Voulez-vous savoir exactement combien a coûté le démarrage d'une entreprise de camions de restauration? Si vous avez répondu «Oui», voici une analyse détaillée des coûts de démarrage d’une entreprise de «food truck» et de financement.
Si vous vivez aux États-Unis d'Amérique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni, vous seriez venu en camion-citerne; Des camions qui vendent des produits allant de la crème glacée à la restauration rapide. En fait, les villes américaines et canadiennes, y compris Toronto, Montréal, Hamilton, Vancouver, Washington DC, New York, Austin, Houston, Los Angeles, San Francisco, Seattle, Saint-Louis, Calgary, Portland et Tampa sont des lieux clés où les entreprises de camions de restauration se développent le plus.
En termes simples, un food truck est un gros camion ou moyen de transport qui est équipé pour cuisiner et vendre de la nourriture, mais aussi pour vendre de la crème glacée et des collations. Il est courant de voir des food trucks se lancer dans la vente de frites, sandwiches, hamburgers et fast food. Maintenant, après vous avoir fourni un:
- Aperçu du secteur des camions de nourriture
- Etude de marché et faisabilité
- Plan d'affaires Food Truck
- Plan de commercialisation des camions de restauration
- Idées de nom de camion de nourriture
- Licences et permis de camion de nourriture
- Coût de démarrage d'un food truck
- Idées de marketing de camion de nourriture
Nous allons examiner combien il en coûte pour démarrer une entreprise de camions de nourriture à partir de zéro, y compris les coûts d'exploitation.
- Vue d'ensemble de l'industrie
Le concept d'entreprise de camions de restauration gagne de plus en plus de terrain aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et en Australie ces dernières années. Les food trucks sont parfois connus pour vendre une cuisine gastronomique et une variété de spécialités et de menus ethniques. Il n’est pas étonnant que les camions de restauration, ainsi que d’autres kiosques de restauration portables et chariots de repas, soient en première ligne de l’industrie des aliments de rue et servent environ 2, 5 milliards de personnes par jour.
Les food trucks ne se limitent plus à la vente de glaces, hot dogs, cônes de neige et tacos; ils vendent maintenant n'importe quel type de nourriture tant qu'il existe un marché pour cette nourriture. Les food trucks vendent maintenant des aliments tels que des rouleaux de sushi fraîchement préparés. Les gens trouvent maintenant pratique de gagner de la place pour les camions d’alimentation parce qu’ils vont probablement obtenir le type de nourriture et de boissons qu’ils veulent manger.
Les entreprises de restauration par camion sont conçues pour desservir les zones où il peut être difficile de construire rapidement un restaurant traditionnel; zones telles que les sites de carnaval, les chantiers de construction, les centres d’événements sportifs, les terrains de camping et les plages. Les food trucks profitent également d'endroits tels que les campus, les complexes de bureaux, les bases militaires, le village mécanique, les parcs industriels, les marchés de producteurs, les cinémas et les centres religieux pour vendre leurs aliments, leurs snacks et leurs boissons. Ils savent qu'ils vont probablement avoir assez de clients pour fréquenter leurs services.
Aux États-Unis, les revenus annuels des camions d’alimentation sont d’environ 1 200 000 000 $ et les revenus de l’industrie ont augmenté de 12, 4% au cours des cinq dernières années. Le nombre total de food trucks aux Etats-Unis est estimé à 4.130. Le revenu moyen généré par food truck aux États-Unis est d'environ 290 556 USD et la dépense moyenne par commande d'un food truck est de 12, 40 USD. Le montant moyen nécessaire pour posséder un camion d’alimentation est d’environ 85 000 $.
Aux États-Unis, au Canada, en Australie et même en Europe, le pourcentage des ventes générées par les food trucks en fonction des segments de marché est le suivant: Les rues ou les coins de rue représentent 55%, les chantiers de construction et les sites industriels 15%, les centres commerciaux 12% et les autres lieux, sites et centres d’événement 18%.
À mesure que l'industrie se développe, les propriétaires de camions d'aliments deviennent plus créatifs dans la gestion de leurs affaires. Il est maintenant normal de trouver des food trucks lors de réceptions de mariage et d'événements spéciaux. Avec le partenariat des gestionnaires d’événements, des food trucks peuvent être loués pour organiser des événements spéciaux tels que mariages, croisades, événements communautaires, événements scolaires, anniversaires, pique-niques, retraites et tout autre événement jugé opportun par le responsable de l’événement.
L’une des nombreuses raisons pour lesquelles les entrepreneurs en herbe ont du mal à créer l’entreprise de leur choix peut être attribuée au manque de capital de départ ou au manque de connaissances sur le montant estimé nécessaire pour lancer l’entreprise, qu’elle soit à petite, moyenne ou grande échelle. Cet article vous donnera une idée de ce qu'il vous en coûtera pour démarrer votre propre entreprise de restauration par camion aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et en Australie.
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de food truck?
Les entreprises de camions de restauration sont sujettes aux mêmes préoccupations en matière d’économie et de coûts que les autres entreprises du secteur de l’alimentation, telles que les restaurants et les établissements de restauration rapide. Par exemple, bien que les food trucks soient des restaurants mobiles, ils ont généralement besoin d’une adresse fixe pour accepter la livraison de fournitures comme les restaurants classiques. Dans certains cas, ou dans certaines villes, ils sont tenus de préparer leurs aliments dans une cuisine commerciale pouvant être inspectée et non sur le camion. Ces facteurs contribuent à une augmentation des coûts de démarrage et d'exploitation de l'entreprise.
En outre, il faut un certain nombre de permis pour exploiter une entreprise de restauration par camion et, bien entendu, un code de la santé publique à observer. Les autres coûts à prendre en compte lors de la planification et de la budgétisation sont les frais généraux, le coût de la main-d'œuvre, la fourniture d'ingrédients bruts et de nourriture, les emballages / services, les marchandises, le carburant et les coûts de maintenance.
Il est important d'essayer autant que possible de réduire les frais généraux lorsque vous envisagez de démarrer une entreprise de restauration par camion. Vous devez également opérer dans des villes où vous pouvez être autorisé à cuisiner et à préparer vos aliments dans votre camion. Par exemple, aux États-Unis d’Amérique, il n’ya qu’à Chicago que les food trucks n’ont pas le droit de cuire leurs aliments dans leurs camions.
En plus, on peut dire que l’analyse des coûts liée au démarrage d’une entreprise standard de camions de produits alimentaires aux États-Unis d’Amérique, au Canada, au Royaume-Uni et en Australie est presque la même, à quelques variantes près.
Une des bonnes choses à propos du démarrage d’une entreprise de camions de restauration est que vous avez l’option de la démarrer à petite échelle avec un petit camion et peut-être simplement de vendre des gourmands et des boissons non alcoolisées. Vous pouvez choisir de commencer à moyenne échelle et vous pouvez également choisir de commencer à grande échelle en faisant l'acquisition de plusieurs camions de 40 pieds dotés d'installations de cuisine et d'un système de refroidissement standard.
En fin de compte, même si vous avez la capacité financière de lancer votre entreprise de restauration par camion à grande échelle avec plusieurs camions entièrement équipés de 40 pieds, il est toujours très important de mener votre étude de marché et vos études de faisabilité. Cela vous aidera à prendre des décisions éclairées. Parfois, il est plus sûr de démarrer une petite entreprise et de la développer ensuite autant que vous le souhaitez.
Le coût de la main-d'œuvre, le coût du transport et de la logistique, les taxes locales, les polices d'assurance, les frais de constitution en société et les loyers peuvent également être légèrement différents du point de vue des coûts en ce qui concerne le démarrage d'une entreprise de restauration par camion standard. / crédit-bail parmi d'autres facteurs.
Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de camions de restauration de taille moyenne, vous devez être prêt à louer ou à louer une installation de cuisine et à acheter un ou plusieurs camions de restauration standard avec système de refroidissement; ce sera l’un des domaines dans lesquels vous devrez dépenser l’essentiel du capital de départ.
Les autres domaines sont la quantité nécessaire pour obtenir les licences et permis requis, la quantité requise pour l'achat d'ingrédients alimentaires et autres nécessités de démarrage, la quantité requise pour le ravitaillement et la maintenance du food truck, la taille et la taille de l'entreprise, ainsi que en payant vos employés au moins pendant les trois premiers mois de démarrage de l'entreprise.
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de restauration par camion aux États-Unis?
Ce sont les dépenses principales que vous êtes censé faire lorsque vous démarrez une entreprise de camionnettes de taille moyenne mais standard aux États-Unis d’Amérique;
- Le montant total des frais d'enregistrement de l'entreprise aux États-Unis d'Amérique est de 750 dollars.
- Frais juridiques pour obtenir des licences et permis (licence auprès du ministère de la santé et licence commerciale) et des permis (permis de service d'incendie, permis de cuisine professionnelle, enregistrement de conducteur de véhicule utilitaire pour le camion, permis pour chaque municipalité exploitée en (centre-ville, diverses banlieues), manipulateur de produits alimentaires certificat, permis de conduire appropriés, permis d'assistant d'assistants, certificat d'inspection sanitaire, permis de contrôle de la pollution de l'air et de l'eau, permis de signer et autres) ainsi que services de comptabilité (logiciels de gestion de la relation client, logiciels de gestion de la paie, logiciels de point de vente et autres) - 15 300 $ .
- Des frais de promotion marketing de 3 500 dollars pour la grande ouverture de l’entreprise de restauration et d’impression de prospectus (2 000 circulaires à 0, 04 dollar par copie) pour un montant total de 3 580 dollars.
- Le coût pour engager un consultant en affaires (y compris la rédaction d'un plan d'affaires) - 2 500 $.
- Le coût de l’assurance (assurance générale, assurance maladie, assurance responsabilité, assurance cuisine, indemnisation des accidents du travail, frais généraux, assurance invalidité, assurance collective du propriétaire de l’entreprise et protection de l’assurance automobile (complète) avec une prime totale de 10 400 $.
- Le coût d'achat de food trucks - 60 000 $
- Coût de la location d'une cuisine standard avec l'approbation du gouvernement - 50 000 $
- Le coût de la rénovation de l'installation - 10 000 $.
- Autres dépenses de démarrage, y compris la papeterie ( 500 dollars ) et les dépôts de téléphone et de services publics (gaz, égouts, eau et électricité) ( 6 500 dollars ).
- Coût de fonctionnement pour les trois premiers mois (salaires des employés, paiement des factures et autres) - 60 000 $
- Coût des stocks de démarrage (cuisinières à gaz, cuisinières à gaz, casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, ingrédient alimentaire, aliments de service et matériaux d'emballage pour aliments et autres) - 15 000 $
- Le coût du matériel de rangement (bacs, étagères, étagères, caisses à aliments, chauffe-plats) - 3 720 $
- Le coût du matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glace, etc.) - 9 500 $
- Le coût de l'équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) - 13 750 $
- Le coût d'achat de mobilier et de gadgets (micro-ondes, téléphone, machines à imprimer, ordinateurs, tables et chaises, etc. ): 14 000 $.
- Le coût pour la construction et l'hébergement d'un site Web: 600 $
- Le coût pour la soirée d'ouverture: 8 000 $
- Uniformes pour les employés - 500 $
- Divers: 10 000 $
Vous aurez besoin d'une estimation de trois cent cinquante mille dollars ( 350 000 dollars ) pour créer avec succès une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard aux États-Unis d'Amérique. Veuillez noter que ce montant comprend les salaires de l’ensemble du personnel pendant les trois premiers mois d’exploitation et d’une entreprise exploitant plus d’un camion de restauration dans différentes localités de la même ville.
Le lancement d'une entreprise de restauration de taille modeste mais standard avec un seul ravitaillement et des frais généraux minimes aux États-Unis coûtera environ cent mille dollars à deux cent mille dollars ( 100 000 à 200 000 dollars ).
Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de camions de restauration standard et à grande échelle avec plusieurs entreprises de restauration dans des villes clés des États-Unis d'Amérique, une entreprise de restauration spécialisée dans la vente de franchises, vous devriez envisager de budgétiser plus d'un million de personnes, cinq cent mille dollars ( 1, 5 million de dollars ).
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de food truck au Royaume-Uni?
Ce sont les principales dépenses que vous êtes censé faire lorsque vous démarrez une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard au Royaume-Uni;
- Au Royaume-Uni, les applications en ligne sont généralement enregistrées dans les 24 heures et coûtent 12 £ (payées par carte de débit ou de crédit ou PayPal). Les applications postales prennent entre 8 et 10 jours et coûtent 40 £ (payées par chèque à l'ordre de "Companies House"). Un service le même jour coûte 100 £.
- Frais juridiques pour obtenir des licences et permis (licence auprès du ministère de la santé et licence commerciale) et des permis (permis de service d'incendie, permis de cuisine professionnelle, enregistrement de conducteur de véhicule utilitaire pour le camion, permis pour chaque municipalité exploitée en (centre-ville, diverses banlieues), manutentionnaire de produits alimentaires certificat, permis de conduire appropriés, permis d'assistant pour assistants, certificat d'inspection sanitaire, permis de contrôle de la pollution de l'air et de l'eau, permis de signer et autres) ainsi que des services de comptabilité (logiciel de gestion de la relation client, logiciel de paie, logiciels de point de vente et autres logiciels) - £ 13 300
- Frais de promotion marketing pour la grande ouverture du food truck à hauteur de 3 500 £ et impression de prospectus (2 000 circulaires à 0, 04 £ par copie) pour un montant total de 3 580 £.
- Le coût pour engager un consultant en affaires (y compris la rédaction d'un plan d'affaires) - 2.500 £.
- Le coût des assurances (assurance générale, assurance maladie, assurance responsabilité civile, assurance cuisine, indemnisation des accidents du travail, frais généraux, assurance invalidité, assurance collective du propriétaire d'entreprise et couverture d'assurance automobile complète avec prime totale de 8 400 £).
- Le coût de la location d'une cuisine standard avec l'approbation du gouvernement est de 45 000 £.
- Le coût de la rénovation de l'installation - 8 000 £.
- Autres dépenses de démarrage, notamment papeterie ( 300 £ ) et dépôts de téléphone et de services publics (gaz, égouts, eau et électricité) ( 1 500 £ ).
- Coût opérationnel pour les 3 premiers mois (salaires des employés, paiement des factures et autres) - 60 000 £
- Coût des stocks de démarrage (cuisinières à gaz, gaz de cuisson, casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, ingrédient alimentaire, aliments de service et matériaux d’emballage alimentaire, etc.) - 13 500 £
- Le coût du matériel de stockage (bacs, étagères, étagères, porte-aliments, chauffe-plats) - 2 720 £
- Le coût du matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glace, etc.) - 8 500 £
- Le coût de l'équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) - 9 500 £
- Coût d’achat et d’installation de caméras de surveillance: 4 500 £
- Le coût d'achat de mobilier et de gadgets (four à micro-ondes, ordinateurs, imprimantes, téléphone, téléviseurs, système de son, tables et chaises, etc. ): 2 500 £.
- Le coût pour la construction et l'hébergement d'un site Web: 600 £
- Le coût pour la soirée d'ouverture - 6.300 £
- Divers: 8 000 £
Vous aurez besoin d'une estimation de trois cent dix mille livres sterling ( 310 000 £ ) pour créer avec succès une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard au Royaume-Uni. Veuillez noter que ce montant comprend les salaires de l’ensemble du personnel pendant les trois premiers mois d’exploitation et d’une entreprise exploitant plus d’un camion de restauration dans différentes localités de la même ville.
Le lancement d'une entreprise de restauration à petite échelle mais standard avec un seul food truck et des frais généraux minimes au Royaume-Uni coûtera environ quatre-vingt mille livres sterling à cent quatre-vingt mille livres sterling ( 80 000 à 180 000 £ ).
Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de camions de restauration standard et à grande échelle avec plusieurs entreprises de restauration dans les principales villes du Royaume-Uni, une entreprise de restauration spécialisée dans le commerce en franchise, vous devriez envisager de budgétiser plus d'un million trois cent mille Livre sterling ( 1, 3 million de livres sterling ).
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de restauration par camion au Canada?
Ce sont les principales dépenses que vous êtes censé faire lorsque vous démarrez une entreprise de camionnettes de taille moyenne mais standard au Canada;
- Pour la constitution en société de sociétés au Canada par le gouvernement fédéral, le coût de cette constitution est de 200 $ si le fichier est déposé en ligne par l'intermédiaire du centre de dépôt en ligne de Corporations Canada (250 $ si le fichier est déposé d'une autre manière).
- Frais juridiques pour obtenir des licences et permis (licence auprès du ministère de la santé et licence commerciale) et des permis (permis de service d'incendie, permis de cuisine professionnelle, enregistrement de conducteur de véhicule utilitaire pour le camion, permis pour chaque municipalité exploitée en (centre-ville, diverses banlieues), manutentionnaire de produits alimentaires certificat, permis de conduire appropriés, permis d'assistant d'assistants, certificat d'inspection sanitaire, permis de contrôle de la pollution de l'air et de l'eau, permis de signer et autres) ainsi que services de comptabilité (logiciels de gestion de la relation client, logiciels de gestion de la paie, logiciels de point de vente et autres) - 15 300 $ .
- Des frais de promotion marketing de 3 500 dollars pour la grande ouverture de l’entreprise de restauration et d’impression de prospectus (2 000 circulaires à 0, 04 dollar par copie) pour un montant total de 3 580 dollars.
- Le coût pour engager un consultant en affaires (y compris la rédaction d'un plan d'affaires) - 2 500 $.
- Le coût de l’assurance (assurance générale, assurance maladie, assurance responsabilité, assurance cuisine, indemnisation des accidents du travail, frais généraux, assurance invalidité, assurance collective du propriétaire de l’entreprise et protection de l’assurance automobile (complète) avec une prime totale de 10 400 $.
- Le coût d'achat de food trucks - 60 000 $
- Le coût de la location d'une cuisine standard avec l'approbation du gouvernement - 50 000 $
- Le coût de la rénovation de l'installation - 10 000 $.
- Autres dépenses de démarrage, y compris la papeterie ( 500 dollars ), les dépôts de téléphone et de services publics (gaz, égouts, eau et électricité) ( 6 500 dollars ).
- Coût de fonctionnement pour les trois premiers mois (salaires des employés, paiement des factures et autres) - 60 000 $
- Coût des stocks de démarrage (cuisinières à gaz, cuisinières à gaz, casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, ingrédient alimentaire, aliments de service et matériaux d'emballage pour aliments et autres) - 15 000 $
- Le coût du matériel de rangement (bacs, étagères, étagères, caisses à aliments, chauffe-plats) - 3 720 $
- Le coût du matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glace, etc.) - 9 500 $
- Le coût de l'équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) - 13 750 $
- Le coût d'achat de mobilier et de gadgets (micro-ondes, téléphone, machines à imprimer, ordinateurs, tables et chaises, etc. ): 14 000 $.
- Le coût pour la construction et l'hébergement d'un site Web: 600 $
- Le coût pour la soirée d'ouverture: 8 000 $
- Divers: 10 000 $
Vous aurez besoin d'une estimation de trois cent cinquante mille dollars ( 350 000 $ CAN ) pour créer avec succès une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard au Canada. Veuillez noter que ce montant comprend les salaires de l’ensemble du personnel pendant les trois premiers mois d’exploitation et d’une entreprise exploitant plus d’un camion de restauration dans différentes localités de la même ville.
Le lancement d'une entreprise de camionnage de petite taille, mais standard, avec un seul ravitailleur et des frais généraux minimes au Canada, coûtera environ cent mille dollars à deux cent mille dollars ( 100 000 $ à 200 000 $ CAN ).
Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de camions de restauration standard et à grande échelle avec plusieurs restaurants de cantine opérant dans des villes clés au Canada, une entreprise de restauration de camions avec l'intention de vendre des franchises, vous devriez alors envisager de budgétiser bien plus d'un million cinq cent mille dollars ( 1, 5 million de dollars canadiens ).
Combien coûte le démarrage d'une entreprise de food truck en Australie?
Ce sont les dépenses clés que vous êtes censé faire lors du démarrage d'une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard en Australie;
- En Australie, les frais d’enregistrement du nom de votre entreprise auprès de ASIC comprennent: 34 $ pour un an. 80 $ pour 3 ans
- Frais juridiques pour obtenir des licences et permis (licence auprès du ministère de la santé et licence commerciale) et des permis (permis de service d'incendie, permis de cuisine professionnelle, enregistrement de conducteur de véhicule utilitaire pour le camion, permis pour chaque municipalité exploitée en (centre-ville, diverses banlieues), manutentionnaire de produits alimentaires certificat, permis de conduire appropriés, permis d'assistant d'assistants, certificat d'inspection sanitaire, permis de contrôle de la pollution de l'air et de l'eau, permis de signer et autres) ainsi que services de comptabilité (logiciels de gestion de la relation client, logiciels de gestion de la paie, logiciels de point de vente et autres) - 15 300 $ .
- Des frais de promotion marketing de 3 500 dollars pour la grande ouverture de l’entreprise de restauration et d’impression de prospectus (2 000 circulaires à 0, 04 dollar par copie) pour un montant total de 3 580 dollars.
- Le coût pour engager un consultant en affaires (y compris la rédaction d'un plan d'affaires) - 2 500 $.
- Le coût de l’assurance (assurance générale, assurance maladie, assurance responsabilité, assurance cuisine, indemnisation des accidents du travail, frais généraux, assurance invalidité, assurance collective du propriétaire de l’entreprise et protection de l’assurance automobile (complète) avec une prime totale de 10 400 $.
- Le coût d'achat de food trucks - 60 000 $
- Le coût de la location d'une cuisine standard avec l'approbation du gouvernement - 50 000 $
- Le coût de la rénovation de l'installation - 10 000 $.
- Autres dépenses de démarrage, y compris la papeterie ( 500 dollars ) et les dépôts de téléphone et de services publics (gaz, égouts, eau et électricité) ( 6 500 dollars ).
- Coût de fonctionnement pour les trois premiers mois (salaires des employés, paiement des factures et autres) - 60 000 $
- Coût des stocks de démarrage (cuisinières à gaz, cuisinières à gaz, casseroles, poêles et autres ustensiles de cuisine, ingrédients alimentaires, aliments de service et matériaux d'emballage pour aliments et autres) - 15 000 $
- Le coût du matériel de rangement (bacs, étagères, étagères, caisses à aliments, chauffe-plats) - 3 720 $
- Le coût du matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glace, etc.) - 9 500 $
- Le coût de l'équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) - 13 750 $
- Le coût d'achat de mobilier et de gadgets (micro-ondes, téléphone, machines à imprimer, ordinateurs, tables et chaises, etc. ): 14 000 $.
- Le coût pour la construction et l'hébergement d'un site Web: 600 $
- Le coût pour la soirée d'ouverture: 8 000 $
- Divers: 10 000 $
Vous aurez besoin d'une estimation de trois cent cinquante mille dollars ( 350 000 AUD ) pour créer avec succès une entreprise de camions de restauration de taille moyenne mais standard en Australie. Veuillez noter que ce montant comprend les salaires de l’ensemble du personnel pendant les trois premiers mois d’exploitation et d’une entreprise exploitant plus d’un camion de restauration dans différentes localités de la même ville.
Le lancement d'une entreprise de restauration à petite échelle mais standard avec un seul ravitaillement et des frais généraux minimes en Australie coûtera environ cent mille dollars à deux cent mille dollars ( 100 000 AUD à 200 000 AUD ).
Lorsqu'il s'agit de démarrer une entreprise de camions de restauration standard et à grande échelle avec plusieurs restaurants de cantine opérant dans des villes clés en Australie, une entreprise de restauration ciblée dans l'intention de vendre des franchises, vous devriez envisager de budgétiser bien plus d'un million cinq cent mille dollars ( 1, 5 million de dollars australiens ).
L’estimation des coûts de démarrage des activités des entreprises de distribution de produits alimentaires a été fondée sur les facteurs suivants:
- Position spécifique
Les food trucks sont connus sous le nom de restaurants mobiles ou de restaurants sur roues; Cela montre que l'opérateur d'un camion de nourriture ira toujours à un endroit où il y a beaucoup de gens qui sont susceptibles de les fréquenter. Pas étonnant qu'il soit plus facile de trouver des food trucks dans des endroits tels que les parcs, les stades, les campings, les chantiers de construction, les campus et les villages de jeux.
Même si vous pouvez changer l'emplacement de votre camion de restauration à la fois, cela n'exclut pas le fait que l'emplacement que vous avez choisi d'exploiter votre entreprise de camion de restauration est la clé du succès de l'entreprise. Il est important d'indiquer de manière catégorique que les exploitants de camions de restauration s'associent généralement aux planificateurs d'événements pour obtenir des mises à jour des événements afin de leur permettre de planifier leurs itinéraires et de positionner leurs camions de restauration.
- Personnel / Main d'oeuvre
Pour lancer à grande échelle une entreprise de camions de restauration standard, vous aurez besoin des services des professionnels suivants:
- Gestionnaire (propriétaire)
- Responsable Ressources Humaines et Administratif
- Chef de cuisine
- cuisinier
- Aide de cuisine
- Comptable / caissier
- Conducteur de camion
- Assistant chauffeur de camion
Une entreprise de services alimentaires peut-elle être démarrée avec un budget réduit depuis chez elle?
En raison de la taille et du coût des camions d’alimentation et de l’équipement nécessaires au démarrage et à l’exploitation d’une entreprise de camions d’alimentation, il est évident qu’elle ne peut pas être gérée à la maison par un budget réduit. En fait, l’entreprise est destinée au public; vous êtes censé conduire votre camion de nourriture sur des routes avec suffisamment de personnes pour fréquenter votre nourriture et vos boissons.
D'autre part, si vous souhaitez démarrer une entreprise similaire telle que l'entreprise mobile de chariots de crème glacée / yaourt, vous pouvez alors réussir à amorcer l'entreprise sur un budget réduit en partant de chez vous.
Aux États-Unis d’Amérique, le coût moyen de l’achat d’une franchise de food truck est de 15 000 USD. Exemples de 3 sociétés de franchisage d’entreprises d’alimentation bien connues aux États-Unis d’Amérique:
- Chick'n Cone - Société de franchisage
- Camion de restauration Don Chow Tacos - Franchising Company
- Tasti Truck Delights
Au Royaume-Uni, le coût moyen de l’achat d’une franchise de food truck est de 10 000 £. Voici des exemples de 3 sociétés de franchisage d’entreprises d’alimentation bien connues au Royaume-Uni:
- Cafe2U Mobile Coffee Franchise
- Franchise Oatopia Food Truck
- Jasper's Catering Franchise Ltd
Au Canada, le coût moyen d'achat d'une franchise de camion de nourriture est de 18 000 $ (dollar canadien). Voici des exemples de 3 sociétés de franchisage de camions de restauration bien connues au Canada:
- Poutinerie de fumée
- Jolie Douce Mobile Cupcakery
- Repas sur roues
En Australie, le coût moyen de l’achat d’une franchise de food truck est de 15 000 AUD. Exemples de 3 sociétés de franchisage de camions de restauration bien connues en Australie:
- Accueil - Camions savoureux
- Mobile Boost Vans - Boost Australia
- Mutter Krause - Franchise d'un camion de nourriture mobile
Financement de votre entreprise Food Truck
L'augmentation du capital de démarrage est peut-être l'une des préoccupations majeures des entrepreneurs; il peut être difficile de réunir des fonds pour lancer une idée d'entreprise. Votre idée doit être réalisable et prometteuse pour garantir le financement d'institutions financières ou d'investisseurs.
La première chose à mettre en place avant de rechercher du capital de démarrage pour votre entreprise est de préparer un plan d’affaires détaillé. Avec un bon plan d’entreprise, vous pouvez facilement convaincre les investisseurs d’investir dans votre entreprise. La vérité est qu’aucune banque ne peut vous accorder un prêt si vous n’avez pas un bon plan d’affaires réalisable. Il existe plusieurs options pour lever des fonds afin de financer une entreprise en démarrage. Certaines des options sont;
- Collecte d’argent à partir d’épargne personnelle et vente de stocks personnels
- Collecter des fonds auprès d'investisseurs et de partenaires commerciaux
- Demander un prêt bancaire
- Demander des subventions aux entreprises et un financement de démarrage auprès d'organisations donatrices
- Recherche de prêts à taux réduit auprès de membres de la famille et d'amis.