Voulez-vous créer une franchise Nandos et connaître les honoraires, l’accord, les détails? Si oui, voici combien il vous en coûtera pour acheter une franchise Nandos à vendre .
Venant d’Afrique, ce restaurant de restauration rapide a su conquérir le cœur de nombreuses personnes avec son poulet délicieusement grillé aromatisé au peri-péri. L'Afrique aime ça chaud et épicé, alors Nando's le sert chaud et épicé. C’est cette saveur unique de péripéri qui a poussé deux amis portugais, Fernando et Robert, à acheter le restaurant dans lequel ils sont allés dîner.
Ce petit restaurant en Afrique est devenu un énorme conglomérat de restauration rapide qui compte plus de 1 000 magasins dans la plupart des pays du monde. Si vous souhaitez faire partie de cette entreprise australienne en acquérant sa franchise, vous devez lire le texte suivant pour savoir ce qu’il faut.
Achat d'une franchise Nandos à vendre - Un guide complet
Détails à noter
- Coût de la franchise
L’acquisition d’une franchise de Nando en Australie peut coûter entre 950 000 $ et 1 000 000 $ et les frais de franchise initiaux sont fixés à 48 500 $.
- Acquérir un restaurant
Un franchisé est libre de construire un nouveau restaurant ou d’en acheter un existant. L'achat d'un magasin existant apporte plus d'avantages, comme: il serait plus facile d'obtenir le prêt de la franchise Nando's et vous auriez à dépenser moins de capital en marketing si le restaurant Nando's que vous avez acheté a déjà une forte présence dans l'industrie. Encore une fois, vous bénéficierez également de la clientèle existante.
- Financement de votre achat de franchise Nandos
Nando's n'offre pas de financement direct à ses franchisés, mais il dispose d'un système de crédit de franchise établi qui permet aux franchisés d'obtenir des prêts pour financer leurs restaurants. Dans le même emprunt, les restaurants existants et nouveaux sont autorisés à emprunter jusqu'à 60% de leur valeur commerciale. Un franchisé est autorisé à emprunter 100% de la valeur de l'entreprise s'il vient avec une propriété résidentielle existante à titre de garantie.
Le prêt est généralement étalé sur 10 ans ou sur la durée du contrat de franchise. Si vous avez donné votre propriété à titre de garantie, vous bénéficiez d'une durée de prêt standard de 25 à 30 ans. Avant que le prêt ne soit approuvé, le demandeur doit fournir un plan d'entreprise et une prévision de ses bénéfices pour approbation. Vous devrez également fournir des déclarations de revenus personnelles sur 2 ans, des relevés d'activité sur 2 ans (si vous dirigiez auparavant une entreprise dans un secteur similaire) et un historique de crédit vierge.
La banque voudra également voir la preuve que vous avez fait preuve de la diligence requise et que vous avez les compétences nécessaires pour gérer une entreprise viable et générer des bénéfices permettant de rembourser le prêt.
- Choisir un emplacement pour votre franchise Nandos
Nando's dispose d'une équipe expérimentée de développement de restaurants qui aidera un nouveau franchisé à construire son restaurant du modèle blueprint à la finition finale clé en main. L'équipe de développement des restaurants aidera à développer les locaux, à négocier les contrats de location, à fournir les dessins, à aménager l'intérieur, etc. Il est vivement conseillé aux candidats de ne pas conclure de contrat de location pour les locaux sans avoir au préalable contacté l'équipe de développement des restaurants Nando's.
Encore une fois, toutes les spécifications pour le développement d'un site pour un restaurant Nando's ne doivent être communiquées au propriétaire / développeur potentiel que par un membre de l'équipe de gestion de projets / biens immobiliers de Nando. Notez qu'un franchisé potentiel n'est pas autorisé à se présenter en tant que représentant de Nando, sauf si cette représentation a été formellement autorisée par Nando's.
L'équipe immobilière de Nando évaluerait tous les sites potentiels et n'accorderait qu'une approbation complète et finale si le site répond aux spécifications de l'industrie. Pour qu'un site soit choisi, il doit correspondre aux caractéristiques démographiques du restaurant de restauration rapide. il doit être situé dans une zone de chalandise et être facilement accessible.
- Opérations et formation
Nando's propose une formation intensive à ses futurs franchisés. La formation a lieu six jours par semaine et dure 12 semaines. Les franchisés sont formés à la gestion générale d’un restaurant Nando's et à son administration, à la gestion et à la formation du personnel, au service à la clientèle, à la sécurité, au marketing, à la maintenance du restaurant, au nettoyage et à l’hygiène, aux relations industrielles, à la préparation et à la présentation des produits, aux accords commerciaux et financiers, et la manipulation et la gestion des matières premières.
En outre, le personnel initial d'un restaurant franchisé serait formé par Nando's pendant six semaines. Après cette formation, le franchisé devrait pouvoir former du personnel de remplacement ultérieur.
Tout au long de la formation, le franchisé serait surveillé sur tous les aspects, du nettoyage des grilles à la communication avec les clients. Le franchisé ne serait autorisé à mettre en exploitation son propre restaurant qu'après avoir suivi la formation avec succès, mais il le ferait pendant un moment sous la direction de son équipe de soutien régional.
Achat d'une franchise Nandos - Exigences non financières pour être un franchisé Nando
- Stabilité financière: le futur franchisé de Nando doit être financièrement stable pour pouvoir couvrir toutes les dépenses requises. De plus, le franchisé doit avoir un très bon et solide historique de crédit pour pouvoir accéder à des prêts.
- Expérience : tout entrepreneur souhaitant rejoindre la communauté des Nando doit avoir une très bonne expérience de la gestion ou il aurait dû posséder et gérer une entreprise. Hormis ces expériences pratiques, aucune éducation formelle n’est requise, bien que cela puisse être un avantage pour le candidat. La maîtrise de l’informatique fait également partie de ces expériences, car le candidat doit maîtriser l’utilisation des ordinateurs.
- Soyez un propriétaire-exploitant: le franchisé de Nando doit être prêt à travailler dans tous les aspects de l'entreprise. Il ou elle devrait être en mesure de commercialiser son entreprise de manière proactive, de se vendre, du concept de Nando et de l'expérience de Nando. Il doit également être disposé à effectuer un service de tous types.
- Créer un environnement convivial: l' un des points de vente des restaurants Nando est leur attrait pour les familles. Un franchisé Nando devrait être capable de créer un environnement convivial, amusant et accueillant pour les familles.
- Avoir des compétences en marketing appréciables: comme l'entreprise ne se vendrait pas d'elle-même, le franchisé devrait donc posséder d'excellentes compétences en marketing afin de pouvoir vendre le restaurant et l'aider à faire face à la concurrence.
Attributs personnels attendus d'un franchisé de Nando
Ce qui suit sont les attributs personnels qu'un futur franchisé doit nécessairement posséder.
- Le franchisé doit avoir l’endurance nécessaire pour supporter le stress et le travail difficile associé à la gestion d’un restaurant, en particulier d’une grande franchise Nando.
- Le franchisé doit être enthousiaste, dynamique et motivé. Il ou elle devrait être capable de battre des records précédents et d'atteindre de nouveaux sommets.
- Le franchisé doit faire preuve de compétences en affaires et en entrepreneuriat et doit également faire preuve d’esprit d’équipe afin d’entraîner tout le monde à tout moment.
- Le franchisé doit démontrer un alignement visible avec les valeurs du Nando et être prêt à le défendre à tout moment.
- Le franchisé doit être un homme de relations et doit posséder d’excellentes compétences en relations interpersonnelles et en communication. Il doit aimer travailler avec les autres et être capable d’acquérir et de maintenir la bonne volonté avec ses clients en étant amical, patient et tolérant, tout en restant ferme.
- Il doit avoir des compétences en motivation supérieures à la moyenne pour pouvoir gérer efficacement les autres tout en créant un environnement amusant et personnalisé.
Une brève histoire de la franchise Nandos
Aperçu de l'entreprise
- Fondateurs - Fernando Duarte et Robert Brozin
- Date de création - 1987
- Headquarters - London, Royaume-Uni
L'amour du voyage s'accompagne de nouvelles inventions et expériences merveilleuses. Le poulet de Nando a commencé comme tel. Explorateur portugais, Fernando Duarte a mis le cap sur l'Afrique, où il a découvert de nouvelles cuisines créatives, passionnantes et tout aussi délicieuses.
Il est particulièrement tombé amoureux de leur méthode de marinage et de cuisson du poulet. Le poulet, principalement du coq, a été trempé toute la nuit dans une sauce à base de piment savoureux appelé péri-péri. Le piment unique a été utilisé pour créer une sauce ardente dans laquelle l'oiseau avait été mariné avant d'être libéré.
L'ami de Fernando est venu lui rendre visite et il a décidé de lui offrir une délicieuse assiette de poulet magnifiquement grillé dans un petit restaurant à Rosettenville, en Afrique du Sud, appelé Chickenland. Fernando et son ami Robert ont tous deux travaillé ensemble dans une entreprise d'électronique appartenant au père de Borzin. Fernando était le responsable technique, tandis que Rorbert était le responsable marketing.
Après avoir savouré ce repas au goût unique, Robert décida que c’était le meilleur poulet qu’il ait jamais goûté. Là et puis, le duo a commencé à comploter sur la façon de créer une entreprise à partir de la nouvelle découverte. Ils ont fini par acheter le restaurant pour 80 000 rands. De Chickenland, ils ont changé le nom du restaurant en Nando's, après le premier fils de Fernando.
Le restaurant a conservé l'utilisation du piment péri-peri brûlant originaire du Mozambique et est devenu connu pour son poulet peri-péri grillé à la flamme, tout en utilisant le coq comme symbole. Le coq représentait en fait le coq qui figurait surtout dans le menu des locaux.
La légende raconte qu’elle remonte au XIVe siècle. On raconte qu’un certain pèlerin était en train de traverser le village de Barcelos au Portugal après avoir été faussement accusé de vol. Il a été traîné devant un juge qui était sur le point de savourer son dîner de coq rôti.
Le pèlerin a ensuite proclamé son innocence devant le juge et a hardiment déclaré: «Si je suis innocent, que ce coq se lève et chante.» Immédiatement, il a fini de parler. L'oiseau rôti s'est levé et a chanté très fort. Le pèlerin a ensuite été renvoyé avec des excuses.
La sauce Nando's est une combinaison brillante d'ail, de piments émincés, d'écorces d'agrumes, d'oignons, de sel, de poivre, de jus de citron, de feuilles de laurier, de basilic, d'origan, de paprika, de pimiento, d'estragon et du célèbre piment poiré. Les clients du restaurant reçoivent leurs portions de poulet en moitiés, en quartiers, en poitrine entière et en poitrine de papillon. Le menu du restaurant comprend également des hamburgers, des pitas, des salades, du riz, des ailes de poulet et des roulés de poulet avec une variété d’apéritifs, de desserts et d’accompagnements.
Nando's propose également des offres spéciales dans certains pays, notamment du foie de poulet, des poitrines de poulet recouvertes de poivrons péri-péri grillés appelés espetadas et un plat de riz et de poulet servi dans un plat portugais traditionnel au cuivre appelé cataplana. Afin de compléter et de plaire à tous les palais, le restaurant propose une gamme de plats d'accompagnement tels que du riz épicé, du chou salé, du pain à l'ail, du maïs en épis, du marais crémeux, des chips, de la salade mixte et des pois macho.
Au fil des années, l'entreprise a poursuivi son expansion et son acquisition de nouveaux sites. Deux ans plus tard, Nando possédait quatre points de vente. trois à Johannesburg et un au Portugal. En 1997, il y avait 105 restaurants en Afrique du Sud. L'entreprise s'est installée au Botswana en 1993 où, avec le temps, elle a ouvert 15 points de vente. Nando's a été lancé en Namibie en 1995 et en 2002, il s'est installé en Zambie. Le premier restaurant Nando's a ouvert ses portes au Bangladesh en 2007 par l'intermédiaire d'une franchise étrangère. Afin de se conformer aux règles alimentaires islamiques, les quatre restaurants du pays vendent des viandes et des plats approuvés par le halal.
Si l'on met ce rythme de croissance côte à côte avec d'autres conglomérats de fast-food, les progrès ne seront peut-être pas considérables, mais Nando's et son fameux poulet péripéri fougueux avaient de plus grands projets. En 2010, un magazine nommé Advertising Age a élu Nando's parmi les 30 meilleures marques de marketing qui faisaient des vagues dans le monde des affaires. Pour prouver qu’il s’agissait bien d’un fait établi, le restaurant pourrait compter, en 2013, environ 1 000 succursales dans 35 pays du monde.
Le premier restaurant Nando's est descendu en Irlande en 2008, mais ils ont ouvert leur magasin phare en novembre 2011 à St Andrew's Street à Dublin. Le magasin était si grand qu'il a fallu employer environ 60 personnes pour gérer et gérer le restaurant. Le restaurant a été aménagé sur une surface de 350 m² occupant deux étages. En Irlande, les Nando ont été si bien acceptés qu’en 2015, ils avaient déjà étendu leurs activités à 10 points de vente au total.
Vers 1992, la franchise du groupe de restaurants Nando's a été vendue à Dick Enthoven, un homme d’affaires sud-africain. Enthoven et sa famille étaient responsables de l’extension de la chaîne Nando au Royaume-Uni, car le restaurant avait étendu ses tentacules dans les pays africains au cours des quinze dernières années. Ils ont acheté les droits de franchise du Royaume-Uni.
Dick Enthoven a ouvert le restaurant au Royaume-Uni en 1992 dans les banlieues ouest de Londres, à Ealing Common et Earls Court. Le restaurant était principalement axé sur les plats à emporter. L'entreprise se débattit jusqu'à ce que Dick confie à son fils Robert le contrôle des établissements. Robert a présenté une nouvelle stratégie qui, à son avis, l’aiderait à faire progresser l’entreprise.
Sa première stratégie consistait à ajouter plus de types de services au restaurant. C'est ainsi que le Royaume-Uni Nando a commencé à offrir des services de vente au comptoir et à la table. En raison du service supplémentaire, ils ont dû employer plus de personnel et tout a commencé. En 2013, le restaurant comptait plus de 280 succursales en Grande-Bretagne et en Irlande du Nord, dont environ 60 halal.
En 2010, les sauces et marinades de Nando étaient déjà vendues dans les supermarchés britanniques et le restaurant a remporté le prix du «meilleur lieu de travail» dans la catégorie grande entreprise décernée par le Sunday Times. Afin de renforcer la singularité et de différencier le restaurant de ses concurrents, Nando's UK présente plus de 5 000 œuvres d'art sud-africaines dans ses différents restaurants, ce qui ajoute une ambiance africaine à l'environnement. tandis que le feu de poulet peri-péri grillé à la flamme vive fournissait la saveur africaine.
Pour aller plus loin, Nando's a ouvert son premier restaurant aux États-Unis à Washington DC en 2008. Actuellement, Nando's compte plus de 30 points de vente aux États-Unis, dont sept à Chicago, quatre à Washington DC, six en Virginie et 13 dans le Maryland.
Nando's a découvert le marché australien lors de l'ouverture de son premier restaurant à Tuart Hill, en Australie occidentale. En raison de la forte population musulmane en Australie, les points de vente de Nando opérant en Australie utilisent uniquement des produits alimentaires, des viandes et des ingrédients approuvés par le halal, bien qu'ils vendent de l'alcool dans de nombreux restaurants. L'expansion en Australie a été rapide et à ce titre, en 2013, la chaîne comptait 270 restaurants dans le vaste pays.
En 2000, Nando's a ouvert son premier magasin en Nouvelle-Zélande à Glen Field et, en février 2013, trois ans plus tard, le restaurant avait déjà ouvert 31 magasins dans le pays.
Les progrès progressent, entraînant des controverses, et le poulet de Nando a eu sa part de controverses provenant principalement de ses publicités. Un exemple en est la publicité faite par Nando's Australia lors de la controverse politique de 2002 sur la détention obligatoire d'immigrants clandestins.
Les détenus afin de lutter contre l'oppression, ont décidé de se lancer dans une grève de la faim où la plupart d'entre eux se cousaient les lèvres avec un fil et une aiguille. Nando's a annoncé que les grévistes se déshabilleraient après avoir appris que Nando donnait un quart de poulet supplémentaire pour chaque combo de poulet acheté au restaurant.
Une autre publicité de 2009 a également suscité une bonne dose de controverse lorsque Nando a utilisé une marionnette ressemblant au président de la jeunesse du Congrès africain, Julius Malema, dans une publicité le présentant comme une marionnette entre les mains des hommes politiques. Les avocats de Malema ont intenté des poursuites contre Nando's, qui ont alors retiré la publicité. Ils ont plutôt utilisé une autre publicité dans laquelle ils modifiaient le visage et la voix de la marionnette. La première marionnette utilisée dans l'annonce a ensuite été vendue à une vente aux enchères de 100 000 rands, qui a été donnée à une organisation caritative axée sur l'éducation.
Le Royaume-Uni de Nando était à la fois impliqué dans des problèmes d'évasion fiscale. Selon Guardian Newspapers (Royaume-Uni) et l'American Non-Profit Publication (ICIJ), Nando a légalement réduit jusqu'à un tiers la facture de l'impôt du groupe au Royaume-Uni, grâce à une utilisation efficace des activités commerciales à Malte, à Guernesey et aux Pays-Bas. Il a également été accusé que les bénéfices familiaux d'Enthoven aient été accumulés dans le «Taro 111 Trust» géré par Kleinwork Benson et que le trust basé à Jersey contenait au moins 750 millions de livres sterling.
Une autre controverse majeure qu'a connue le restaurant britannique Nando's remonte à 2002: un client a tiré sur un autre client de leur succursale de Shepard Bush.
Cette liste de controverses ne serait pas complète sans mentionner le fameux carton noir de Nando, que la société a nié pendant des années. On dit que la carte est donnée à des célébrités qui fréquentent souvent le restaurant Nando's. La carte noire autorise le destinataire à facturer des repas à vie avec cinq autres invités. La société a nié l’existence de cette carte mais certaines célébrités ont confirmé l’avoir.
Le point fort de Nando ne concerne pas seulement son poulet épicé, mais aussi un restaurant qui incarne les cinq valeurs fondamentales que sont la fierté, la passion, le courage, l’intégrité et la famille. En fait, la famille est considérée comme leur principal argument de vente car ils rendent leurs restaurants conviviaux avec un service rapide, un environnement sûr, des ustensiles de service propres et de grandes tables où les grandes familles peuvent se rassembler pour un repas.
La date de fin de Nando n'est pas stricte en ce qui concerne le type et le format de ses restaurants, car chaque restaurant est très différent du point de vue de l'architecture afin d'ajouter une sensation de restaurant non mesurée et de permettre aux propriétaires / franchisés d'être créatifs avec leurs styles.
Nando's offre également à son personnel la possibilité de progresser, et de nombreux restaurateurs, serveurs et même concierges ont grimpé dans les rangs, même au rang de cadres. Le personnel a également la possibilité d'observer des jours de congé et d'autres événements; et tout cela a conduit le Sunday Times en 2010 à classer le Royaume-Uni de Nando comme le meilleur lieu de travail. Le restaurant investit également environ 75% de son budget de ressources humaines dans l'apprentissage et le développement.
Nando's est fier de sa forte présence sur les réseaux sociaux, où il fait connaître le restaurant et ses offres, ce qui en fait l'un des rares restaurants à proposer des menus complets en ligne. De plus, Nando's propose des cartes-cadeaux pour encourager leurs clients, mais tout l'argent accumulé sur celles-ci doit être utilisé avant sa date d'expiration, qui est de 18 mois.
Le poulet croustillant et épicé de Nando et le respect que le personnel accorde aux clients sont ce qui a donné au restaurant sa formule gagnante. Les clients disent également qu'ils ont choisi le poulet de Nando parce qu'il est sain car le poulet est frais et non congelé et qu'il est conforme aux normes de protection du poulet imposées par l'industrie.
Étant donné que Nando's est une société étrangère, le coût d'acquisition de sa franchise peut être assez élevé, car un futur franchisé dépenserait beaucoup d'argent en déplacement ou pour financer une réinstallation afin que vous puissiez être impliqué dans les affaires comme l'exige le contrat de franchise. Nando's n'offre actuellement de franchise qu'en Afrique du Sud, en Australie, au Canada et en Nouvelle-Zélande.
Malgré cet inconvénient, investir dans Nando's est assez lucratif car le restaurant est présent dans 38 pays et exploite des franchises dans la plupart d'entre eux depuis plus de deux décennies.
Nando's s'est non seulement fait un nom mais aussi une fortune. En 2014, les avoirs du groupe Nando au Royaume-Uni et en Irlande ont généré un chiffre d'affaires annuel de 535 millions de dollars; en 2015, ils ont rapporté 587, 3 millions de dollars; et en 2016, les revenus annuels ont grimpé à 808, 6 millions de dollars.
Actuellement, le Royaume-Uni compte 339 restaurants, en Australie 264, en Afrique du Sud 259, en Malaisie 56, au Canada 30, etc. Aujourd'hui, Enthoven possède plus de 320 points de vente Nando au Royaume-Uni, et sa valeur s'élève à 1, 1 milliard de dollars selon Blomberg Billionaires Index. revenu partagé entre Nando's et sa propre Hollard Insurance Company.