Un exemple de modèle de plan d'affaires de restaurant buffet

Voulez-vous ouvrir un restaurant-buffet? Si OUI, voici un exemple complet de modèle de plan d’entreprise et de rapport de faisabilité pour un restaurant-buffet que vous pouvez utiliser GRATUITEMENT .

D'accord, nous avons donc pris en compte toutes les conditions requises pour démarrer un restaurant buffet. Nous avons également approfondi l'analyse et la rédaction d'un exemple de modèle de plan marketing pour restaurants-buffets soutenu par des idées de marketing guérilla concrètes pour les restaurants buffets. Passons donc à la section de planification des activités.

Pourquoi démarrer une entreprise de restaurant-buffet?

Créer une entreprise dans le secteur de l’alimentation est un moyen sûr d’obtenir un bon retour sur investissement. Le fait que les gens mangent tous les jours fait de l’entreprise alimentaire un secteur florissant et rentable, quel que soit le pays dans lequel vous décidez de démarrer. Une entreprise de restauration sous forme de buffet est l’une des activités liées à l’alimentation qu’un entrepreneur en herbe peut créer et gagner beaucoup d’argent.

Bien qu'il existe des compétitions dans le secteur de la restauration, mais si vous êtes déterminé à créer une entreprise dans le secteur, vous pouvez toujours gagner une part équitable du marché disponible dans votre domaine de spécialisation ou dans l'emplacement où vous souhaitez lancer l'entreprise.

Donc, si vous avez décidé de créer votre propre entreprise de restauration sous forme de buffet, vous devez alors vous assurer de mener des études de faisabilité et des études de marché approfondies. Le plan d'affaires est un autre document commercial très important que vous ne devriez pas prendre pour acquis lors du lancement de votre propre entreprise.

Vous trouverez ci-dessous un exemple de modèle de plan d’entreprise pour restaurant-buffet qui peut vous aider à écrire le vôtre avec succès, sans difficulté, ni aucune

Un exemple de modèle de plan d'affaires de restaurant buffet

• Vue d'ensemble de l'industrie

Le secteur des restaurants-buffets se compose de chaînes et de restaurants franchisés proposant des services de type buffet où les clients paient, se servent et mangent au restaurant. Ces établissements peuvent également vendre des boissons alcoolisées et autres. Veuillez noter que l’industrie des restaurants-buffets n’inclut pas les services de restauration sous forme de buffet.

Un rapport récent publié par IBISWORLD montre que les ventes d'aliments en libre-service représentent la majorité des revenus de l'industrie, avec une estimation de 79, 9%. Les restaurants-buffets permettent généralement aux consommateurs de servir leurs propres aliments à partir de buffets, afin de réduire les coûts de main-d'œuvre et de permettre aux clients de choisir les aliments qu'ils préfèrent lorsqu'ils voient des options.

Le rapport indique en outre que la majorité des aliments en libre-service sont des aliments américains, qui représentent 40, 7% des recettes totales de l'industrie. Il s'agit d'aliments tels que des hamburgers, des steaks, des sandwichs, des salades, des frites et des desserts américains traditionnels. Ces types d'aliments sont fortement immergés dans la culture américaine et sont associés à la consommation de buffets. Les revenus de ce segment ont augmenté au cours des cinq dernières années.

L'industrie des restaurants-buffets s'est affaiblie au cours des cinq dernières années. Sauf en 2015, le secteur a continué de décliner au cours des années suivantes. Alors que la concurrence externe accrue a eu un impact négatif sur les revenus de l'industrie, une menace plus durable pour l'industrie s'est manifestée sous la forme d'une prise de conscience croissante de la santé. Les restaurants de style buffet tendent à utiliser des ingrédients de qualité inférieure dans les aliments qu'ils préparent afin de réduire les coûts et de maintenir les prix bas.

L'augmentation de la prise de conscience en matière de santé devrait continuer à réduire la demande pour le secteur des restaurants-buffets d'ici cinq ans à l'horizon 2022. D'autre part, les tendances compensatoires et les innovations du secteur devraient freiner l'intensité du déclin de ce secteur au cours des prochaines années.

L’industrie des restaurants-buffets est un secteur en plein essor de l’économie des États-Unis et génère plus de 7 milliards de dollars par an grâce à plus de 5 836 restaurants-buffets enregistrés disséminés un peu partout aux États-Unis.

L’industrie emploie plus de 115 528 personnes. Les experts prévoient que le secteur connaîtra une croissance annuelle de -0, 2% entre 2012 et 2017. Golden Corral et Ovation Brands sont les établissements détenant les parts de marché les plus importantes du secteur.

Le secteur des restaurants-buffets a très peu d'obstacles à l'entrée sur le marché, avec un capital de démarrage faible et aucune exigence de licence spécifique. D'autre part, le niveau élevé de concurrence et de saturation du marché dans un secteur en déclin peut s'avérer difficile pour les futurs entrepreneurs qui souhaitent créer leur propre restaurant-buffet. La plupart des acteurs du secteur des restaurants-buffets sont des établissements de taille petite à moyenne qui répondent aux besoins de la communauté locale.

L'industrie des restaurants-buffets est une industrie rentable et tout entrepreneur en herbe peut s'installer et créer son entreprise; vous pouvez choisir de démarrer à petite échelle au coin d'une rue, comme dans le cas d'une entreprise familiale traditionnelle, ou vous pouvez choisir de démarrer à grande échelle avec plusieurs points de vente dans des villes clés.

Plan d'affaires du restaurant buffet - Résumé

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une entreprise de restauration de classe mondiale avec une niche dans les services de style buffet qui sera située à Columbia - Caroline du Sud. Nous avons pu obtenir un bail à long terme pour un établissement de restauration standard au cœur de la ville.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC participera à des services complets de type buffet où les clients paient, se servent et mangent au restaurant. Nous sommes conscients qu'il existe d'autres restaurants-buffets standards dans toute la région de Columbia - Caroline du Sud, c'est pourquoi nous avons consacré du temps et des ressources à la réalisation de nos études de faisabilité et de notre étude de marché, de manière à offrir bien plus que ce que nos concurrents proposeront. Nous proposons un large éventail de produits alimentaires à nos clients et notre point de vente propose diverses options de paiement.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC démontrera à tout moment son engagement en faveur du développement durable, à la fois individuellement et en tant que société, en participant activement à nos communautés et en intégrant des pratiques commerciales durables dans la mesure du possible. Nous veillerons à ce que nous nous tenions responsables des normes les plus élevées en répondant aux besoins de nos clients avec précision et intégrité.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une entreprise familiale qui croit en la recherche de l'excellence et du succès financier avec des services sans compromis et de l'intégrité. C'est pourquoi nous avons décidé de nous aventurer dans le secteur de l'hôtellerie en créant notre propre entreprise de restaurants-buffets. Nous sommes certains que nos valeurs nous aideront à conduire l'entreprise vers des sommets enviables et à attirer le nombre de clients qui rendront notre entreprise extrêmement rentable.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une entreprise familiale appartenant à la princesse Sophia Carrington et aux membres de sa famille immédiate. Princesse Sophia Carrington est une spécialiste des buffets franco-américains, elle est titulaire d’un B.Sc. avec un diplôme en administration des affaires et plus de 10 ans d’expérience dans le secteur de la restauration, travaillant pour certaines des plus grandes marques aux États-Unis.

Bien que l'entreprise se lance avec un seul point de vente à Columbia - North Carolina, il est prévu d'ouvrir d'autres points de vente en Caroline du Nord et dans d'autres villes clés aux États-Unis.

• Nos offres de produits et services

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est dans l’industrie des restaurants buffets pour réaliser des bénéfices et nous veillerons à aller jusqu'au bout pour offrir à nos clients des plats locaux et intercontinentaux bien préparés. Nous sommes bien préparés à tirer profit de l'industrie et nous ferons tout ce qui est permis par la loi aux États-Unis pour atteindre nos objectifs, notre objectif et notre ambition commerciaux. Nos offres de produits et services sont énumérées ci-dessous;

• Cuisine américaine libre service
• Cuisine italo-américaine libre service
• Fruits de mer en libre service
• Autres aliments en libre service
• Vente de boissons

Notre énoncé de vision

Notre vision est d’établir un restaurant buffet qui deviendra le choix numéro un pour les résidents et les touristes dans et autour de nos restaurants.

• Notre mission

Notre mission est d’établir une entreprise de restaurants-buffets standard vendant des franchises aux États-Unis d’Amérique et dans d’autres pays du monde. Nous voulons devenir un nom familier.

• Notre structure d'entreprise

Le succès de toute entreprise dépend dans une plus large mesure de la structure de l’organisation et des personnes qui occupent les rôles disponibles. Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC travaillera avec une structure d'entreprise qui permettra aux employés d'explorer leur créativité et de s'épanouir au sein de l'entreprise.

Nous veillerons à mettre en place les bonnes structures pour soutenir le type de croissance auquel nous aspirons lors de la création de l'entreprise. Nous veillerons à embaucher des personnes qualifiées, honnêtes, axées sur le client et prêtes à travailler pour nous aider à bâtir une entreprise prospère qui profitera à toutes les parties prenantes.

En fait, un accord de partage des bénéfices sera mis à la disposition de tous les membres de la direction et sera basé sur leur performance pour une période de dix ans ou plus. Dans cette perspective, nous avons décidé de recruter des collaborateurs qualifiés et compétents pour occuper les postes suivants:

• Chef cuisinier (propriétaire)
• Gérant de restaurant
• Responsable Ressources Humaines et Admin
• Les chefs
• Directeur Commercial et Marketing
• Comptables / Caissiers
• Serveurs / Serveuse
• Nettoyants

Rôles et responsabilités

Chef cuisinier - PDG (propriétaire):

• Augmente l'efficacité de la gestion en recrutant, en sélectionnant, en orientant, en formant, en accompagnant, en conseillant et en disciplinant les gestionnaires; communiquer des valeurs, des stratégies et des objectifs; attribuer des responsabilités; planifier, surveiller et évaluer les résultats des travaux; développer des incitations; créer un climat propice à l’information et aux opinions
• Responsable de la fixation des prix et de la signature des accords commerciaux
• Responsable de l'orientation de l'entreprise
• Crée, communique et met en œuvre la vision, la mission et la direction générale de l'organisation, c'est-à-dire qu'il dirige l'élaboration et la mise en œuvre de la stratégie globale de l'organisation.
• Responsable de la signature des chèques et des documents au nom de l'entreprise
• Évalue le succès de l'organisation

Administrateur et responsable des ressources humaines

• Responsable du suivi du bon déroulement des tâches RH et administratives de l'organisation
• Maintenir les fournitures de bureau en vérifiant les stocks; passer et accélérer les commandes; évaluer de nouveaux produits.
• Assure le fonctionnement de l'équipement en répondant aux exigences de maintenance préventive; appeler pour des réparations.
• Définit les postes de travail pour le recrutement et la gestion du processus d'entrevue
• Effectue l'induction pour les nouveaux membres de l'équipe
• Responsable de la formation, de l'évaluation et de l'évaluation des employés
• Responsable de l'organisation des voyages, des réunions et des rendez-vous
• Supervise le bon déroulement des activités quotidiennes du bureau.

Gérant de restaurant:

• Responsable de la gestion des activités quotidiennes au restaurant buffet (cuisine incluse)
• Veille à ce que le restaurant soit en parfait état et suffisamment propice pour accueillir les clients
• Interfaces avec des fournisseurs tiers (fournisseurs)
• Assiste aux plaintes des clients et demandes de renseignements
• Toute autre tâche assignée par le PDG

Chef

• Responsable de la préparation de différents repas à la demande de nos clients
• Donne des listes et un budget pour les fournitures de cuisine
• Responsable de la formation de nouveaux cuisiniers
• Assure que la qualité est maintenue à tout moment
• Responsable de l'achat des ingrédients alimentaires pour l'organisation
• S'assure que la cuisine est maintenue propre en tout temps
• S'assure que tous les articles de cuisine sont maintenus à leur position appropriée après utilisation.
• Toute autre tâche assignée par le chef cuisinier

Directeur Commercial et Marketing

• Gère les recherches externes et coordonne toutes les sources d'information internes pour fidéliser les meilleurs clients de l'entreprise et en attirer de nouveaux
• Modélise les informations démographiques et analyse les volumes de données transactionnelles générés par les achats des clients.
• Identifie, priorise et cherche de nouveaux partenaires, opportunités commerciales, etc.
• Identifie les opportunités de développement; assure le suivi des contacts et des pistes de développement
• Responsable de la supervision de la mise en œuvre, de la défense des besoins du client et de la communication avec le client
• Développe, exécute et évalue de nouveaux plans d'expansion des ventes
• Documente tous les contacts et informations clients
• Représenter la société lors de réunions stratégiques
• Aide à augmenter les ventes et la croissance de l'entreprise

Comptable / Caissier:

• Responsable de la préparation des rapports financiers, des budgets et des états financiers de l'organisation
• Fournit à la direction des analyses financières, des budgets de développement et des rapports comptables; analyse la faisabilité financière des projets proposés les plus complexes; effectue des études de marché pour prévoir les tendances et les conditions commerciales.
• Responsable de la prévision financière et de l'analyse des risques.
• Effectuer la gestion de trésorerie, la comptabilité générale et la production de rapports financiers
• Responsable du développement et de la gestion des systèmes et politiques financiers
• Responsable de l'administration des salaires
• Assure le respect de la législation fiscale
• Gère toutes les transactions financières pour l'organisation
• Sert d'auditeur interne pour l'organisation

Baristas / Barmans

• Vérifie l'identité de l'invité pour s'assurer qu'il respecte l'âge requis pour l'achat d'alcool et de produits du tabac.
• Mélange les boissons, cocktails et autres boissons du bar à la commande et conformément aux recettes de boissons standard.
• Aide au mouvement des ustensiles de cuisine, assiettes, cuillères et autres articles pertinents

• S'acquitte de toute autre tâche assignée par le chef cuisinier / gérant du restaurant
• Assure que les tables inoccupées sont toujours définies et prêtes pour les clients
• Prend des chaises pour les clients à leur arrivée

Nettoyeurs:

• Responsable du nettoyage du restaurant en tout temps
• S'assure que les articles de toilette et les fournitures ne sont pas en rupture de stock
• S'acquitte de toute autre tâche assignée par le gérant du restaurant

Business Plan Restaurant Buffet - Analyse SWOT

Un restaurant-buffet est l'une des nombreuses entreprises qui peuvent facilement générer des contrats commerciaux avec peu de stress, dans la mesure où ils disposent de bons mets raffinés et sont positionnés et équipés pour remplir leurs fonctions.

Nous sommes parfaitement conscients qu'il existe plusieurs restaurants-buffets dans toute la région de Columbia - Caroline du Sud et même au même endroit où nous avons l'intention de localiser le nôtre. C'est pourquoi nous respectons le processus de création d'une entreprise. Nous savons que si une analyse SWOT appropriée est effectuée pour notre entreprise, nous pourrons positionner notre entreprise de manière à maximiser notre puissance, à exploiter les opportunités qui s'offrent à nous, à atténuer nos risques et à être outillés pour faire face à nos menaces.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC a eu recours aux services d'un expert en ressources humaines et en analyse des activités, spécialisé dans les restaurants, pour nous aider à effectuer une analyse SWOT approfondie et à créer un modèle d'entreprise qui nous aidera à atteindre nos objectifs commerciaux.

Ceci est le résumé de l'analyse SWOT réalisée pour le Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

• Force:

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est situé au centre d'un quartier résidentiel densément peuplé et d'un quartier d'affaires au cœur de Columbia - Caroline du Sud; notre emplacement est en fait l’une de nos principales forces. Nous sommes également l’un des rares restaurants-buffets de toute la Colombie - Caroline du Sud, qui est bien équipé pour préparer un large éventail de plats intercontinentaux et locaux.

Une autre force qui compte pour nous est la puissance de notre équipe. Nous avons une équipe considérée comme des experts du secteur de la restauration, une équipe de personnes travailleuses et dévouées.

• La faiblesse:

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une nouvelle entreprise qui appartient à une personne (famille) et nous n’avons peut-être pas le pouvoir financier de maintenir le type de publicité que nous souhaitons donner à notre entreprise.

• Opportunités:

Nous sommes situés dans l'un des quartiers les plus fréquentés de Columbia, en Caroline du Sud, et nous sommes ouverts à toutes les opportunités offertes par la ville. La vérité est qu’il n’ya pas de restaurant-buffet standard dans la zone où nous allons nous trouver; le plus proche de notre emplacement proposé est à environ 6 miles. En résumé, nous n’avons aucune concurrence directe dans notre marché cible.

• Menace:

Parmi les menaces auxquelles le Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC sera probablement confronté sont les politiques gouvernementales défavorables, les fluctuations saisonnières, les facteurs démographiques et sociaux, le ralentissement de l'économie qui affectera probablement les dépenses de consommation et bien sûr l'émergence de nouveaux concurrents au sein de l'entreprise. le même endroit où notre est situé.

Business Plan Restaurant Buffet - ANALYSE DE MARCHÉ

• Tendances du marché

Une tendance commune dans l’industrie des restaurants-buffets est que plus vous préparez de repas, plus il vous est facile d’accueillir des clients de cultures et de classes différentes. Pour cette raison singulière, la plupart des entrepreneurs en herbe veillent à apprendre à préparer une grande variété de plats intercontinentaux et locaux avant de lancer leur entreprise.

De plus, les restaurants-buffets ont créé de nouvelles options de menu qui capitalisent sur la prise de conscience croissante des risques pour la santé associés aux régimes riches en graisses. Le secteur a également prospéré en développant des repas à des prix suffisamment attractifs pour supporter la lente reprise, ce qui a entraîné une forte croissance des revenus. Ces tendances devraient se poursuivre et contribuer à la croissance des revenus.

• Notre marché cible

Une chose à propos des restaurants-buffets, c'est qu'il est difficile de trouver quelqu'un qui ne les fréquentent pas. En fait, la plupart des restaurants-buffets ont maintenant un menu spécialement conçu pour les personnes conscientes d’une saine alimentation.

Compte tenu de cela, nous avons positionné nos restaurants buffets de manière à desservir les résidents de Columbia - Caroline du Sud et de tous les autres sites où nos chaînes de restaurants buffet seront situées dans des villes clés partout aux États-Unis.

Nous avons effectué notre étude de marché et nous avons une idée de ce que notre marché cible attend de nous. Nous sommes en train de vendre au détail une grande variété de buffets aux groupes de personnes suivants;

• Les bacheliers
• Planificateurs d'événements / fêtes
• Ménages
• Dirigeants d'entreprises occupés
• Hommes d'affaires et femmes d'affaires occupés
• Sports Hommes et Femmes
• Étudiants
• Touristes

Notre avantage concurrentiel

Une étude approfondie de l’industrie des restaurants-buffets révèle que le marché est devenu beaucoup plus concurrentiel au cours de la dernière décennie. En fait, vous devez être très créatif, axé sur le client et proactif si vous devez survivre dans ce secteur. Nous sommes conscients de la concurrence et nous sommes prêts à concurrencer avantageusement d’autres restaurants de type buffet en Colombie - Caroline du Sud.

Nos avantages concurrentiels résident dans notre accès à une main-d'œuvre polyvalente et flexible, notre capacité à adopter rapidement de nouvelles technologies et notre proximité avec des marchés clés. Notre restaurant-buffet est situé dans une propriété située au coin d'une rue passante, juste en face de l'un des plus grands domaines résidentiels de Columbia. Nous avons suffisamment de places de stationnement pouvant accueillir plus de 30 voitures à la fois.

Une chose est sûre; nous veillerons à ce que de grandes variétés de plats locaux et intercontinentaux soient disponibles dans notre restaurant à tout moment. L’un de nos objectifs est de faire du restaurant Buffet, LLC, Busy Pot®, un restaurant buffet à guichet unique. Notre excellente culture de service à la clientèle, nos diverses options de paiement et notre installation hautement sécurisée nous serviront d’avantage concurrentiel.

Enfin, nos employés seront bien pris en charge et leur programme de protection sociale sera parmi les meilleurs de notre catégorie dans l’industrie des restaurants-buffets, ce qui signifie qu’ils seront plus que disposés à développer l’entreprise avec nous et à contribuer à la réalisation des objectifs fixés. atteindre tous nos buts et objectifs. Nous donnerons également de bonnes conditions de travail et des commissions aux agents de vente indépendants que nous recruterons de temps à autre.

Business Plan Restaurant Buffet - STRATÉGIE DE VENTE ET DE MARKETING

• Source de revenu

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est en activité pour préparer et servir une grande variété de plats et de boissons intercontinentaux et locaux. Nous travaillons dans l’industrie des restaurants-buffets pour maximiser les profits et nous allons faire tout ce qui est en notre pouvoir pour atteindre nos objectifs.

Notre source de revenu sera la préparation et la vente de;

• Cuisine américaine libre service
• Cuisine italo-américaine libre service
• Fruits de mer en libre service
• Autres aliments en libre service
• Vente de boissons

Prévisions de ventes

Une chose est certaine en ce qui concerne les restaurants-buffets: si votre restaurant occupe une position centrale et que vous préparez de savoureux repas, vous attirerez toujours des clients, ce qui se traduira par une augmentation des revenus générés par l’entreprise.

Nous sommes bien positionnés pour conquérir le marché disponible en Colombie-Caroline du Sud et nous sommes tout à fait optimistes quant à la réalisation de notre objectif consistant à générer suffisamment de bénéfices sur nos six premiers mois d’exploitation et à développer l’activité et notre clientèle.

Nous avons pu examiner de manière critique l’industrie des restaurants-buffets, nous avons analysé nos chances dans l’industrie et nous avons pu établir les prévisions de ventes suivantes. Les prévisions de ventes sont basées sur les informations recueillies sur le terrain et sur certaines hypothèses propres aux startups de Columbia - Caroline du Sud.

• Premier exercice financier: 320 000 $
• Deuxième exercice financier: 750 000 $
• Troisième exercice financier: 1 million de dollars

NB : Cette projection a été réalisée sur la base de ce que l’industrie pouvait se procurer et en partant du principe qu’il n’y aurait pas de crise économique majeure ni de concurrent majeur proposant les mêmes délices que nous le faisons au même endroit. Veuillez noter que la projection ci-dessus peut être inférieure et en même temps plus élevée.

• Stratégie de marketing et stratégie de vente

La stratégie de marketing de Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC va reposer sur des repas savoureux et somptueux, un excellent service client et une prestation de services de qualité. Nous veillerons à bâtir une clientèle fidèle. Nous savons très bien à quel point les clients satisfaits stimulent la croissance de l’entreprise, en particulier les entreprises de restauration sous forme de buffet et les services connexes.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une entreprise stratégiquement située. Nous allons maximiser les opportunités qui s'offrent à nous. C'est pourquoi nous avons dépensé davantage pour localiser l'entreprise dans un endroit visible et accessible à notre cible. marché.

Notre équipe des ventes et du marketing sera recrutée sur la base de leur vaste expérience dans le secteur et sera régulièrement formée à la réalisation de leurs objectifs et à la réalisation de l'objectif global du Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC. Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est sur le point d'utiliser les stratégies de marketing et de vente suivantes pour attirer les clients;

• Ouvrez notre restaurant buffet dans un style grandiose avec une fête pour tous.
• Présentez notre entreprise de restauration sous forme de buffet en envoyant des lettres d'introduction, accompagnées de notre brochure, aux entreprises, aux écoles, aux planificateurs d'événements, aux ménages et aux principaux intervenants de Columbia - Caroline du Sud.
• Assurez-vous de mettre à disposition en tout temps de grandes variétés de spécialités intercontinentales et locales dans notre restaurant.
• Utiliser des notes attrayantes pour sensibiliser et donner une direction à notre restaurant
• Positionnez nos enseignes de signalisation / flexi à des endroits stratégiques de Columbia - Caroline du Sud
• Positionner nos greeters pour accueillir et diriger les clients potentiels
• Créer un plan de fidélité qui nous permettra de récompenser nos clients réguliers

Business Plan Restaurant Buffet - Publicité et stratégie publicitaire

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est sur le point de créer une norme pour le secteur des restaurants-buffets en Colombie - Caroline du Sud et aux États-Unis. C’est pourquoi nous ferons tout ce qui est en leur pouvoir pour adopter et appliquer les meilleures pratiques afin de promouvoir notre entreprise.

Assez bon, il n’existe pas de règles strictes sur la publicité ou la promotion d’une entreprise de buffet. Le défi est que la plupart des restaurants-buffets de démarrage n’ont pas l’argent nécessaire pour investir dans la publicité. Voici les plates-formes sur lesquelles nous comptons tirer parti pour promouvoir et promouvoir Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC;

• Encouragez nos clients fidèles à nous aider à utiliser le mode d'annonce de bouche à oreille (références)
• Annoncez notre entreprise dans des magazines pertinents sur l'alimentation et le mode de vie sain, dans des journaux locaux, sur des chaînes de télévision et de radio locales
• Promouvoir notre entreprise en ligne via notre site officiel
• Afficher nos activités sur des annuaires locaux (pages jaunes)
• Parrainez des programmes communautaires pertinents
• Tirer parti de l’Internet et des réseaux sociaux tels que; Instagram, Facebook, Twitter et autres pour promouvoir notre marque
• Installez nos panneaux d'affichage à des endroits stratégiques dans et autour de Columbia - Caroline du Sud
• Approche d'envoi direct de coupons
• Distribuez nos dépliants et nos prospectus dans les zones cibles
• Assurez-vous que tous les membres de notre personnel portent nos vêtements personnalisés et que toutes nos voitures et nos camions officiels sont personnalisés et marqués.

Notre stratégie de tarification

Au Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC, notre système de tarification sera basé sur ce que l’on peut obtenir dans l’industrie des restaurants buffet, nous n’avons pas l’intention de facturer plus (sauf pour les services premium et personnalisés) et nous n’envisageons pas chargent moins que ce que nos concurrents offrent en Colombie - Caroline du Sud.

Quoi qu'il en soit, nous avons mis en place des plans pour offrir des services de réduction de temps en temps et également pour récompenser nos clients fidèles, en particulier lorsqu'ils nous les adressent à eux. Les prix de nos services seront les mêmes que ceux disponibles sur le marché libre.

• Options de paiement

La politique de paiement adoptée par Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est tout compris, car nous sommes parfaitement conscients que différents clients préfèrent des options de paiement différentes, mais que nous veillerons en même temps à respecter les règles financières. Les Etats-Unis d'Amérique.

Voici les options de paiement que Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC mettra à la disposition de ses clients.

• Paiement en espèces
• Paiement par carte de crédit / Point de vente (Machines POS)
• Paiement par virement bancaire en ligne
• Paiement par chèque
• Paiement par virement mobile

Compte tenu de ce qui précède, nous avons choisi des plates-formes bancaires qui permettront à nos clients d’effectuer le paiement de nos aliments et de nos boissons sans aucun stress de leur part. Nos numéros de compte bancaire seront disponibles sur notre site Web et dans le matériel promotionnel.

• Dépenses de démarrage (budget)

Lors de la création d’une entreprise, le montant ou le coût dépendra de l’approche et de l’échelle que vous souhaitez entreprendre. Si vous avez l'intention de devenir gros en louant une place, vous aurez besoin de beaucoup de capital, tout comme de veiller à ce que vos employés soient bien entretenus et à ce que votre installation soit suffisamment propice pour que les travailleurs soient créatifs et productifs.

Les ingrédients, les outils et l'équipement qui seront utilisés ont presque le même coût, et toute différence de prix serait minime et pourrait être négligée. En ce qui concerne l'analyse détaillée des coûts pour démarrer une entreprise de restaurant buffet; il peut être différent dans d’autres pays en raison de la valeur de leur argent.

Ce sont les domaines clés où nous allons dépenser notre capital de démarrage;

• Le montant total des frais d'enregistrement de l'entreprise aux États-Unis d'Amérique est de 750 dollars.
• Frais juridiques pour l'obtention de licences et permis ainsi que pour les services de comptabilité (logiciels, machines POS et autres logiciels) - 1 300 $.
• Des frais de promotion marketing de 3 500 dollars pour la grande ouverture de Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC, ainsi que l’impression de prospectus (2 000 circulaires à 0, 04 dollar par copie) pour un montant total de - 3 580 dollars.
• Le coût pour embaucher un conseiller en affaires - 2 500 $.
• Le coût de l’assurance (responsabilité civile générale, accidents du travail et dommages matériels) avec une prime totale de 2 400 $.
• Le coût du paiement du loyer pour 12 mois à 1, 76 $ le pied carré, pour un montant total de 105 600 $.
• Le coût de la construction d'un restaurant buffet et d'une cuisine standard - 100 000 $.
• Autres dépenses de démarrage, y compris la papeterie ( 500 $ ) et les dépôts de téléphone et de services publics ( 2 500 $ ).
• Coût opérationnel pour les trois premiers mois (salaires des employés, paiement des factures et autres) - 100 000 $
• Coût des stocks de démarrage (ingrédients de cuisson et boissons, etc.) - 80 000 $
• Quincaillerie pour le stockage (bacs, présentoirs, étagères, étui pour aliments) - 3 720 $
• Le coût du matériel de comptoir (comptoir, évier, machine à glace, etc.) - 9 500 $
• Le coût de l'équipement du magasin (caisse enregistreuse, sécurité, ventilation, signalisation) - 13 750 $
• Le coût d'achat de mobilier et de gadgets (ordinateurs, imprimantes, téléphone, téléviseurs, système de son, tables et chaises, etc. ) - 4 000 $.
• Le coût de lancement d'un site Web - 600 $
• Le coût pour notre soirée d'ouverture - 10 000 $
• Divers - 10 000 $

Nous aurions besoin d’une estimation de trois cent cinquante mille dollars ( 350 000 dollars ) pour pouvoir installer avec succès notre restaurant-buffet aux États-Unis d’Amérique.

Génération de capitaux de démarrage pour Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est une entreprise privée détenue et financée exclusivement par Sophia Carrington et les membres de sa famille immédiate. Ils n’ont pas l’intention d’accueillir de partenaires commerciaux externes, c’est pourquoi elle a décidé de limiter l’approvisionnement en capital de démarrage à trois sources principales.

Ce sont les domaines dans lesquels nous avons l'intention de générer notre capital de démarrage;

• Générer une partie du capital de démarrage à partir de l'épargne personnelle
• Source pour les prêts bonifiés des membres de la famille et des amis
• Demander un prêt de ma banque

NB: Nous avons été en mesure de générer environ 100 000 dollars ( 80 000 dollars d’épargne personnelle et un prêt à taux réduit auprès de membres de la famille de 20 000 dollars ) et nous sommes en phase finale d’obtention d’un crédit de 250 000 dollars auprès de notre banque. Tous les papiers et documents ont été signés et soumis, le prêt a été approuvé et notre compte sera immédiatement crédité du montant.

Business Plan Restaurant Buffet - Stratégie de développement durable et d'expansion

L'avenir d'une entreprise repose sur le nombre de clients fidèles, la capacité et la compétence de leurs employés, leur stratégie d'investissement et la structure de leur entreprise. Si tous ces facteurs font défaut dans une entreprise, la fermeture de l'entreprise se fera rapidement.

L'un de nos principaux objectifs pour le lancement de Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC est de créer une entreprise capable de survivre grâce à ses propres flux de trésorerie, sans qu'il soit nécessaire d'injecter des fonds auprès de sources externes une fois que l'entreprise est officiellement en activité. Nous savons que l’un des moyens d’obtenir l’approbation et d’attirer les clients est de vendre nos aliments au détail un peu moins cher que ce qui est disponible sur le marché, et nous sommes prêts à survivre pendant un certain temps avec une marge bénéficiaire inférieure.

Busy Pot® Buffet Restaurant, LLC veillera à ce que les bases, structures et processus appropriés soient mis en place pour garantir le bien-être de notre personnel. La culture d'entreprise de notre société est conçue pour conduire notre entreprise à de plus grandes hauteurs et la formation et le recyclage de notre main-d'œuvre est au centre des préoccupations.

Nous savons que si cela est mis en place, nous pourrons recruter et conserver avec succès les meilleures mains que nous puissions obtenir dans l'industrie; ils seront plus engagés à nous aider à bâtir l'entreprise de nos rêves.

Liste de contrôle / jalon

• Vérification de la disponibilité du nom commercial: terminée
• Enregistrement de l'entreprise: terminé
• Ouverture de comptes bancaires d'entreprise: terminée
• Sécurisation des machines au point de vente: terminée
• Ouverture de comptes Mobile Money: terminé
• Ouverture des plates-formes de paiement en ligne: terminée
• Demande et identification du contribuable contribuable: en cours
• Demande de licence et de permis d'entreprise: complétée
• Achat d'assurance pour l'entreprise: terminé
• Location et réaménagement des locaux pour s’intégrer dans un restaurant buffet standard: In Progress
• Études de faisabilité: complétées
• Générer du capital à partir de membres de la famille: terminé
• Demande de prêt de la banque: En cours
• Rédaction du plan d'affaires: terminé
• Rédaction du manuel de l'employé: terminée
• Rédaction de documents contractuels et autres documents juridiques pertinents: en cours
• Conception du logo de la société: terminé
• Impression de matériel promotionnel: en cours
• Recrutement d'employés: en cours
• Achat du mobilier, des étagères, des étagères, des ordinateurs, des appareils électroniques, des appareils de bureau et de la vidéosurveillance: en cours
• Création du site Web officiel de la société: en cours
• Créer une prise de conscience pour l'entreprise à la fois en ligne et au sein de la communauté: en cours
• Santé et sécurité et protection contre les incendies (licence): sécurisé
• Planification de la soirée d'ouverture / lancement: en cours
• Compilation de notre liste de produits qui seront disponibles dans notre boutique: Terminé
• Établissement de relations d'affaires avec les fournisseurs - fournisseurs d'ingrédients de cuisine, de café, de boissons alcoolisées et de boissons non alcoolisées: en cours