devraient être couverts dans votre plan d’affaires;

Résumé exécutif et descriptions de l'entreprise : vous devez écrire sur le concept de votre entreprise, la description de votre entreprise, la déclaration de vision de votre entreprise, son énoncé de mission et l'emplacement de votre entreprise, ainsi que sur votre intention de créer un partenariat avec d'autres entreprises ou d'ouvrir un autre cupcake. des magasins dans différentes villes des États-Unis d’Amérique et d’autres parties du monde.

L’offre de produits, l’analyse SWOT, l’analyse de la concurrence, les analyses / stratégies de marketing et de vente, le marché cible, les objectifs du marché, la tarification, l’estimation financière et financière, la publicité et la stratégie de publicité, l’élargissement. et stratégies de croissance, génération de budget et de capital de démarrage et al.

Analyse détaillée des coûts de démarrage d'une entreprise de cupcake

Lorsqu’il s’agit de démarrer une entreprise de fabrication de petits gâteaux, de nombreux facteurs influent sur le montant nécessaire pour réussir le lancement de l’entreprise. Des facteurs tels que le lieu où vous avez l'intention de démarrer votre entreprise, la taille de votre entreprise de cupcake que vous souhaitez démarrer, par exemple le nombre de points de vente / magasins et autres, et bien sûr l'état de la situation économique au moment où vous avez l'intention de démarrer votre entreprise.

Peu importe où vous envisagez de démarrer votre entreprise de cupcakes, vous devrez remplir la plupart des tâches énumérées ci-dessous.

  • Frais d'enregistrement de l'entreprise aux États-Unis - 725 $.
  • Le budget pour les frais juridiques, les assurances, les permis et les licences - 3 000 $
  • Le montant nécessaire pour louer un petit magasin pendant 6 mois si vous n'allez pas utiliser votre maison (la reconstruction du restaurant est comprise) - 20 000 $.
  • Coût pour l’achat de matériel de cuisine et de pâtisserie et de gadgets (fours industriels, réfrigérateurs, détecteur de fumée, téléviseurs, four micro-ondes, casseroles, grilles, système de son, tables et chaises, etc.): 5 000 $.
  • Le coût pour la fourniture de farine et autres ingrédients de cuisson pendant un mois: 1 000 $.
  • Le coût de lancement d'un site Web: 600 $
  • La soirée d'ouverture des coûts: 5 000 $ (facultatif)
  • Dépenses supplémentaires (cartes de visite, affichage, publicité, promotions, etc.): 5 000 $

D'après le rapport de nos études de recherche et de faisabilité, vous aurez besoin de 50 000 dollars en moyenne pour démarrer une entreprise de fabrication de petits gâteaux aux petites entreprises, mais standard, aux États-Unis d'Amérique.

Aux États-Unis, si vous souhaitez démarrer une entreprise de production de petits gâteaux de taille moyenne mais standard, vous n'avez besoin que de 150 000 $. Et si vous souhaitez créer une entreprise de fabrication de petits gâteaux à grande échelle avec des chaînes de magasins aux États-Unis, vous devez alors générer un capital de départ de plus de 500 000 dollars.

  • Financement de votre entreprise de petit gâteau

On dit souvent que l'argent est la ligne de vie de toute entreprise. Nul doute que la levée de capitaux de démarrage est peut-être l’une des préoccupations majeures des entrepreneurs; il peut être difficile de réunir des fonds pour lancer une idée d'entreprise. Votre idée doit être réalisable et prometteuse pour garantir le financement d'institutions financières ou d'investisseurs.

La première chose à mettre en place avant de rechercher du capital de démarrage pour votre entreprise est de préparer un plan d’affaires détaillé. Avec un bon plan d’entreprise, vous pouvez facilement convaincre les investisseurs d’investir dans votre entreprise. La vérité est qu’aucune banque ne peut vous accorder un prêt si vous n’avez pas un bon plan d’affaires réalisable. En outre, les investisseurs ne vous prendront pas au sérieux si vous n’avez pas de plan d’entreprise sur le terrain avant de vous lancer dans la recherche de capital de départ.

Il existe plusieurs options pour lever des fonds afin de financer une entreprise en démarrage. Certaines des options sont;

  • Collecte d’argent à partir d’épargne personnelle et vente de stocks personnels
  • Collecter des fonds auprès d'investisseurs et de partenaires commerciaux
  • Demander un prêt bancaire
  • Présenter votre idée d'entreprise et solliciter des subventions aux entreprises et un financement de démarrage auprès d'organisations donatrices et d'investisseurs providentiels
  • Recherche de prêts à taux réduit auprès de membres de la famille et d'amis.

Choisir un emplacement idéal pour votre entreprise de cupcake

Le fait qu’il existe différentes tailles d’entreprises de production de cupcakes aux États-Unis ne signifie pas que celle-ci peut prospérer partout. Avant de choisir un emplacement pour votre entreprise de petit gâteau, assurez-vous de mener une étude de faisabilité approfondie. Il est possible que vous ne trouviez pas un magasin de petits gâteaux qui vient de fermer le magasin à l’endroit où vous souhaitez démarrer le vôtre. C'est pourquoi il est très important de rassembler autant de faits et de chiffres avant de choisir un emplacement pour installer votre entreprise de cupcakes.

Voici quelques facteurs à prendre en compte avant de choisir un emplacement pour votre entreprise de cupcake.

  • La démographie du lieu
  • Le pouvoir d'achat de la résidence du lieu
  • Accessibilité de l'emplacement (proximité de la route principale)
  • Le nombre de magasins de petits gâteaux dans l'emplacement
  • Les lois et réglementations locales dans la communauté / l'état
  • Circulation, stationnement et sécurité et al

Démarrer une entreprise de petits gâteaux - Renseignements techniques et sur la main-d'œuvre

Hormis les applications logicielles pertinentes telles que les applications de gestion de la relation client, les logiciels de comptabilité, etc. et peut-être même les machines POS, le secteur des cupcakes n’a pratiquement aucune technicité. Lorsqu'il s'agit d'exploiter une entreprise de fabrication de petits gâteaux, il est important de vous assurer d'acquérir un nouvel équipement de boulangerie. En fait, les ustensiles et équipements de cuisine sont abordables.

Certains des ustensiles de cuisine / boulangerie et de l'équipement dont vous auriez besoin pour lancer vos chambres d'hôtes sont;

  • Four industriel, four à micro-ondes, réfrigérateur, casseroles, couverts, couverts, vaisselle, système de son, téléviseurs à écran plat et machines de point de vente

Si vous avez le financement nécessaire, il est dans votre intérêt d’acquérir une propriété ou de louer une installation à utiliser pour votre magasin de petits gâteaux; cela vous donne généralement la liberté de concevoir l'installation de la façon dont vous le souhaitez. Mais si vous avez peu d’argent, vous n’avez pas d’autre option que de louer un établissement pour votre magasin de petits gâteaux.

En ce qui concerne la main-d’œuvre, si vous exploitez une petite entreprise de production de petits gâteaux, vous n’aurez peut-être pas besoin d’employés à plein temps si votre famille est prête à vous aider. Mais un magasin de cupcakes standard embaucherait généralement un gérant de magasin, un boulanger professionnel, un comptable, un représentant des ventes, des livreurs, des nettoyeurs et des agents de sécurité. En moyenne, un magasin de cupcakes standard aurait entre 5 et 10 employés.

  • Le processus commercial impliqué dans les affaires Cupcake

Le processus métier impliqué dans les affaires de cupcake est simple et direct; il s’agit de bien préparer votre recette en ce qui concerne les saveurs, les formes et les variétés de gâteaux que vous souhaitez cuire. Une fois que vous avez les détails exacts et les chiffres que vous souhaitez cuire au four pour la journée, vous devez alors obtenir vos ingrédients et l'emballage (feuille, carton, etc.) sur le sol, puis passer à la cuisson, à la conception des cupcakes, puis à l'emballage. des cupcakes.

Une fois que les cupcakes sont cuits et bien emballés, ils sont ensuite affichés dans le magasin, fournis aux événements à la demande, livrés via des courriers d’envoi / minibus aux clients ou remplis au guichet automatique, selon le cas, pour certains magasins de cupcakes.

Après la vente du jour, les livres seront équilibrés, les stocks seront constitués et, si nécessaire, les ingrédients et les fournitures seront réapprovisionnés, la boulangerie, le matériel de boulangerie et le magasin seront nettoyés à fond à la demande des inspecteurs de la cuisine locaux (autorité de régulation) et tous les ustensiles et équipements de cuisine bien placés dans la bonne position afin d'être prêts pour le travail du lendemain.

Démarrer une entreprise de cupcake à domicile - Le plan marketing

  • Idées et stratégies marketing pour une entreprise de cupcakes

Il est important d'indiquer clairement que, dans cette dispense, les clients utilisent Internet pour trouver presque tout, y compris les magasins de petits gâteaux les plus proches de chez eux, pour lire les commentaires, pour consulter les variétés de petits gâteaux disponibles et pour l'emplacement du magasin de petits gâteaux; des tas de processus sont passés au numérique. C’est la raison pour laquelle la plupart des magasins de petits gâteaux adoptent de plus en plus la technologie et Internet pour le marketing et la publicité de leurs activités - la machine distributrice de petits gâteaux vient immédiatement à l’esprit.

Voici quelques idées et stratégies marketing que vous pouvez adopter pour votre entreprise de cupcake;

  • Annoncez votre entreprise dans des magazines spécialisés dans l'alimentation et les affaires, des stations de radio locales et des stations de télévision (rendez-vous disponible pour des talk-shows de pâtisserie et de pâtisseries et des sessions interactives à la télévision et sur des radios)
  • Inscrivez votre entreprise sur les annuaires / pages jaunes locaux (en ligne et hors ligne)
  • Marketing direct
  • Parrainez des programmes de télévision et de radio
  • Installez votre signalétique dans des endroits stratégiques de la ville
  • Faire appel à des agents commerciaux et à des représentants commerciaux
  • Marketing en ligne (via votre site Web officiel, vos plateformes de médias sociaux et votre blog, etc.)
  • Marketing de référence
  • Partenaires commerciaux avec partage des revenus (organisateurs d'événements et organisateurs de mariages)
  • Relations publiques lors d'expositions

Facteurs qui vous aideront à obtenir le bon prix pour une entreprise de cupcake

Il est un fait que toute fluctuation dans les ingrédients de cuisson (farine, beurre, sucre, œufs, glaçage et décorations pour gâteaux, etc.) affecte directement les marges. L’un des moyens d’obtenir les prix adéquats tout en réalisant des bénéfices raisonnables sur l’activité cupcake est de vous assurer que vous achetez des ingrédients et des fournitures pour la fabrication du gâteau en vrac et éventuellement directement d’un fabricant ou d’un distributeur en gros. Cela vous aidera à atténuer les fluctuations des coûts.

Stratégies concurrentielles possibles pour gagner vos concurrents dans l'industrie du cupcake

Lorsqu'il s'agit de concurrencer dans l'industrie du cupcake, il faut être très créatif pour rester au top. Des designs uniques de cupcakes, un bon goût, des variétés de saveurs, un excellent service client et des magasins faciles à localiser sont quelques-uns des facteurs que vous pouvez utiliser comme avantage concurrentiel.

Une autre stratégie concurrentielle que vous pouvez adopter consiste à vous assurer de vendre vos cupcakes à des prix compétitifs, si possible un peu au-dessous des prix moyens de l'industrie. Vous pouvez également vous assurer que les utilisateurs peuvent commander des cupcakes en ligne et les faire livrer.

Moyens possibles d'augmenter la rétention de la clientèle pour une entreprise de cupcakes

Nul doute que l’une des stratégies dont vous auriez besoin pour générer des ventes répétées de la part de vos clients et pour les conserver consiste à vous assurer de toujours disposer de motifs uniques en matière de cupcakes, d’un bon goût, de variétés de saveurs, d’une boutique facile à trouver et de votre service client. les livraisons sont toujours sur le point. La vérité est que si le goût et la qualité de vos cupcakes et de la prestation de services à la clientèle varient, vous aurez probablement du mal à faire revenir vos clients; les gens vont généralement dans des endroits où ils sont sûrs d'avoir un bon rapport qualité-prix. Vous pouvez également utiliser des idées promotionnelles telles que les programmes de fidélisation, le marketing direct, les largages de porte et le marchandisage.

En plus des affaires, quel que soit le secteur dans lequel vous choisissez de planter votre tente, l’un des moyens les plus simples d’augmenter le taux de rétention des clients et peut-être d’attirer de nouveaux clients est de satisfaire vos clients chaque fois qu’ils logent dans votre entreprise. appartement. Si vos clients sont satisfaits de la prestation de vos services, ils peuvent difficilement rechercher d'autres fournisseurs de services ou produits.

Selon les statistiques, l’une des principales raisons pour lesquelles les clients recherchent un autre fournisseur de service ou un autre produit est lorsque la qualité baisse, ou lorsque, le plus souvent, ils ont tendance à ne pas obtenir ce qu’ils recherchent lorsqu’ils se rendent dans votre magasin ou bureau selon le cas. Une autre raison est le service client médiocre.

Si vous pouvez continuer à améliorer la qualité de votre prestation de service à la clientèle et à donner à vos clients des options (variété de cupcakes), vous n'aurez pas de difficulté à conserver des clients fidèles.

Pour gérer vos clients et fidéliser votre clientèle, vous devez acheter un logiciel de gestion de la relation client personnalisé. Avec un système de gestion de la relation client personnalisé, vous pouvez facilement rester en contact avec vos clients (vous pouvez réaliser une enquête rapide, vous pouvez leur présenter de nouveaux produits et leurs prix sans aucun accroc, vous pouvez les féliciter à leurs anniversaires et autres anniversaires, vous pouvez envoyer des messages. les SMS en masse et les e-mails personnalisés et surtout vous pouvez facilement recevoir leurs commentaires et commentaires).

Stratégies pour renforcer la notoriété de votre marque et créer votre identité d'entreprise

Si vous êtes dans le monde des affaires et que vous ne décidez pas de renforcer votre notoriété et de communiquer votre identité d'entreprise au public, vous devriez être prêt à assumer ce que la société décrit comme votre entreprise. L'un des secrets des grandes entreprises est qu'elles sont prêtes à dépenser leur fortune d'année en année pour renforcer la notoriété de leur marque et pour continuer à communiquer leur identité d'entreprise de la manière dont elles veulent être perçues par les gens.

Si votre intention de démarrer une entreprise de production de petits gâteaux est de développer l'activité au-delà de la ville où vous allez exercer vos activités, vous devez être prêt à dépenser de l'argent pour promouvoir et promouvoir votre marque.

Dans la promotion de votre marque et de votre identité d'entreprise, vous devez tirer parti des médias imprimés et électroniques. En fait, il est rentable d’utiliser Internet et les plates-formes de médias sociaux pour promouvoir vos marques. En outre, c’est plutôt efficace et d’une grande portée.

Une autre stratégie consiste à parrainer des programmes télévisés et radiophoniques pertinents, à faire de la publicité pour votre entreprise dans des magazines et journaux spécialisés dans les domaines de l’alimentation, de la nutrition et à veiller à ce que vos employés portent vos chemises personnalisées pendant les heures de travail.

Trouver un fournisseur / un réseau de distribution pour votre entreprise Cupcake

Si vous exploitez une entreprise de production de petits gâteaux, il est très important de créer des canaux permettant aux fournisseurs de vous fournir les ingrédients et les fournitures nécessaires à la fabrication des gâteaux, etc. Cela vous fera économiser du temps et peut-être même des coûts, surtout s'il s'agit du fabricant ou du distributeur en gros. Pour ne pas être déçu, il sera sage d'avoir plus d'un vendeur / fournisseurs sur le terrain.

Alors aussi, vous devez cartographier un bon réseau de distribution pour vos cupcakes. Bien sûr, vous ne voudriez pas faire des tonnes de gâteaux et attendre que les gens viennent les acheter; vous devez aller chercher du marché. La vérité est que plus vous avez de points de distribution (plus vous fournissez de points de vente à vos cupcakes), plus la croissance de votre entreprise sera rentable et fructueuse. Il est courant que les entreprises de fabrication de petits gâteaux s’approvisionnent dans les magasins, les centres commerciaux, les événements et sur les marchés pour distribuer leurs gâteaux.

Conseils pour gérer une entreprise Cupcake avec succès

La vérité est que, quel que soit le type d’entreprise que vous dirigez, votre capacité à mettre tous les membres de votre équipe sur la même page à tout moment est l’une des clés dont vous auriez besoin pour gérer avec succès l’organisation.

En tant que chef de la direction ou président de la société cupcake, il vous incombe de donner des directives à l'entreprise. Une partie de ce que vous devez faire est de vous assurer de créer du temps pour les réunions de bureau. un moment où les défis, les commentaires, les projections et les problèmes pertinents sont discutés. Les réunions pourraient être quotidiennes, une fois par semaine ou une fois par mois - assurez-vous simplement que cela se fait de manière constante.

Effectuer des évaluations régulièrement et former vos employés vous aideront à gérer efficacement votre entreprise. Encouragez vos employés à rechercher des certifications dans leurs divers domaines de spécialisation en ce qui concerne votre entreprise; cela aidera le profil de votre organisation et, bien sûr, cela aidera les individus. Vous pouvez choisir de parrainer certaines certifications ou de payer une partie des frais de certification / examen.

Enfin, gardez les portes ouvertes pour recevoir les suggestions des membres de votre équipe et soyez prêt à récompenser les excellentes performances réalisées au moment opportun. C'est un moyen d'encourager une concurrence saine dans votre organisation.


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